Определенно на любителя
Первый пролив отчётливы были ноты зелени, травы, овощей. На второй это начало потихоньку сменяться чем то теплым на подобии молока. Вкус довольно необычен, может быть просто я не привык к таким видам чая
Отличный образец качественного дикорастущего красного чая. Искал позицию с ярким, нестандартным профилем, далёким от классического магазинного чёрного чая, и этот Шайгань попал в самую точку.
Заваривал проливами на природе в керамической гайвани на 125 мл. Мягкая бутилированная вода, температура около 85-88 °C (дал закипевшему электрочайнику постоять с открытой крышкой ровно 4 минуты). Граммовка — около 4 граммов сухого листа.
Уже при первом знакомстве в прогретой посуде чай выдаёт мощный, летящий парфюмерно-тропический аромат. Напрочь отсутствуют привычные кондитерские или чисто хлебные ноты. Пахнет спелыми ягодами, маракуйей и тёплым мёдом.
Лист раскрывается плавно. Первые 3-4 пролива держал по 7-10 секунд, затем постепенно увеличивал время. Чай уверенно выдерживает около 8 плотных, вкусных заварок, постепенно уходя в приятную медовую сладость.
Итог: Замечательный, чистый и самобытный дикорос. Отлично подойдёт для вдумчивых чаепитий, когда хочется удивить свои рецепторы сложным фруктовым профилем. Рекомендую.
