Бандун Лунчжу Шен "Драконьи жемчужины с Бандун", 2023
Описание
Бандун Лунчжу Шен «Драконьи жемчужины с Бандун» с первых секунд очаровывает необычайно сладким и свежим ароматом, особенно если хранить жемчужины в герметичной таре. В сухом листе ярко проявляются сладкий болгарский перец, сахарная вата и полевые цветы, создавая очень гастрономически привлекательный, лёгкий и живой букет. В прогретой посуде к нему добавляются тонкие лимонные оттенки и ноты песочного печенья, благодаря чему аромат становится ещё мягче и вкуснее. После обдавания кипятком чай раскрывается как классический молодой шен с выразительным цветочно-овощным характером: цукини, сладкий перец и сельдерей переплетаются с полевыми цветами. На поздних проливах появляются сладость медового сиропа и лёгкие ореховые оттенки кешью, придавая композиции дополнительную глубину и маслянистость. Во вкусе настой мягкий, округлый и наполненный, с характерной овощной сладостью и очень хорошим балансом. Лёгкая кислинка в финале освежает профиль, а высокая устойчивость к перезавариванию делает чай особенно комфортным в обращении даже для новичков - чай не уйдет в сильную горечь. Послевкусие сохраняет основные черты ароматического профиля, развивая оттенки слегка припущенных овощей и зелени. В шлейфе появляются лимон, песочное печенье, сахарная сладость, полевые цветы, хризантема, анис и базилик. Это очень дружелюбный молодой шен.
Вкусовой профиль
Особенности
Комментарии
