Би Ло Чунь "Изумрудные Спирали Весны", 2025 HQ

Главная/Каталог/Чай/Зеленый чай/Би Ло Чунь "Изумрудные Спирали Весны", 2025 HQ

Описание

Би Ло Чунь, сбор которого прошёл в первой половине марта (доцинминский чай). Этот чай особенно ценный и редкий, считается, что он легче и имеет более тонкий аромат. Чайные почки покрыты пухом, аромат яркий, послевкусие богатое. В стандарте сбора этого образца самые молодые побеги-флеши «почка-лист» длиной до 2 см.
Дата сбора: середина марта 2024 (доцинминский чай минцяньч)
Рекомендации к завариванию: холодный кипяток (75-80 °C)

Вкусовой профиль

Травянистые

Свежескошенная трава

Овощные

Огурец Стручковая фасоль Рассол/маринад

Цветочные

Полевые/луговые цветы Липа

Свежие фруктовые

Яблоко Груша

Морские

Морской воздух

Особенности

Партия:

апрель 2025

Провинция:

Цзянсу 江苏

Первый пролив отдаёт четким морским бризом, лёгкой солоноватостью во вкусе и аромате. Ядро это мягкое переспелое яблоко без намёка на кислинку или яблоневый запах. Сладость, в отличии от улунов, не идёт под язык, а стремится к нёбу непознаваемым цветочным букетом без уклона в конкретные сорта Следующие проливы отдают мощным фруктово-овощным отваром, почти компотом, но без сахара. Настой вязкий, маслянистый из-за высоких танинов. Сладость переплетается с вяжущей курагой, очень сложно поймать конкретный дескриптор. Морская соль немного уходит даже в минеральность. Сложнейший букет в освежающем, но густом бульоне

Травянистые Свежая трава Свежескошенная трава

Овощные Сладкий перец Сельдерей Овощной бульон Лук (корень) Рассол/маринад

Цветочные Жасмин Орхидея Сирень Герань Полевые/луговые цветы Липа Флокс

Свежие фруктовые Персик Яблоко Груша

Обработанные фрукты Карамелизированные фрукты Компот Пастила

Морские Морской воздух Водоросли

АБ 07/08/2024, 14:04 К партии: август 2024

Хороший билочунь, свежий, но - ! очень требователен к завариванию: чуть не та вода, чуть больше сухого чая, чуть горячее - и всё, улетел в неприятную горечь. Впрочем, настоящий билочунь всегда так. Поэтому не выше 70 градусов и не более 1 гр на 20 мл воды, лучше пусть меньше. Лично у меня в половине случаев чай не слишком получился.

Пространство 24/06/2024, 13:51 К партии: сентябрь 2023

Завариваю проливами в фарфоровой гайвани 120мл 5гр чая. Вода подостывший кипяток 60-75° Аромат сухого чая: это смесь лёгких шоколадных ноток (молочный и белый шоколад), свежих орешков (кешью, арахис, семечки), травянистых (солома, свеже скошенная трава) и медово-цветочных! Очень приятный и сладкий! В прогретой гайвани добавляется овощная свежесть (томат, стручковая фасоль и сельдерей). После пролива аромат из гайвани 1 в 1 томатный соус с пряностями для пиццы! Из пустого чахая же, свежий цветочно-кондитерский. Вкус: насыщенный "бульон" с овощами, крапивой и шпинатом, также смесь летних цветов, мёда, сладких маслянистых орехов и лука. Классный, вкусный, свежий чай! Прекрасно освежает и утоляет жажду в жару! 5 из 5

Травянистые Свежескошенная трава

Овощные Сельдерей Стручковая фасоль Томат

Ореховые Арахис Кешью Подсолнечник

Цветочные Полевые/луговые цветы

Кондитерские Мед Какао/шоколад

Прозрачный Халат С Далеких Вершин Феникса 18/10/2023, 14:43 К партии: сентябрь 2023

Этот чай напоминает японскую мачу своей насыщенной зеленью, но при этом у него есть и своя уникальная "крестьянская" нота. Он словно сочетает в себе аромат банановой каши с рисом, насыщенность бульона из говяжьей тушенки и неожиданный вкус жареной клубники с луком. Это действительно интересное и многогранное чаепитие.

Михаил Л 17/10/2023, 21:19 К партии: сентябрь 2023

Интенсивный аромат трав. Советую. Вкус похож на Нефритовую Росу из Эньши (версии не из даочая). Или ЛуньЦзинь. Не распознал. Листики светло зеленые, цельные, маленькие. 1см. 70гр, 2 чл на 100мл, 1м/1м10с/2м Использованая заварка пахнет приятно, но стоит остановиться на 3м.

Tealover 02/09/2023, 18:58

Свежий внешний вид - чай 100% свежего весеннего сбора, со здоровым блеском здорового листа и красивым, "изумрудным" внешним видом. Местами не докручен и спиральки напоминают драконов, но это не критично за такую цену, был бы чай хороший;) А чай в сухом аромате показывает себя хорошо - пахнет настоящим, Цзянсу` шным Билочунем, а не копией из Сычуань - аромат сладкий, густой - фрукты и на разогреве немного цветов. Прям "кисельные берега". 1 нежность - 3 свежести - это нежность первых весенних листочков которые дарят свежесть настоя, вкуса и аромата. И в этом чае действительно присутствует свежесть трех - СВЕЖИЙ, сочный желтовато-салатовый цвет настоя; СВЕЖИЙ, травянисто-луговой, местами лимоный, а местами фруктовый аромат, и СВЕЖИЙ же, сочный, фруктово-травянистый, сладкий и нежный вкус. Послевкусие приятное, изящное (если удастся вкусно и нежно заварить чай), сладкое, достаточно длинное. Аромат со дна вытянутой фарфоровой чашки безупречный - густой, сладкий, кисельный.

Сергей К 27/02/2023, 20:45 К партии: октябрь 2022

Это просто космос,держит хорошо проливы,заряжает на весь день,буду еще заказывать.

Иван Х 25/10/2022, 18:26

Любимый зеленый чай. Маслянистый, полнотелый. Плотность бульона. Выпил и поел. Супер зеленый чай. Всем рекомендую.

Дмитрий 21/07/2022, 18:13

Очень вкусный и ароматный! Сухой лист имеет шоколадные оттенки, что предвещает прекрасное чаепитие! Сладкий аромат, сладкий и сочный вкус, местами даже приторный, будто цветочный нектар! Цвет настоя очень нежный, слегка мутный от ворсинок. Аромат пустой чашки медово цветочный, очень сладенький! Именно то чего и ожидаешь от этого чая! Наслаждение в чистом виде, эликсир живой воды :)

Никита К 01/07/2022, 18:11

Ох! Мощное знакомство! Из упаковки такая сочность! Аромат явно обещает богатый вкус. После пролива напоминает Чоу Ши Да У Е – абсолютная неожиданность. Вкус не разочаровал! Он прекрасен и богат на оттенки. Клевер и другие полевые цветы, сладкие орехи, лёгкие намёки на мёд. Однозначный топ этого сезона!