Рецепт 9592, Ванся, 2008

Главная/Каталог/Чай/Пуэр/Шу пуэр/Рецепт 9592, Ванся, 2008

Описание

Один из рецептов шу пуэров от завода Ванся. Купаж разномастного сырья, присутсвуют и большие листы, незначительно устьица листа, рыжие почки.
Спрессован легко. В сухом виде выдает привычный для шу пуэра чуть влажный древесно-землянистый аромат. Хорошо расскрывается при встрече с кипятком. Помимо древесных доминант вплетаются ноты темного шоколада и лесных ягод. Чай ровный и шелковистый. Не дает горечи даже при значительных экспозициях. При этом остается плотным и стойким к проливам.

Вкусовой профиль

Особенности

Провинция:

Юньнань 云南

Вася был плохим сыночком, все приданное досталось дочке…😂 Сегодня утром мой Пандарио поставил пластинку Alphaville - Forever young. Хоть мы еще и молоды, но молодость не бывает вечной… Чай в запахе раскрылся легкой подвальной нотой и нелегкой банной, а баньку на дровах мы любим. После обдавания кипятком весь этот незамысловатый ансамбль стал ярче. Я не буду расписывать вкус этого чая потому что он является тем самым нелюбимым братцом девочки, которой досталось все приданное (я говорю про этот чай - Шу пуэр Ньюэр Гунбин "Приданое для дочки", 2019). И на этом фоне чай ощущается хоть неплохой, но все-таки подделкой, потому что проигрывает во вкусе по всем составляющим. В целом, за эти деньги чай выдает достойный вкус, но не ищите в нем чего-то особенного. А вообще, ни этот чай, ни тот, с которым мы сравниваем не про изысканность и утонченность, а про доступность и каждодневность. Главное - каждому найти что-то свое 😇

Сергей Р 20/09/2026, 14:25

Отличный шу пуэр, который я давненько не приобретал и не пил, что сказать, с годами только лучше, более мягкий и более вдумчивый шу, нежели более молодые собратья, этот шу уже чувствуется как отвар, определенно в следующий раз буду брать, блин.

26/08/2026, 10:54

Сегодня в моей тоненькой стенке (но с длинным носиком) снова Вася, но в этот раз 9592. Блин снова ломкий. Опять яркий аромат очень😩😩 Заварки положил поменьше, чтоб не перенасыщать водичку. Откуда у прессованного чая такой сильный аромат? Разве что мокрый склад. Продолжаем начинать, начинаем продолжать: карамель, ириски, булка с маком. Всё-таки этот Васенька намного приятнее чем их же Гунтин. И меньшее количество заварки пошло на пользу. Горечи нет. Скорлупа ореховая есть. В аромате в чайнике реально мокрые газеты. Но во вкусе их нет. Многие про хвою пишут — не могу никак её тут уловить. Разве что 0,01% камфоры и то если надумывать. Крч чаёк норм. Тот вася 2, этот василий ну по пятибальной оценке скорее 4, по десятибальной 5 бы поставил.

Vsev 08/11/2025, 14:23

Затрудняюсь в оценке. Аромат не сильный, кисловатый. Заварка довольно плотная, хороший баланс всего что от шу ожидаешь, но без изюминки. Если все-таки пытаться классифицировать, пожалуй отмечу благородно-землистый профиль (но не подвал, не свекла). Проливы держит, цвет красивый. Нормальный сбалансированный шу.

Gregory_R_D 02/09/2025, 11:30

Пожалуй, зайду тут с двух сторон 1. Если пить этот чай, как пробник, как угощение в гостях или в чайной, то он неплох. Можно насладиться интересными полутонами в ароматике (при наличии гайвани). Действительно приятные десертные оттенки на крышке и свежие хвойные - в гайвани сопровождали меня на протяжении всего чаепития. На вкус особо уповать не пришлось. Он довольно обычный, круглый, спокойный, древестно-землянистый. Но выдержка чувствуется 2. Если самому брать блинчик-другой, то я бы тут уже усомнился в целесообразности сего действа. Уж слишком ценник кусается для такого малого количества интересных особенностей.

