Тэнчун Габа Улун "Ягодная волна", 2025

Главная/Каталог/Чай/Улунский чай/Юньнаньские улуны/Тэнчун Габа Улун "Ягодная волна", 2025

Описание

Сорт: Цинсин, округ Баошань
Полуферментированный габа чай сорта цинсин, по скрутке листа похожий на Восточную красавицу.
В сухом листе габа улун «Ягодная волна» раскрывается тёплым и многогранным ароматом свежих садовых ягод и сухой малины, к которым примыкают ноты халвы и злаково-кондитерские оттенки, дополненные лёгким цветочным фоном и мягким тропическим акцентом папайи. В прогретой посуде ягодность усиливается, профиль становится более фруктовым: появляются оттенки ежевики и черноплодной рябины, карамелизированной груши, обработанных фруктов, сахара и лёгкий намёк на кленовый сироп. После обдавания кипятком начинает доминировать густой ягодно-фруктовый слой варенья и печёного яблока, формируя образ ягодного пирога; с каждым проливом сладость варенья и карамелизированных фруктов становится всё более выраженной. Аромат настоя тёплый, кондитерский, с акцентом на варенье и лёгкой орехово-семечковой нотой. Во вкусе чай водянистый по текстуре, с доминирующей сладостью и мягкой фруктовой кислинкой, создающей ассоциацию с фруктовой выпечкой или тирольским пирогом. Послевкусие шелковистое, с акцентом на сладком яблоке. В шлейфе вновь возвращаются ягоды и горячее варенье, напоминая по характеру сладкий профиль жиюэтаньских красных чаёв. Это ярко выраженный десертный габа улун с акцентом на ягодное варенье и карамелизированные фрукты.

Вкусовой профиль

Ореховые

Подсолнечник

Цветочные

Полевые/луговые цветы Липа

Свежие фруктовые

Яблоко Груша

Обработанные фрукты

Карамелизированные фрукты Печеное яблоко Варенье/джем

Ягодные

Черноплодная рябина Ежевика Малина

Кондитерские

Мед Сахар/ карамель Зерновое печенье Злаковые (кунжут) Кленовый сироп

Особенности

Партия:

апрель 2026

Провинция:

Юньнань 云南

• Тэнчун Габа Улун "Ягодная волна", 2025 (6 г / 100 мл, гайвань, 95°C) • Закладка: 6 грамм • Вода: "Архыз" 100°C • Прогрев: прогрел посуду, слил, засыпал чай, встряхнул, вдохнул аромат • Промывка: залил-слил сразу • Сухой аромат: Плотный, весомый, сиропистый. Чувствуются ягоды, фрукты, ваниль и много тёмного мёда • Аромат влажного листа: Ух, много сирени и тёмного мёда. Как буд-то это солнечный май. • Проливы 1) 15 секунд : Это такая лёгкая и понятная пипала. Тут прям чутка цветочки, медок, ягодки наклёвывают, как компотик. Очень мягкое и понятное вступление без заморочек, чтобы просто зачилить.Кстати сразу чувствую расслад=бление в теле, как я соскучился по чаю за весь этот муторный день 2) 12 секунд : Представьте что вы только что вы съели тарталетку с голубикой и творожным кремом, а теперь трапезничаете грушей, добавляя тёмного, густого мёда, чутка пряного и сладкого. В послевкусии сирень, роза и сакура 3) 15 секунд : О да, плотная, насыщенная и яркая пиала. Тут много фруктиков, я уловил: Красное и зелёное яблоко, Грушу, Дыню. Ягоды: Голубика, клубника. Цветы: Сирень, роза, сакура. Это прям такой простой чай чтьо ярко показывает этот вкус, при этом на столько богатый. Цвет как у яблочного сока, а улыбка на лице, желание развалиться в кресле, чувство покоя, всё это сопровождает сей нектар... 4) 20 секунд : М, а сейчас груша и дыня уступили первый ряд сцены для сладкой сливы и малины с голубикой. Мёд тоже вежливо отходит на второстепенную роль, но не покидает нас, а вот держит это всё бисквит, не навязчиво, как ягодное лукошко что вы вкушаете 5) 25 секунд : Я бы подтвердил эту пиалу полностью как 4й пролив, за исключением того что напиток становится более лёгким. А состояние... Сядь и молчи. Все дела потом, все мыли в сторону, улыбайся и смотри в даль 6) 35 секунд : О, я как буд-то выпил первую пиалу, но чуть другого профиля. Уже нет таких яркий цветов, чуть больше тёмного мёда с мягкой гвоздикой и приятный фруктово-ягодный кампотик. Думаю чай же со мной прощается провожу его подержав минуту и поблагодарю 7) 1 минута : Вы хнаете - этот Улун не сдулся. Не ушёл в минералы или в чистый ручей. Даже тут у меня приятная, лёгкая, ягодно-фруктовая пиала, с насыщенностью которая обычно присуща белым чаям. До самого конца я чувствую : Грушу, дыню, голубику, бисквит, лёгкий сливочный оттенок что напоминает маскарпоне, клубника и малина, тёмный мёд с мягкой гвоздикой и сливы • Состояние Это чай-улыбка. Он не требует медитации или разбора на атомы. Он просто делает вечер тёплым, расслабленным и немножко «десертным». Я бы рекомендовал всегда иметь его в коллекции для лёгкого и простого десерта на вечер

Улитка на склоне 27/05/2026, 11:14 Текущая партия

Ягодная банька. Сладость приходит на более поздних и выдержанных проливах. Ранние — с кислинкой и вкусом печеных садовых яблок.

Сергей С 07/05/2026, 21:04

В чайной теме новичок. Купил коробку пробников, для знакомства. Этот чай был первым. Восторг и удовольствие. Ничего подобного не пробовал. Спасибо, ребята. Вы дарите счастье.

06/05/2026, 16:14 К партии: февраль 2026

знакомство с чаем у меня не богатое, но это лучшее что я пил в своей жизни

Larazapala 19/03/2026, 20:00 К партии: февраль 2026

Фонтанно-ягодная габа, со сладкой нотой подгоревшего варенья и смузи из банана, киви и ананаса. Кто знаком с тайским сметанным яблоком, непременно узнает его в послевкусии этого чая. При всей своей насыщенной вкусовой палитре эта габа остается очень мягкой и совсем не маслянистой по текстуре. Для вечернего чаепития – самое то: расслабляет, успокаивает, и, в хорошем смысле, мажет)

Лара 15/03/2026, 18:33 К партии: февраль 2026

Очень приятная габа! Редко что нравится из габ, но эта не разочаровала - ГАМК, которая везде выпирает, тут совсем не чувствуется. Приятный фруктово-ягодный вкус.

25/02/2026, 11:29 К партии: февраль 2026

Очень классная, яркая, без назойливой кислинки, больше даже в сладость. Чем-то напомнило ДФМЖ. Суперклассно спалось после него, заснул минут за 6, сны снились яркие, реалистичные по визуальному ряду, но нереалистичные по содержанию — я катался на велосипеде под водой, где было очень умиротворенно и солнечно.

tosamoe 24/02/2026, 14:41 К партии: февраль 2026

Как будто красавицу попил. Только вкус более габный.

Ярослав М 23/02/2026, 00:33 К партии: февраль 2026

На 1 проливе ягоды- ближе всего малина На последующих проливах два вкуса- или ягодное варенье если подольше настоять Или грушевый леденец если быстрым Эффект не прям мощный но точно ощутимый