Цзинь Сы Дянь Хун "Золотой шелк", 2024

Описание

Красный чай июньского сбора из округа Сымао, провинции Юньнань. В стандарте сбора чайная почка. В развернутом виде длиной до 1,5 см. В сухом виде – золотые, тонкие, ворсистые, слегка изогнутые жгутики, что придаёт этому дянь хуну сходство с фуцзянским Цзинь Цзюнь Мэй.

В сухом виде обладает травянисто-цветочным нектарным ароматом со сладостью абрикосов, лугового меда и флером раннего весеннего зеленого чая. Обданный кипятком, выдаёт сладкий верхний карамельный аромат крем-брюле с сухофруктовой начинкой яблочно-абрикосового компота. Чай с превосходной игрой вкуса и стойкостью к завариванию. В шлейфе первых проливов так же сладкие цветы, вареная сгущенка, карамель, ирис. Настой без терпкости, с легкой кислинкой. По мере чаепития можно уловить чернослив, дикий персик, компотную смесь. Сливочные оттенки, заметные на первых проливах, позже уходят.

Вкусовой профиль

Особенности

Партия:
июль 2024
Провинция:
Юньнань 云南

Комментарии

Дмитрий
Давно искал такой аромат чая с оттенком благовоний! Похожий чай попался как-то давно и я был им восхищён, он покорил меня. Когда он кончился нигде не мог найти именно такого и вот нашёл очень схожий с тем самым чаем у вас! Возможно это один производитель и разные его партии! Большая к вам просьба, заказывайте именно такой чай снова, чтобы он был всегда в наличии!
n.kuz
Очень понравился вид чая, он выглядить действительно как нити золотого шелка :) При этом недорогой и ароматный красный чай. Помимо ароматности данный чай наделен еще и приятной сладостью и очень нежной мягкостью. Многослойный аромат, сложно даже пописать, но у меня вызвало ассоциацию с шоколадкой с начинкой из цукатов, немного апельсинно-лимонный аромат, что то похожее на медовую карамель и пекарные нотки, как кексик, только без начинки и с минимальным колличеством сахара. Раслабляющий и согревающий чай, сейчас во время зимы это самое то :)
n.kuz
Классный чай, он действительно очень мягкий, терпкости и горечи считай и нет. Аромат не сказать что вообще необычный, он просто приятный. Его невозможно переварить, хоть методом настоя, хоть методом пролива заваривая. Золотой шелк отличный чай, я бы назвал его чаем на каждый день. Обожаю чаи, которые мягкие, ароматные и повседневные. Советую попробовать всем данный чай :)
tokio7
Хорошо, в сухом и в прогретом дыханием виде не особо яркий, после встречи с теплом воды начинает узнаваться почечный красный, легкая парфюмерность, свежие ржаные сухарики, цветочная пыльца, нотки гречишного меда, в первых проливах имелась ягодность.Вкус сладкий, плотный, с деликатной терпкостью, темно-медовый, питкий. Яркость в аромате после четвертого пролива подустала, но пился приятно до седьмого, добавил позитивного настроя (Арх7)
Антон
Безусловный лидер среди красных чаев. На первый взгляд обладает тонким, но простым ароматом, однако при обстоятельном знакомстве аромат раскрывается глубокими древесными нотами. Вкус у чая просто волшебный. Сложный, при этом насыщенный. В меру терпкий. Утоляет жажду не хуже зеленых чаев. Придает сил и при этом расслабляет - редкое и очень ценное качество.
Kseniia_T
Не смотря на то,что этот чай входит в группу красных чаев - отложите своего любимого исинца на другой случай. Доставайте гайвань и остужайте воду. Чтобы прочувствовать весь вкус и аромат, каждую новую нотку от пролива к проливу - относитесь к этому чаю как к самому изысканому зелёному. Я начала градусов с 50% с супер коротких проливов. Постепенно увеличивала температуру, а потом и длительность самой экспозиции. Этот чай не для быстрого чаепития, не для настаивания в термосе, он слишком прекрасен для этого. Небрежное отношение к этому чаю очень сильно сказывается на его вкусе. Уделите этому чуду максимум внимания и будете приятно удивлены и согласитесь с титестером, который описывал этот чай выше.
n_shaydurov
Классный чай, я не люблю пить красные чаи проливами, отдавая предпочтения варке или запариванию их в термосе. Вкусовой и ароматический профиль достаточно традиционный без особых изысков и нюансов, что является скорее плюсом, чем минусом. Если хочется красного чая, то просто добавь воды. В профиле доминирует гречишный мёд и выпечка. Аромат яркий, теплый.
Роман
Прекрасный чай. Тоже, судя по всему, станет одним из моих любимых. Действительно очень эффектно выглядит, необычно. Очень приятный сладковатый аромат и насыщенный богатый вкус. Стойкий к проливам (для заваривания, в сравнении, например, с "Цзинь Цзюнь Мэй «Золотые брови»" - требуется совсем немного). Очень хороший чай.
Julius
Очень красивый чай, внешне сырье выглядит просто превосходно. Запах сухого чая многообещающий орехово-фруктовый. Варка: чайник 160мл, 5-6 грамм чая, кипяток и быстрый пролив (если у вашего чайника медленный слив то лучше использовать меньшее количество чая). Вкус очень насыщенный шоколада с фруктовой начинкой которая раскрывается в послевкусие. Очень быстро заваривается и тут главное не передержать. Отличный представитель красных чаев с очень рекомендую попробовать!
Георгий
потрясающий чай, бархатный, плотный, нежный. что-то медово-ореховое с фруктами) Возьму еще, однозначно !
Написать отзыв

Наличие в магазинах

Магазин и адрес
Режим работы
Телефон
Доступность
м.Филевский Парк
ул Олеко Дундича д 19/15
15 июля работает: Денис Костылев
c 11:00 до 21:00 без выходных
8(967) 075-62-17
В наличии
м.Беломорская
Беломорская 23 к3
15 июля работает: Евгений Ролдугин
с 11:00 до 21:00 без выходных
8(977) 446-40-41
В наличии
м.Пролетарская
1-я Дубровская 1а, вход со двора
15 июля работает: Илья Судариков
c 11:00 до 21:00 без перерывов и выходных
8 (495) 5804041
В наличии
0629
644.00 
В наличии
Цена в баллах: 13 баллов
+
Отложить
Доставка по Москве
Варианты оплаты
Наши преимущества