Габа Баван "Гегемон", 2026
Описание
Юньнань Баошань, июнь 2026, высота 1900-2100м
Габа Баван раскрывается свежим, светлым и преимущественно фруктовым профилем. В сухом листе сладкое яблоко сочетается с тропическими оттенками арбуза, банана и папайи, а сельдерей и лёгкий анисовый нюанс добавляют на фон свежести и делают аромат более объёмным. В прогретой посуде букет заметно «теплеет» и становится кондитерским: появляются бисквит, злаковые оттенки, сушёная малина с общим впечатлением тёплого ягодного пирога. После обдавания кипятком профиль смещается к насыщенной фруктово-ягодной сладости — ягодному варенью, яблочному компоту и пастиле, дополненным выразительной кислинкой клюквой. При этом варенье не перевареное, а чуть прихваченное огнем. В аромате настоя вновь появляется более свежая сторона композиции: яблочный освежающий компот и свежее сладкое яблоко соединяются с лёгкими мандариновыми нотами. Вкус сладкий, гладкий и мягкий, совершенно без терпкости. Но у настоя проявится динамика, он будет становиться плотнее. В послевкусии остаются сладкое яблоко, банан и сахарно-карамельные оттенки. Шлейф продолжает общую фруктовую линию сочетанием яблочно-ягодного варенья, спелой папайи и сахарного сиропа. Это мягкая, сочная и понятная Габа с яркой фруктовой сладостью, тропическими акцентами и тёплой ягодно-кондитерской сердцевиной.
Вкусовой профиль
Особенности
Комментарии
Сообщения не найдены
