Уляньшань Шен Пуэр от Пунюй, 2007

Главная/Каталог/Чай/Пуэр/Шен пуэр/Уляньшань Шен Пуэр от Пунюй, 2007

Описание

Марка Пунюй, дословно «Девушка из народа Пушу»
Образец прекрасных условий хранения и вкусовой трансформации с доминирующим леденцово-лимонным профилем с мягким округлым настоем.
Аромат сухого листа раскрывается приятной сладостью засахаренного лимона и лимонного бисквита с лёгкими цитрусово-травяными оттенками лемонграсса. В прогретой посуде добавляется освежающая ментоловая нота, камфора, выраженная цитрусовая пряность с акцентами сладкого мандарина и лимона. Встреча с кипятком усиливает лимонную сладость, сопровождаемую бальзамическими, смолистыми нотками фруктовой щепы. Аромат настоя яркий, сочный, леденцовый без часто характерной для шенов травянистости, продолжает цитрусово-фруктовую линию: кислое яблоко, сладкий лимон в сахаре с сочным и «вкусным» общим профилем. Вкус гладкий, округлый, очень сбалансированный и насыщенный. Послевкусие лимонно-леденцовое, с нотами тростникового сахара и лёгкой выпечки. Шлейф сохраняет яблочную кожурку, ананасовую корку и выраженные узваровые акценты груши дички, придавая чаю насыщенную фруктовую динамику.
Находка.

Вкусовой профиль

Пряные

Мята/ментол

Древесные

Фруктовая щепа

Свежие фруктовые

Яблоко Груша

Цитрусовые

Мандарин/апельсин Лимон/ цитрон

Кондитерские

Бисквит Сахар/ карамель Кленовый сироп

Особенности

Провинция:

Юньнань 云南

Пил за сутки его 3 раза, в разных местах из разной посуды, дублирую сюда свой первый сумбурный отзыв: "На удивление мой профиль и как по мне он куда дороже своей цены, очень сладкий шен, без всяких нюансов связанных с цифрой 2007, по типу дымностей и копченостей, что-то между отборными от пувень и какими-то лесными шенами ичп, нет терпчинки, нет сена и камфоры, есть много сухофруктов, сахарная груша, какая-то то ли банность то ли хвойность, довольно сумбурный отзыв, но не долго думая я заказал еще два блина" на третье заваривание на работе показалось, что я пью "Лао Гун Мэй", который золотая награда, что наверное было в минус, больше понравились домашние вариации чаепития, вердикт: 5 из 5, по описанию взял блин -и не прогадал, заказал еще 2 блина сверху, и правда находка - рекомендую)