Чжу Е Цин проходит термическую обработку в виде прожаривания в котлах. Процедура повторяется несколько раз. Заключительным этапом является горячая просушка для усиления аромата. Вот здесь и появляется дымная нота в зеленом чае, которая в принципе свойственная зеленым сычуанским чаям, ровно как и острая горчинка. Если сравнивать с другими весенними зелеными, Чжу Е Цин выглядит серьезно и тяжеловато из-за своего вкуса. Но при этом вкус с очень контарстными нотами
задам тогда еще пару вопрос, думаю важных для всех кого заинтересовал этот чайник) скорость слива, как дела с крышкой идеально ли она притерта или есть небольшой ход, звонкая ли?
Добрый день. Вчера дегустировали этот чай впервые. В первом проливе аромат чая мне показался слегка копченым. Это меня нисколько не расстроило, скорее наоборот, удивило и крайне заинтересовало. В последующих проливах все повторилось: угасающий костровой аромат и приятная горечь во вкусе. Я пробовала бОльшую часть представленного у вас ассортимента зеленого чая, и все они имеют свой неповторимый вкус, по которому я могу отличить их с закрытыми глазами :) Но как зеленый чай обрел этот необычный аромат? Или, может, я заваривала его слишком горячим кипятком? Я нигде не нашла упоминания о такой "изюминке" Чжу Е Цин.
Шикарный шен, с молодыми, конечно, совсем никак не спутать. Очен богатый гармоничный вкус с нотками сушеных фруктов. Благодарю за такое ценное приложение к заказу.
Потрясающий чай! Самый яркий и запоминающийся из всех гуандунских улунов. Я скорее ценитель аромата чая, чем вкуса, и этот чай меня удивил. Теплый, мягкий, согревающий. Если бы я выбирала чайную альтернативу рождественскому какао с корицей, я бы выбрала нунсян Медовая Орхидея.
С комментарием выше не согласен. Мне ТГ Таньбей нравиться очень. Достоин занять свое место в Вашей коллекции и вкусовой палитре. Советую Всем! Такой ТеГуаньИнь Вы еще не пили;)
Добрый вечер. Являюсь постоянным клиентом магазина Даочай, и выражаю им отдельное спасибо за отличное общение в магазине, и возможность опробовать чай.
Да Хун Пао HQ, мой самый любимый чай. Попробовал как-то его в магазине из рук умелого продавца, и влюбился в этот превосходный напиток навсегда. Советую ВСЕМ!