Е Шен Хун Ча "Дикий красный чай", 2023 апрель

Описание

Е Шен Хунча – это всегда новое слово в понимании красных чаев. Не похожий на иные категории красных, дикорос удивляет сочетанием вкусовых дескрипторов. Дикоросы бывают двух видов в зависимости от способа разведения. Более правильным и экологичным является разведение из семян, но это трудоемкий и времязатратный метод. Второй вариант - черенковое размножение, это "полуешены". Наш поставщик занимается только чистокровным е шеном, сборы его происходят позднее, а выход меньше, из-за чего цена выше, чем у "полуешена"

В сухом листе вроде и легкий аромат, но он очень стойкий и вязкий, заполняющий пространство и аккумулирующийся в закрытых сосудах. Это аромат вяленой груши, сухих темных ягод и земляники. На фоне лесные и грибные оттенки. В прогретой гайвани проявляет больше сладких садово-ягодных ноток, груша, сладость ежевики и малины. Легкая кислинка появится после обдавания кипятком, но в целом профиль не меняется. В шлейфе сладкое варенье и зрелые ягоды из сада, интенсивный и сложный. Вкус с доминирующей сладостью, кислинка в миноре.

Вкусовой профиль

Овощные
Томат
Пряные
Гвоздика Анис
Обработанные фрукты
Варенье/джем Компот Пастила
Ягодные
Черноплодная рябина Ежевика Черная смородина Малина
Минеральные
Известь/мел
Кондитерские
Бисквит Сахар/ карамель Какао/шоколад

Особенности

Партия:
июль 2023
Провинция:
Юньнань 云南

Комментарии

Чингис Ш Текущая партия
Вот и попробовал я наконец дикие красные, что-то очень ягодное и сладкое с небольшой кислинкой. В аромате ярко выражена малина, и немного пастилы.
Обработанные фрукты Пастила
Ягодные Черная смородина Малина Клюква
Вертящий Лик
Ярчайший Е Шен. По-настоящему "дикий" в своем ягодном букете. Будто попадаешь в джунгли, в изобилие фруктов, ярких вкусовых впечатлений. Аромат листа чувствуется, едва успел раскрыть упаковку. Многогранный, сладкий, ягодно-цветочный аромат, после пролива приобретает ноты более округленные, но не теряют яркости - добавляются кондитерские, хлебные ноты. Сам настой ягодно-цветочный, сплошное фруктовое разнообразие. Во вкусе он все так же бодр и свеж. Сладкий фруктовый букет дополняется слегка пряной горчинкой, добавляющей приятную изюменку этому чаю. Воздействие расслабляющее, согревающее. Замечательный дикий красный, всем любителям "дикого" в хорошем смысле, необычного и ярчайше фруктового - рекомендую!!!
Прозрачный Халат С Далеких Вершин Феникса Текущая партия
Чай 5 г., Цзяньшуйский чайник 200 мл., вода святая, талая. Этот чай приносит впечатления, словно сушеная вишня и спелая слива в сочетании с нотками акации. Хотя я не могу дать ему оценку выше тройки, он спился моментально и точно оставил свой след в памяти.
Михаил С. Текущая партия
Оставил после себя ощущение праздника!
Свежие фруктовые Вишня Груша
Обработанные фрукты Печеное яблоко Пастила
Ягодные Черная смородина Черника/ голубика/жимолость Малина Клубника/земляника
Никита Ш К партии: май 2022
Очень интересный чай. Пил много разных красных, но это совсем другое. Для меня красные в основном сладкие чаи, данный чай не настолько сладок, но очень вкусный, что-то в нём есть притягательное!
Михаил М
Оооочеень понравился!!! Аромат и вкус соответствуют друг другу: сливовы, специи, табачок... Никакой лишней сладости, но горечь отлично сбалансирована. Тело плотное, чай, скорее, мягкий, чем танинный. Аромат этого чая давно манил настолько, что хотелось буквально вынюхать всю банку. И вот наконец мне довелось его попробовать. Он очень необычно раскрывается в проливах. Аромат яркий, напоминает очень крепкое вино, присутствуют нотки то ли эвкалипта, то ли шалфея. Вкус одновременно и сладкий, и горьковатый, точно неоднозначный - и его сложно понять.
Dionis К партии: май 2022
Партия май 2022. Очень понравился чаек. Красивый сухой лист - позалипал, разглядывая) В прогретой гайвани сладкий аромат малинового варенья с какой-то ненавязчивой ликерной кислинкой смородинового листа или каркаде. После первого пролива все это дело разбавляется молоком - мягко, сливочно, а чуть поостынет - молочность переплетается с мягким грибным вкусом, такой теплый сыроватый лес. Три вкуснейших пролива!
Антон К партии: май 2022
Отличный чай на вечер после трудного рабочего дня. Держит в среднем 3 пролива, не надоедает!
Shang Tsung К партии: май 2022
Очень интересный и яркий чай при первых проливах, еще при пробуждении дыханием он начинает дарить яркий и приятный аромат, который после первых проливов теряется и на смену ему приходят более спокойные и свойственные красным чаям ноты. Чай хорошо согревает как тело, так и дух. Отличный чай, который приятно проливать внимательно и не спеша.
Lana К партии: май 2022
забыла поставить самую высокую оценку :)
Написать отзыв

Наличие в магазинах

Магазин и адрес
Режим работы
Телефон
Доступность
м.Филевский Парк
ул Олеко Дундича д 19/15
20 апреля работает: Александр Небогин
c 11:00 до 21:00 без выходных
8(967) 075-62-17
Нет в наличии
м.Беломорская
Беломорская 23 к3
20 апреля работает: Олеся М
с 11:00 до 21:00 без выходных
8(977) 446-40-41
Нет в наличии
м.Пролетарская
1-я Дубровская 1а, вход со двора
20 апреля работает: Владислав Черкасов
c 11:00 до 21:00 без перерывов и выходных
8 (495) 5804041
Нет в наличии
0600
18.40 
НЕТ В НАЛИЧИИ
Цена в баллах: 19 баллов
+
Отложить
Доставка по Москве
Варианты оплаты
Наши преимущества
Возможно, вас это заинтересует
  • Схожие по профилю
  • Чай-находка