Е Шен Гу Шу Шайгань Хунча "Дикий шайхун со старых деревьев", 2022 апрель

Описание

Этот Е Шен Гу Шу Шайхун произведен весной 2022 года из сырья со старых деревьев Гу Шу в регионе Линьцань. Финальная сушка после ферментативного окисления происходила на солнце, а не в духовом шкафу. По технологии это Шайхун или Шайгань "Высушенный на Солнце".

Сухой лист по характеру знойный с нотками темных и красных ягод смородины и крыжовника, груши, лугового меда и медоносных трав. Аромат не очень интенсивный, но обладает свойством аккумулироваться под крышкой чайницы, в пакете или иной емкости. В прогретой посуде раскрывается более сочными оттенками: лесные ягоды черники и голубики, красная смородина, сочная мякоть черешни. Сладкий и шелковистый. После обдавания кипятком приобретает парфюмерные карамельные оттенки ягодного мармелада. Настой источает тонкий и свежий аромат лукошка свежесобранных ягод красной смородины. Вкус с хорошим балансом сладость/кислинка без сильных перекосов в одну из доминант, динамичный и яркий. Легкий и водянистый в начальной фазе глотка, сочный и ягодный в послевкусие. В шлейфе все та же красная смородина, черешня, темные черника и голубика.
Очень стоек к проливам.

Вкусовой профиль

Древесные
Хвоя
Свежие фруктовые
Яблоко
Цитрусовые
Грейпфрут/помело
Обработанные фрукты
Компот
Ягодные
Черноплодная рябина Ежевика Черника/ голубика/жимолость

Особенности

Партия:
май 2022
Провинция:
Юньнань 云南

Комментарии

Арсений
Отдаленный запах и вкус виноградного ароматизатора. Очень слабый вкус, не плотный.
Судя по оценкам, выставленным всем Е Шенам, относительно других красных, профиль этого типа чаев явно Вам не подходит. Вы заваривали Е Шены крутым кипятком или водой более низкой температуры?
Филипп Б Текущая партия
Чудесный ягодный аромат. Рекомендую однозначно.
Никита К
Слаще Дянь Хунов! Персик и абрикос в аромате! Заваривать такой чай однозначно лучше в фарфоре. Очень необычный шлейф после пролива – нечто ягодное и схожее с экзотическими фруктами. Во вкусе также ягоды, оставляющие сладость и свежесть.
Эрик Текущая партия
Очень яркий фруктовый профиль, больше всего напоминает лист смородины. Классный чай , пьется долго. Аромат умеренный, сладкий.
Написать отзыв

Наличие в магазинах

Магазин и адрес
Режим работы
Телефон
Доступность
м.Филевский Парк
ул Олеко Дундича д 19/15
02 октября работает: Денис Костылев
с 11:00-21:00 без выходных и перерывов (майские тоже)
8(967) 075-62-17
В наличии
м.Беломорская
Беломорская 23 к3
02 октября работает: Александра Боброва
с 11:00-21:00 без выходных и перерывов
8(977) 446-40-41
В наличии
м.Пролетарская
1-я Дубровская 1а, вход со двора
02 октября работает: Виктор Кучеров
с 11:00-21:00 без выходных и перерывов
8 (495) 5804041
В наличии
0678
1 245.00 
В наличии
Цена в баллах: 25 баллов
+
Отложить
Доставка по Москве
Варианты оплаты
Наши преимущества