Гао Шань Ми Лань Сянь Дань Цун «Медовая орхидея», 2023 весна

Главная/Каталог/Чай/Улунский чай/Гуандунский улун (Дань цун)/Гао Шань Ми Лань Сянь Дань Цун «Медовая орхидея», 2023 весна

Описание

Тёмный, цельный, ровный и очень красивый сухой лист. При первом знакомстве с ним сразу ощущается сила, которую он в себе таит. Как и подобает хорошему гуандунцу, он не спешит раскрывать все карты и делиться всем сразу. Себя он даёт познать постепенно- сухой лист сладкий и тёплый в аромате, ягодно-кислый, минимально выдаёт бисквит и морские ноты, будто в кафе на берегу моря паре за соседним столиком подали черничные кексы. При температурном воздействии тёплым телом гайвани раскрывается дальше, но проще не становится, на смену нашему приморскому вечеру приходит тёплая финская сауна- горячая ароматная древесина, а за ней много-много медоносных трав. После обдавания кипятком всё та же сладость, идеально сочетающаяся с вишнево-барбарисной кислинкой. Заваривается чай на первых проливах весьма продолжительное время и при этом неинтенсивно, а долгое и мощное послевкусие поначалу затмевает вкус. Однако, в последствии, когда чай раскроется, в нем появится и фирменная горчинка, и плотность с вязкостью, и соответствующее состояние. Перезаварить его, кстати, не так-то просто - нужен талант. Всвязи с этим, чай подойдёт как для новичков, которые только знакомятся с гуандунскими улунами, так и для тех, кто обжигался плохим или просто слишком крепким даньцуном.

Обладает мощным тонизирующим эффектом. Дань Цун пробуждает и заряжает! Этот чай будто создан для общения, он раскрепощает и сближает.

Вкусовой профиль

Древесные

Хвоя Сухая древесина

Цветочные

Гиацинт Нарцисс Полевые/луговые цветы

Свежие фруктовые

Яблоко Груша

Цитрусовые

Лимон/ цитрон

Обработанные фрукты

Печеное яблоко Варенье/джем Пастила

Тропические фрукты

Маракуйя/гренадилья

Ягодные

Ежевика Малина Облепиха

Особенности

Партия:

март 2023

Провинция:

Гуандун 广东

Аплодисменты! Идеальный Дань цун. Обычно если берете сильную прожарку то в ней много горечи но много вкуса, если берете среднюю то не хватает вкуса зато нет горечи. И вот найти в дань цуне идеальный баланс при сложном ярком цветочном профиле, практически не возможно. Этот чай исключение. Первый раз встретил дань цун такого качества. Очень яркий, прямо очень насыщенный, цветочно медовый чай. Легко управлять при заваривании горчинкой. Можно смело кинуть много листа и получить громадный букет вкуса и не получить противной горечи. К тому же он оказывает очень сильный эффект. Дань цуны в принципе по моему единственные чаи которые дают чайное опьянение.

Чайник в заваривание чая 09/07/2023, 14:35 Текущая партия

Я бы назвал его Праздничный Дань цун. Чай не на каждый день, его приятно пить в особых случаях. Мягкий, сладкий, Оооо-о-очень разнообразный, два одинаковых пролива просто быть не может, стойкий, но нежный, лучше заваривать 80-85 градусов. Мёд, нарцис, гиацинт, яблоко и абрикос, разные ягоды (разобрать для меня оказалось слишком сложно) этот список можно долго продолжать. Единственный минус - слабое и не похожее на другие Дань цуны воздействие, но слишком хорош чтобы от него отказаться. Надеюсь он ещё появится в наличии

HomoCamelius 30/05/2023, 16:13 Текущая партия

5/120,95C,цзиндэчжэньская гайвань;5/100,95C,фарфоровый чайник Ох,такого ми лань сяня я ещё не пивал. Наверное,сначала отмечу состояние,обычно,говорить про состояние-моветон,но в данном случае всё же не могу его не отметить-настолько он поднимает настроение,работоспособность,тот случай,когда чай пробил толерантность к воздействию. Теперь вкус-это действительно мёд,прям мёд... Ещё цветы(я бы сказал орхидея и нарцисс),а также невероятные фрукты(груша,манго),переплающиеся с жарёхой гуандунцев. В общем,ультра кайф.

Прозрачный Халат С Далеких Вершин Феникса 09/05/2023, 15:21 Текущая партия

Этот чай оставляет среднее впечатление, но весьма увлекателен! Запах пчёл и аромат парикмахерской сочетаются с нежным привкусом не самой лучшей орхидеи. На шестом проливе испился, однако, отмечу усыпляющий эффект, который успокаивает и помогает расслабиться. Забавный опыт для любознательных чайников!

Notangonee 20/04/2023, 19:11 Текущая партия

Сильный ароматный чай, первые 3-4 пролива дают понять кто он и откуда) Не сильно изучил гуандунские улуны чтобы раскладывать его по дискрипторам, поэтому для меня это просто очень вкусный, горько-сладкий чай, с ароматом цветов и немного дерева или леса и меда, самое точное что удалось сформировать так это послевкусие - оно будто съел побеги клевера, такая ласковая сладость и горькость этого цветка! Это лайк беспрекословно

Федор Л 19/04/2023, 11:13 Текущая партия

Уфффф,достаньте кто-нибудь букет цветов из моей ротовой полости)))Мега цветочный,фруктовый насыщенный вкус!Чай соревнуется сам с собой)Вкус догоняет ароматику ,ароматика догоняет вкус! Чай дурманит своими красками!Определенно советую!Как и все Дань Цуны лучше не передерживать и сливать быстрее.

Никита К 18/04/2023, 18:43 Текущая партия

Занятно, но когда-то этот чай казался мне горьким) Как меняются вкусы в чае... Этот Дань Цун – обладатель мощного цветочно-пряного аромата, тяготеющего к уишаньцам. После пролива аромат становится ещё мощнее и буквально ощущаешь, как он наполняет грудь при каждом вздохе. Во вкусе отлично заметны цитрусовые, а также горчинка цветов. Послевкусие освежающее и ощутимо ментоловое, которое со временем переходит в сладость.

Николай Ш 09/04/2023, 20:15 Текущая партия

Данный чаек достался мне в виде пробника, за что спасибо магазину! Экземпляр очень достойный. Основной профиль - сладкий, цветочный. Послевкусие долгое, освещающее. Леденцы, шкурка муската. В части проливов показал себя также уверенно и выдержал порядка 1.5 воды на 8 гр.

Михаил М 26/03/2023, 10:02

Отличный улун! Очень приятный аромат, вкус с ягодными нотками, хорошо если есть чайные пары, с ними получается полностью насладиться ароматом. Пробовали впервые у вас в чайной, приятная атмосфера уютного второго зала успокоила и настроила на позитив, за окном дождь, в чайной тепло и сухо, каждая чашечка согревает своим теплом, располагает к беседе, настрой спокойный и ровный, не хочется никуда торопиться и бежать, чайные пары, ягодные нотки, мысли о хорошем, полная гармония и спокойствие! Позитивный улун для хорошей компании!

Chitatel 29/11/2021, 22:38

Дань Цун в полном порядке, таким каким и должен быть. Вкус мощнейший, аромат бомбический. Самое главное потрясающее воздействие. Бодрящий и в то же время залипательный,дарит творческое состояние.Держит большое количество проливов.