Те Гуань Инь Туосуань, 2025 весна Фёдор М

22 Feb 2026 14:14:04

Доброго времени суток! Брал данной ТГшки много, в качестве подарков для ценителей чая, но решил и сам попробовать. Заваривал в глазурированном глиняном чайнике, одна упаковка на ~100-110 мл рабочего объёма. Воду брал минерализованную, температуру держал в промежутке 95-98° В сухом 🌱- крапива, кабачок, зерновое печенье. В прогретом 🫖 чуть ушло в овощной бульон. В 🍵 приятная легкая кислинка, без терпкости и горечи, но с кондитерской нотой, в шлейфе все те же овощи. Итого 7 проливов, начинал с 6-7 секунд и постепенно дошел до 30. По ходу движения чай все больше уходил в растительную составляющую вкуса, но делал это довольно плавно. Присоединюсь к прошлому отзыву - всем любителям ТГ рекомендую.

Шу пуэр "Золото Иу", 2015 Фёдор М

10 Feb 2026 10:00:48

Мне этот шу понравился. По ароматике - десертный, какао с ягодной кислинкой. Настой получается плотным, маслянистым. Довольно легко уходит в нефть. Первый раз клал 5 грамм на 100 мл, второй раз 7 грамм - и в первый раз мне понравилось больше. Если любите плотные чаи - кладите больше, но мне на первые два рабочих пролива вкус ушел в терпкость, хотя держал недолго.

Шу Пуэр Хуан "Нефритовый амулет", 2018 Фёдор М

16 Dec 2025 08:15:55

Заварил в нисинце. Мягкий пресс, относительно легко разбирается руками. В сухом листе легкие, едва уловимые шоколадные оттенки. В горячей посуде аромат усиливается. В промытом листе добавляется аромат каши, сливок. Настой легко заваривается. В стеклянном чахае акцент смещается от десертности в сторону дерева. Даже быстрыми проливами, получается плотный настой, с легкой кофейной горчинкой. Наблюдение - несмотря на довольно яркую "десертность" данного шу по вкусоароматике, после него шлейф в пиале - старый пыльный чердак. :) Не скажу, что прям мой профиль, но для разнообразия - хорошо, возьму еще немного.

Габа чай "Изумруд", 2025 Фёдор М

14 Dec 2025 22:21:49

Очень сладкая габа на первых проливах. Липовый мёд как акцент, фруктово-ягодные ноты на фоне, при последующих проливах постепенно меняются местами. Обязательно возьму ещё, за эту цену - прекрасный чай.

Благовония "Сычуанская туя", палочки 22см, 20гр (900096) Фёдор М

11 Dec 2025 08:25:09

Создают хороший ненавязчивый фон для чаепитий. Хватит надолго, хотя тут кто как жжёт. База, которую хочется постоянно держать дома про запас.

Пиала 80мл, стекло, ручная выдувка (54053) Фёдор М

11 Dec 2025 08:18:06

Толстостенная, удобная, красивая

Ба Ван Бин, шен пуэр Цзоу Бинляна, 2014 Фёдор М

11 Dec 2025 08:10:52

Взял 6 грамм на маленькую фарфоровую гайвань, заваривал крутым кипятком и быстрыми проливами. Аромат сухого листа вызывал в голове ассоциацию с газетами на дачном чердаке. Но, стоило заварить чай, как это сразу перешло в яркую и очень приятную черносливовую ноту. На последующих проливах, чернослив отошёл на второй план, и уступил ведущую роль распаренному дереву, хотя все равно на каждом проливе давал о себе знать. Чай под настроение, но если правильно попасть - можно получить очень положительные эмоции

Лао Пуэр из Линцаня, 2017 Фёдор М

02 Dec 2025 10:02:09

Взрыв (как указано в описании) - это еще мягко сказано. Заваривал в своем шу-нисинце. Сухой лист отдавал влажной землёй, но после промыва, раскрывается второй, "фруктовый" слой, и это воспринимается очень неожиданно в рамках чаепития с шу (особенно когда предварительно не читаешь описание чая и пьёшь его вслепую - эффект потрясающий). Настой густой, маслянистый, пьётся мягко из пролива в пролив. Даже спустя 8 проливов, ему ещё было, что сказать, хотя справедливости ради, ключевое было рассказано в первые 4 пролива. Ввёл в состояние спокойной бодрости.

Шу пуэр чжунгу "Средние века", 2003 Фёдор М

29 Nov 2025 13:41:00

Поддержу, этот чай - про мягкость и лёгкость. Очень мягкий пресс, тактильно приятно разбирается руками. Землистый, едва уловимый аромат сухого листа. Из пакета запах почувствовал, из чахэ - уже нет. Зато в горячей посуде аромат усиливается, но все ещё остается ненавязчивым. К землистым нотам добавляется древесный шлейф. Настой питкий, проскальзывающий. Опять же, мягкий. Чем-то особенным по вкусу не выделился, но после первого знакомства могу сказать - это не тот чай, от которого мне нужно откровение. Настраивает на приятный и неспешный ритм выходного дня. Обязательно возьму ещё.

Подставка под крышку "Пенёк", керамика (61121) Фёдор М

24 Nov 2025 10:40:43

Отличный пенёк, каждый незначительно отличается по фактуре и цвету, мне попался идеальный под мою чайную композицию, доволен.

Чахай 250мл, стекло (55121) Фёдор М

24 Nov 2025 10:30:17

Массивный, толстостенный чахай. Взял из-за объёма и формы. С шу внутри - образ ствола дерева оформляется полностью. Очень эстетично.

Фигурка "Тыква", исинская глина (61211) Фёдор М

24 Nov 2025 10:27:56

Прекрасно вписалась

Шу пуэр Баньчжан Ча Хуан "Императорский чай", 2018 Фёдор М

21 Nov 2025 08:13:06

Вытащил из упаковки дао идеальный кусок на 10 грамм, решил такую красоту не драконить и вместо своих обычных 8 грамм на маленького нисинского эгоиста, заварил "десятку" :) В сухом листе шлейф едва уловимый, раскрывается только в горячей посуде. Ассоциации от аромата: землистость, влажная древесина, немного грибов, удивила ягодная кислинка на фоне. Настой насыщенный, по цвету уходит больше в перезаваренные красные или в темные улуны, чем в шу. По вкусу первый пролив показался мне, напротив, водянистым и легким, с горечью в послевкусии. В следующих проливах пытался держать пролив подольше, но лишь усиливал горчинку, не добавляя телу настоя "маслянистости". В следующий раз попробую сварить, возможно, таким способом этот чай раскроется лучше. Пока что - хорошо, но профиль не мой.

Мэнхай Точа Шу "Счастливый", 2014 Фёдор М

19 Nov 2025 10:06:20

8 грамм, кипяток, нисинец. В сухом листе - земля и дерево. На первых проливах, во вкусе также проявляются приготовленные/консервированные грибы, дальше вкус смещается в сторону каши. В шлейфе и послевкусии - сладость. Вкус и аромат - ровные и глубокие. Настой пьётся легко. Даёт спокойную бодрость. Очень выносливый чай. На 7 проливе все еще получается плотный и густой настой. Буду брать еще под спокойное утреннее настроение и медитацию.

Уляньшань Шен Пуэр от Пунюй, 2007 Фёдор М

14 Nov 2025 13:28:19

Чайник цзяньшуй, 10 гр, 95-98° Настой сладкий, цветочный, медовый, но при этом присутствует свежесть ментола. В горечь и терпкость не уходит. Приятный и лёгкий чай для спокойного чаепития. Возьму еще для пробы в гайвани.

Фёдор М: Комментарии к товарам