Жичжао Люйча, Шаньдун, 2024 март

Описание

Один из самых северных китайских чаев из провинции Шаньдун, город Жичжао. Город Жичжао, наравне с Сидзуокой в Японии и Такасиро в Корее является признанным географическим наименованием для местного зеленого чая (всего три города). Обращаем внимание, что это не культивар, а именно география. В качестве сорта может выступать хуаншаньская группа, Лунцзин 43 и фудинский да бай ча.
Конкретно этот чай – Лунцзин 43

В сухом листе скрученные спирали глубокого изумрудного однородного цвета. Аромат травянистый, цветочный с плотным сливочным фоном (топленое молоко). После обдавания кипятком смещает акцент на нотки прогретых овощей. Вкус полнотелый, с доминирующим овощным умами. На пиале оставляет долгий сладкий шлейф с карамелью и легким цветочным медом.
Хорошая альтернатива Сычуаньскому Е Шен Люйча.

Вторая половина марта 2024.

Вкусовой профиль

Травянистые
Свежая трава
Овощные
Цукини/кабачок Овощной бульон Рассол/маринад
Ореховые
Миндаль Подсолнечник
Цветочные
Полевые/луговые цветы
Свежие фруктовые
Яблоко Груша
Кондитерские
Марципан

Особенности

Партия:
апрель 2024
Провинция:
Шаньдун 山东

Комментарии

Александра Текущая партия
За такую цену отличный чай, можно сказать пищевой, запивать завтрак самое то. Не заваривается 60°, любит погорячее. Вкус насыщенный травяниствый с кислинкой. Цвет желто зелёный, листочки очень красивые.
Всеволод Т
Спасибо большое за открытку в заказе! Чай очень душистый, овощная лавка и подсолнечные семечки. Вкус легкий с кислинкой, после 3-4 пролива появляется легкая пряность и вяжущая нота. Прекрасный зеленый чвй с приятной ценой.
Василий Ш К партии: декабрь 2023
Чай понравился. Прекрасно раскрывается как проливом, так и настаиванием. Вкус травянистый, сливочный, ощущаются овощные нотки. При заваривании вкус больше раскрывается в сторону овощей. Послевкусие напитка карамельное. Считаю, что знакомство с ассортиментом DaoChai прошло удачно)
Мария К партии: декабрь 2023
Еще один прекрасный зеленый, который на вкус дороже своей цены, я еще от Сунъян Сянча не отошла, а тут новая находка. Очень тонкий и нежный лист, но чай не стремится уйти в горечь, можно заваривать даже настаиванием. Очень гармонично в нем сочетаются цветочные, кондитерско-сливочные и овощные ноты, ничего не доминирует и не выпирает. Цветы не свежие, а скорее сладкие полевые, клевер и одуванчики. Овощи печеные, дают плотный бульонистый вкус, в остывающей чашке сладкая сливочная помадка, почти конфетная.
Андрей 荼 山 天 К партии: сентябрь 2023
Кукуруза Бондюэль, горошек зелёный стебель, капля шоколада, семечки, капля маслянистости, питкий. Отличный чай 🙏👍🏻
Михаил Л К партии: май 2023
Не в первый раз приобретаю именно этот зелёный чай, потому что хорошо запомнилось его название "Жичжао". По вкусу чай похож на многие другие зеленые чаи, но имеет и свои особенности, а именно сладкий послевкусие и легкую терпкость. При заваривании чая проливами, можно выпить очень много этого чая, потому что стойкость к проливам здесь очень высокая. Использую для заваривания типод и воду 75 градусов, первые пролив сливаю, а следующие два настаиваю буквально по 5 секунд. Завершающие проливы держу более чем 5 минут, при этом чай не уходит в горечь, а сохраняет освежающий и приятный вкус. Учитывая демократичную цену, оценка - 5. Рекомендую как чай на каждый день или для знакомства с зелеными чаями.
Виктория Р К партии: май 2023
Приятный зеленый чай: листва, вареная кукуруза, сладость в аромате и вкусе. Не горчит, даже если передержать.
Tealover К партии: август 2022
Хороший чай, неожиданно понравился. Очень рекомендую промыть (хотя обычно зеленые я не промываю), иначе в первом проливе будет довольно странноватая копченость. В последующих проливах копченость становится значительно более мягкой и гармоничной. Так же как и другие, чай очень негативно реагирует на температуру выше ~75c и очень нежелательно передерживать. Чай становится резким, терпким и горьким. В отличии от агрессивных молодых шэнов, в зеленом чае такая комбинация крайне неудачно сочетается со всеми остальными его вкусами. Если заварить правильно, то горчинка очень-очень легкая и приятная, на вкус чай травянисто-овощной (цветочности нету совсем), чем-то напоминает зеленую фасоль. Сам вкус довольно сильный, кто хочет зеленый помощнее - самое то. Держит много проливов. Приятный чаек, а за такую цену приятный вдвойне.
Александр К К партии: май 2023
Достойный чай за свою цену. Свежий, ароматный, большего от него и не ожидалось.
nadia К партии: май 2023
после пролива в гайвани пахнет вареной курочкой, крапивой, молодыми хвойными лапками и слегка земляникой.. первый пролив (90 гр) мягкий округлый плотный овощной солоноватый без терпкости и горечи с очень сильным запахом цветочной пыльцы и пчелиной перги, с легкой земляничной ноткой, со второго пролива уже вязкий и терпкий с намеком на горчинку, но в горечь не уходит до конца чаепития.. достойнейший ежедневный столовый чай!
Написать отзыв

Наличие в магазинах

Магазин и адрес
Режим работы
Телефон
Доступность
м.Филевский Парк
ул Олеко Дундича д 19/15
Сегодня работает: Александр Небогин
c 11:00 до 21:00 без выходных
8(967) 075-62-17
В наличии
м.Беломорская
Беломорская 23 к3
Сегодня работает: Евгений Ролдугин
с 11:00 до 21:00 без выходных
8(977) 446-40-41
В наличии
м.Пролетарская
1-я Дубровская 1а, вход со двора
Сегодня работает: Максим Исаков
c 11:00 до 21:00 без перерывов и выходных
8 (495) 5804041
В наличии
0544
330.00 
В наличии
Цена в баллах: 7 баллов
+
Отложить
Доставка по Москве
Варианты оплаты
Наши преимущества
Возможно, вас это заинтересует
  • Схожие по профилю
  • Чай-находка