Лапсанг Сушонг, 2024

Главная/Каталог/Чай/Красный чай/Лапсанг Сушонг, 2024

Описание

Этот Яньсюнь Сяочжун мы назвали на международный манер, хоть он и не является самым дымным в линейке подобных чаев в Даочай, скорее даже наоборот, он является самым мягким и сдержанным в дымности.

Чай раскрывается теплыми и сложными ароматами, начиная с фруктово-ореховых нот. Сухой лист напоминает пасту из жареного арахиса и фундука с легкими оттенками копченостей и вяленых фруктов. Агрессивной дымность тут нет. В прогретой посуде дымность становится мягче и сдержаннее, дополняясь акцентами сухого кедрового ореха и вяленых груш. Контакт с кипятком усиливает ощущение жирности и маслянистости аромата, еще более подчеркивая оттенки ореховой пасты и свежей пастилы.

Во вкусе чай демонстрирует динамичность с легкой кислинкой, типичной для красного чая, но при этом без горчинки. На втором проливе вкус становится еще мягче, тело чая обретает более плотную текстуру, оставаясь при этом гладким. Послевкусие включает в себя свежие ореховые ноты, легкую дымность и оттенки вяленых фруктов. Шлейф аромата напоминает компот из вяленых фруктов с чуть мускусный, с нотами арахисовой пасты и всеми элементами, которые проявились в чае на предыдущих этапах.

Вкусовой профиль

Ореховые

Арахис Кедровый Фундук

Жареные

Копчености (мясные)

Свежие фруктовые

Груша

Обработанные фрукты

Компот Пастила

Особенности

Партия:

декабрь 2024

Провинция:

Фуцзянь 福建

Ну он на любителя, а может я не в тот момент его пью, с утра🤷‍♂️ Но тяжелый, копченный, металический, не знаю, в неё даже от красного, привычного мне, не много, да я бы даже сказал, что вообще ничего нет. 100% это надо пробовать и быть может, это будет ваш любимый чай 🙈

30/09/2026, 13:41 Текущая партия

Хороший, базовый лапсанг. Отлично подойдет, чтобы согреться холодным осенним или зимним вечером.

21/09/2026, 21:14 Текущая партия

Приятный вкус, слегка дымный, но недолго, настой темный на протяжении всех проливов. Хороший чай на каждый день. Рекомендую!

bō gé dān 04/07/2026, 00:16 Текущая партия

Торфяной виски, жидкий дым, в начале, но в конце сладость компота из кураги

Юрий З 09/05/2026, 16:54 Текущая партия

Приятная мягкая копченость, вкус сдержанный и весьма приятный. Чай однозначно понравился🙂

Виктория 18/12/2025, 19:25 Текущая партия

Мой один из любимчиков, мне нравится такой копченый профиль, пила его каждый день, пока не кончился, потом взяла еще. В целом чай на любителя, может не зайти такой резкий, но я кайфую, заваривала и проливами, и настаивала, и в термосе тоже отлично взять с собой в дорогу, чтобы согреться. Такой согревающий и расслабляющий как баня)

Павел Д 11/12/2025, 19:45 Текущая партия

Приятный копченый чай , очень понравился !

15/11/2025, 23:30 Текущая партия

Не ожидала, что так мне понравится копченый профиль. Раскрылся мягко, уютно, тепло

Дан Жа 09/11/2025, 18:07

В чахэ чай моментально обдаёт рецепторы свежим черносливом, не залежавшимся, а, напротив, недавно засушенный. А вот уже после столкновения с 95 градусами сырьё раскрывается шоколадом. Этот экземпляр прямо требует экспозиции покрепче, скажем, 95-98 кипятка и больше 15 секунд на выдержку. В противном случае первый пролив может показаться излишне водянистым, даже отдать вкусом от настоя из лечебных трав. Классическая горчинка красного чая также присутствует, но не портит общую картину. Позднее проявляются яркие древесно-ореховые ноты, подслащённые кленовым сиропом. Вкус очень многоплановый из-за чего выделить конкретный ореховый дескриптор нелегко, скажем, пригубишь чуток, так это будет кедровый орех, а если опустошить почти всю пиалу разом, то из чая вырвется вкус земляного ореха с корой дуба и лёгкой кислинкой. Из более "съедобных" дескрипторов, конечно, курага, изюм, чернослив и вообще любые фрукты/ягоды, подвергаемые сушке и вялению. Отмечу и по дымным мотивам. Тут "жжёнки" не так уж и много. Если специально фокусироваться на ней, то её можно заметить, однако, если дать дымности раствориться в общей массе вкусов и ароматов, то у меня скорее буду появляться ассоциации с древесной смолой.