Е Шен Чжицзы Байча "Белый с ароматом гардении", 2026

Главная/Каталог/Чай/Белый чай/Е Шен Чжицзы Байча "Белый с ароматом гардении", 2026

Описание

Этот белый ранневесенний дикорос обеспечит настоящее запоминающееся путешествие благодаря своей многогранности и безумной вкусовой динамике. Собранный в начале весны в регионе ИУ отличается от большинства юньнаньских белых чаев молодостью и миниатюрностью листа.
Аромат сухого листа раскрывается мягкой десертной сладостью ванили и сахара, с лёгкой травянистостью, огуречной свежестью, оттенками кедрового ореха и нотами герани и липового мёда. В прогретой посуде появляются острые и астрактивные акценты: молодой незрелый огурец, стручки сельдерея, яркие пряности — молотая корица и гвоздика, которые сочетаются с ванильной сладостью. При заваривании на первый план выходят кисловатые, зелёные ноты щавеля, герани и сочная зелёная кислинка свежескошенной травы. Настой с освежающим характером, с оттенками свежескошенной травы, полевых цветов и лимонного джема. Вкус тягучий, сочный, слегка вязкий, с заметной кислинкой и тонкой горчинкой дикорастущих трав. Чай обладает высокой динамикой, заметно меняется от пролива к проливу не только вкусом, но и цветом. Послевкусие долгое, с оттенками полевых и лекарственных трав. Шлейф ароматный и многослойный: какао, белый шоколад, нектарин, лимонная слойка, луговые цветы и свежий мед из них.

Вкусовой профиль

Травянистые

Свежая трава

Пряные

Мята/ментол

Древесные

Сухая древесина

Ореховые

Фундук

Цветочные

Полевые/луговые цветы Липа

Цитрусовые

Лимон/ цитрон

Кондитерские

Бисквит Ваниль Мед

Особенности

Партия:

июнь 2026

Провинция:

Юньнань 云南

Всем привет! Мой небольшой обзор на этот Ешен. Заваривал 6 грамм чая на 120 мл гайвань 80 градусов и немного повышал время и градусы, последний пролив 95. Все проливы были вкусными и питкими, кайф. С 3 пролива почувствовал определеную сливочность, которая так и не ушла. Первые 2 пролива цветочные и травянистые, а потом чаек уходит в сладость мед/ваниль/сладкая выпечка/свежие фрукты Чай плотный, маслянистый даже В общем, советую на пробу взять точно

Пряные Имбирь

Цветочные Пион Полевые/луговые цветы Липа Флокс

Свежие фруктовые Яблоко

Ягодные Черноплодная рябина Клюква Брусника Облепиха

Кондитерские Бисквит

Сливочные Пломбир

Прозрачный Халат С Далеких Вершин Феникса 23/08/2026, 08:51 Текущая партия

Белый чай приятно удивил сложным, живым ароматом: в нём слышатся мокрое сено, пырейные листочки и тонкий гречковый настой. Неожиданная нота йодированой ватки добавляет ему морской, почти аптечной свежести, а сигаретная целюлоза звучит сухо и благородно, без грубости. Вкус мягкий, прозрачный и медитативный, с долгим чистым послевкусием. Отличный чай для тех, кто ценит не яркость, а нюансы.

E 24/02/2026, 16:05 К партии: август 2025

Хороший, добрый белый чай. Звезд с небес не хватает, абсолютно рабочий на каждый день, цена качество соответствует. Можно брать на каждый день.

01/02/2026, 19:28 К партии: август 2025

Сравнил имеющиеся сейчас в ассортименте белые - этот занял 1 место. И только гораздо позже обратил внимание, что он не из фуцзяньского Фудина, как положено белым, а из провинции Юньнань. Что ещё более удивило.

Вячеслав С 08/01/2026, 23:15 К партии: август 2025

Самый вкусный белый из тех, что я пробовал. Брал этот Е шен как ознакомление с ДаоЧаем в целом - не прогадал В сухом листе цветочные ноты с еле различимым медовым запахом, но при заварке.. Мед раскрывается совсем с другой стороны и уходит на первый план, а во вкусе появляется ощущение липового дерева на языке Очень нежное медовое послевкусие вперемешку с цветочно-травяными нотами. 10/10

05/01/2026, 18:57

Чудесный чай. От проливу к проливу вкус перетекает от выпукло медового до сглаженного теплого печенья из детства, то ли овсяного, то ли ещё какого - не могу понять. Чувства и ассоциации приятные. Выдерживает много проливов (при том что конкретно этот чай мне нравится заваривать погуще, начиная с 20-25 секунд и далее +5/+7 сек за пролив), пил из глины. В целом приятный чай на вечер, ещё и по очень приятной цене - однозначно возьму ещё)

Никс 07/12/2025, 00:49 К партии: август 2025

Нежный чай, мягкий, ванильный, аромат гардении, цветочно- ягодное, медовое послевкусие.

DerKot 27/11/2025, 21:14 К партии: август 2025

Гайвань фарфоровая, вода 90 градусов. 8 грамм на 170 мл. Выдержал 8 проливов. Вкус/аромат. Отличный чай, сладкий и цветочный аромат, вкус повторяет аромат, появляется травяно/пряная нотка. Также стоит отметить и продолжительное послевкусие. Итог - 5/5.

Анна Л 07/11/2025, 02:03 К партии: август 2025

Аромат чая неуловимый. Только лист после пролива пахнет горькими травами какими-то или древесиной чутка. Во вкусе сначала немного какао, затем сразу приятная горчинка травы и лимон. Послевкусие медовое и согревающее. Очень понравился.