☯️Nikolay玉 27/04/2025, 17:10

В сухом виде шу пуэр Рецепт 9592, Ванся, 2008🍵 имеет довольно таки легкий аромат, читаемые ноты🎵: газетные📰 - они же доминирующие, терпкие ноты грецких орехов🌰, ноты сухой сарайной древесины🪵. Пресовка по видимому ручная, так как без пуэрного ножа довольно легко отделить как мелкие комки, так и даже отдельные чаинки. Завариваю 5 гр. в фарфоровой(байюй) гайвайни ≈ 150 мл, t⁰ воды ≈ 96-97 C⁰: В прогретой гайвани, слышатся следующие мелодии🎶: земляные🪨, погреб, терпкие нотки грецко ореха, на остывании прогретого аромата снова улавливаются старая гезетная бумага. По традиции два 0-вых пролива отдаю чайному духу, аналогично уже по своей традиции опишу вкусовые ощущения и асмоциации первых трех пролиаов, начнут с 25 сек. и итерацию буду повышать на 15 сек.: 1_пролив_25сек.: фактура настоя ощутима, не сильно плотная, водянистая. Во вкусе присутствует: аромат дачного сарая🏚️, горько-терпкость орешек. Послевкусие легкая в основном ноты похожие на чайные бошки и гунтинв, коахмалистость; 2_пролив_40сек.: фактура настоя ощутимая, гармоничной плотности. Во вкусе слышатся следующие ноты: дачный сарай, крахмалистость, сухая земная пыль, скорлупы орешков. Послевкусие крахмалистость, но не противная, переходит немного в аромат камней с солью, как на скалах; 3_пролив_55сек.: фактура настоя также гармоничной плотности. Во вкусе также присутствует дачный сарай, газетные и легкие крахмалистые нотки, аромат ощутимый, но не яркий у данного шу пура. В послевкусии крахмалистые нотки, очень сухая и мокрая древесина. На втором фото представлен цвет настоя 3-го пролива, как видите заварился в нефть. Идеальное аромосопровождение🪔 для шупуэров - это конечно же агары🤗 Не могу сказать что данный шу пуэр мне понравился, но и откровенным 💩 я его назвать не могу. Данный шу-пуэр по сути больше для повседневного использования, к примеру утром, что бы пока едешь куда то на учебу/работу - взбодриться, ну и так просто попить его, но на счет использования его в чайной 🫖, на мой взгляд врятли, но как аналог кофе или же использовать в тандеме с кофем, да, однозначно подойдет.

20/04/2025, 19:59

Приятный интересный аромат сухого листа. Почему-то в нём обнаруживается солоноватый, животный оттенок. При встрече с кипятком животный аромат сходит на нет, его заменяюсь тёплые банные оттенки. Если дать крышке чайника остыть -животная нотка будет обнаружена там. В общем, интересная ароматика, но без резких или слишком неожиданных черт. Удивил вкус. Чай достаточно быстро пробуждается, несмотря на свой возраст, и почти сразу выдаёт хоть и не нефть, но уже почти. В описании сказано, что не даёт горчинки даже при длительной экспозиции - редкий случай, когда я не совсем согласен с описанием. Чай выдаёт терпчинку, которая со временем усиливается почти до ощущения горечи. Мягкой и несильной, но достаточно ощутимой, чтобы заметить её без усилия. Настой ведёт себя динамично и его восприятие зависит от температуры чая. Если дать ему подостыть, внезапно окажется, что в нём полно старых книг и кожаных переплётов, хотя в горячем состоянии их там в помине нет. С учётом возраста, не удивлён, что нет сладости; с учётом черенков, удивлён, что нет сливочности) В аромате чайного дна тоже есть солоноватая нота. Чай с твердым характером.

Юйуйлунь 24/01/2025, 22:18

Сухой лист: Землисто-древесный, немного подвальный, но без резких неприятных нот, немного улавливается приятная нота чернослива. В прогретом листе появляются нотка древесной щепы, шкурки ореха. Абсолютно мягкий, обволакивающий, шелковистый шу пуэр, без горчинки. Мокрый лист после встречи с кипятком отчетливо источал аромат подкопченного чернослива и сухофруктов, таким же было легкое послевкусие и аромат из пиалы (очень тонкий аромат). Понравился ароматикой, вкус лично для меня показался немного плосковат. Но, в общем и целом, очень хороший шу пуэр!

Tealover 14/12/2024, 12:10

Очень понравился данный чаёк Бархатистый, мягкий, ровный вкус. Пахнет кунжутными козинаками. Землисто-ореховый такой запах. Вкус землисто-древесный, яркий, с коньячными нотами дуба. Плотный, немного вяжущий напиток, но мягкий. Шикарный чай. Ни дать, ни взять. Странно, что ещё не закончился. Древесный с легкой землистой и сладковатой нотками. Много отчетливых орехов, выпечки и крема. Настой равномерный, густой, тёмный, красноватый Аромат такой мягкий и ровный шу. По голове и сердцу не бьет благодаря выдержанному сырью. Один минус - пьется быстро. Попробую побольше положить. Считаю цену очень адекватной! Рекомендую!

Анна Р 21/11/2024, 14:48

Заканчиваю чаепитие и пишу отзыв. Конечно, чувствуется выдержанный Шу. Я заварила в исинце 6г на 150мл. И мне кажется, что можно чуть больше граммов. Цвет темный, коричневый, при этом вкус достаточно мягкий, спокойный. Профиль у этого Шу древесно-ореховый и немножко минеральный. Это основные ноты. Я его проливала внимательно. На 2-3-4 проливе выделяются камфорные и металлические нотки. Действие постепенное, собирает тебя неплохо, концентрирует. Послевкусие мягкое, скорее ореховое. Я хотела поймать нотку ладана, но нужно учесть, что ладан очень разный. По-крайней мере классического я не услышала, но буду пробовать снова. Хороший Шу.