Ксения Т: Комментарии к товарам

-
Цзинь Сы Дянь Хун "Золотой шелк", 2020 июнь Kseniia_T
23 Oct 2020 12:07:58
Не смотря на то,что этот чай входит в группу красных чаев - отложите своего любимого исинца на другой случай. Доставайте гайвань и остужайте воду. Чтобы прочувствовать весь вкус и аромат, каждую новую нотку от пролива к проливу - относитесь к этому чаю как к самому изысканому зелёному. Я начала градусов с 50% с супер коротких проливов. Постепенно увеличивала температуру, а потом и длительность самой экспозиции. Этот чай не для быстрого чаепития, не для настаивания в термосе, он слишком прекрасен для этого. Небрежное отношение к этому чаю очень сильно сказывается на его вкусе. Уделите этому чуду максимум внимания и будете приятно удивлены и согласитесь с титестером, который описывал этот чай выше.
-фотография 2
Жиюэтань Хун Ча "Хун Юй с Озера солнца и луны", органический, 2023 HQ Kseniia_T
24 Sep 2020 18:57:33
Потрясающий чай. Я нахожусь в вечном поиске Хун Юй. Он,на удивление,достаточно редкий и найти его задача не из лёгких. Узнав,что Хун Юй появился в магазине я отправилась за ним. Слегка разочаровало то,что этот чай не из сорта Руби 18 и даже по виду не жгутики,а узелки в которые обычно скручивают Цинсин (Цинь Синь). Но так как оба этих сорта с Тайвани - не исключаем,что по органолептическим свойства они могут быть близки. По запаху сухого листа весьма похож на Хун Юй из руби 18. При заваривании раскрывается от пролива к проливу. Действительно, по вкусу похож на привычный Хун Юй с ярко выраженным цветочным ароматом. Однако, в отличии от руби 18 этот вариант обладает гораздо большей палитрой чайных дискриптеров. И тут уж, сами понимаете,каждый "услышит" что-то свое. Чайное состояние пришло уже после второго пролива. Пьется долго до такой степени, что последний пролив физически не смогли выпить. Резюмируем: не совсем хун юй, но похож и в чем-то даже более интересный. Рекомендую.