Эмэйшань Чжу Е Цин "Свежесть бамбуковых листьев", 2022 первый сбор

Главная/Каталог/Чай/Зеленый чай/Эмэйшань Чжу Е Цин "Свежесть бамбуковых листьев", 2022 первый сбор

Описание

Чжу Е Цин – самый узнаваемый на слух чай из Сычуани.
В сухом листе – классические глянцевые приплюснутые сабельки зеленых оттенков с интенсивным травянистым ароматом. Обладает выраженной кисловато-цитрусовый ноткой в заваривании. В настое несет мощную доминанту “Сочной свежей травы”, с приятной горчинкой.
Дата сбора: март 2022г
Место: гора Эмей, провинция Сычуань

Вкусовой профиль

Особенности

Партия:

4е апреля 2022

Провинция:

Сычуань 四川

В запахе сухого листа шишки, хвоинки, почки. В разогретом листе проявляется запах зеленого чая, умами. Во вкусе зеленый чай + хвойные нотки. Во второе чаепития проявилась печёная картошка во вкусе и запахе.

Николай 01/07/2021, 19:40

Приятный чай, я бы даже сказал, что горчинка, которая в нем присуствует, чем то напоминает бумбуковую :D Чай мне понравился, тем, что в нем чувствуется травянистость, сразу возникет ассоцииация с летом, ты в лесу или лежишь на травянистом поле и пьешь данный чай :) Лучше заваривать его по той методике, что любезно предоставил мне ДаоЧай, т.е. 75-маааааксимум 85 градусов и пить естественно проливами, особо вкус не меняется, только усиливается или лишь потом немного отдаляется, словно ты пришел к полю и ты уходишь. Главное! не переварить, что бы горчинка была приятной, а не составляла акордный мотив. Дорогой чай, но зато расширяет чайную палитру вкусов :) Надо еще попробовать заварить данный чай методом холодной варки, как у улунов

Daochai.ru 30/05/2021, 20:09

Новая партия. Сбор более поздний. В отличие от февральского, типса имеет плоскую форму, несколько темнее по цвету сухого листа

Антон 05/04/2021, 16:45

Хороший Чжу Е Цин. Показался необычным внешний вид листа, но на вкус всё, как надо. Свежий, сочный, травянистый. Мог бы быть поярче, но за свою цену - отлично! Держит много проливов. Советую сильно остудить воду для заваривания и увеличить время проливов - тогда в этом чае появляется приятная сладость!

Чжу Е Цин бывает с плоским лезвием 扁竹 и круглым 圆竹. Этот с круглым

Daochai.ru

Антон 05/04/2021, 16:31

Хороший Чжу Е Цин. Показался необычным внешний вид листа, но на вкус всё, как надо. Свежий, сочный, травянистый. Мог бы быть поярче, но за свою цену - отлично!

Наталья М 20/03/2021, 15:41

Обалденный!!! Натуральный запах весны, поздней весны когда все покрыто травой и молодой листвой и о свежести кружится голова. Мощный плотный вкус, бодрит и будит на ура! Супер!

Стас 18/03/2021, 15:04

Божественный, свежайший Чжу Е Цин! Яркий вкус, непохожий на другие зеленые чаи. Аромат восхитителен! А внешний вид! Изумрудные листья, все как на подбор! Буквально только что с грядки, и уже в вашей гайвани. Такое возможно только в ДаоЧай! Браво!

Герасимов Сергей 17/03/2021, 08:26

Свежесть молодого дачного огурчика, сладкой арбузной корки, скошенной травы. Если бамбук на вкус, как этот чай, то я, должно быть,- панда и готов с радостью его уплетать. Проливы держит прекрасно, пять - не предел.

Дмитрий 16/03/2021, 22:23

Есть вся особенная свежесть и мощь Чжу Е Цина со всеми особенностями. Цена приятная, но огорчает характерная стойкость Чжу Е Цина. Он очень яркий, но выдерживает только 3 пролива, а дальше он сгорает. Я всегда в нём чувствовал кроме типичной для зеленых чаёв фруктовой травяной свежести ещё и вкус печенья. Овсяного такого печенья, тёплого и сладкого. За это я и полюбил этот, чай был очень рад его появлению в столь прекрасном магазине. Спасибо!

matvei 08/07/2017, 23:23

Свежесть бамбуковых листьев. Очень приятный терпковато-вяжущий вкус на протяжении всего чаепития . Долгое травянисто-мятное послевкусие. Замечательный чай! Стоит попробовать.