Циньшуй Инь Сы "Серебряные нити кристальной воды", 2026 февраль

Главная/Каталог/Чай/Зеленый чай/Циньшуй Инь Сы "Серебряные нити кристальной воды", 2026 февраль

Описание

"Серебрянные нити" - юньнанский зеленый шайцин из одноимённого эндемика чайного дерева. Несмотря на то, что это шайцин, которые обычно не отличаются очевидным ароматом и часто служат основой для дальнейшей ароматизации, Инь Сы самодостаточный и вкусный чай. Особую ценность представляет доцинминский сбор (март). В сухом листе это "разлапистые" жгутики - почка и один или два первых листочка. В аромате свежие овощи кабачка, тыквы, зеленого сладкого перца. На фоне нежные весенние ванильные цветы. В прогретой гайвани к вышеперечисленному добавляются шпинат, а кондитерская ванильность усиливается. После встречи с кипятком заметно меняет профиль, начинает доминировать свежескошенная трава и зрелый зеленый горошек (не путать с молодыми стручками, например, раннего маофена), вареная кукуруза и стебель сельдерея. Настой осязаемый, обволакивающий и нежный по фактуре, но без горечи. С легкой минеральностью и хорошим балансом вкуса. Есть и сладость, и солоноватость, и горчинка и легкая кислинка. В послевкусии зрелый и баночный горошек. По мере чаепития интенсивнее будут становиться цветочные оттенки.

Вкусовой профиль

Травянистые

Сухая трава/солома

Овощные

Сладкий перец Томат Рассол/маринад

Пряные

Мята/ментол

Морские

Морской воздух Водоросли

Особенности

Партия:

март 2026

Провинция:

Юньнань 云南

Достаточно типичный Юннаньский зелёный - то, что от него и ждёшь, но главное это свежесть! И, это естественно, - отличный бодряк в начале дня! Тонизация - на уровне, как и должно быть! Вкусный заряд бодрости! Вечером - не пить!)))

鳳凰 27/04/2026, 13:31 Текущая партия

Из заказа 9 позиций зеленых этого года больше всех запомнился. Лучше всего показал себя в фарфоре, хватило на 5 проливов. Если заваривать по-сычуаньски, есть легкая кислинка

06/04/2026, 14:55 Текущая партия

2026 прекрасен. Свежие зеленые отдельный вид наслаждения!!! В чахае явный аромат смородины красной/черной.

Михаил Л 19/12/2025, 20:41 К партии: февраль 2025

Хороший зеленый чай, который в сухом виде напомнил мне шен пуэр. Заваривал в типоде водой, разогретой до 75 градусов. С первых проливов настой чая ярко желтый, во вкусе присутствует сладость, травянистые и овощные нотки. Проливы чай держит хорошо, проясняет ум и бодрит. Заваривается чай быстро, первые два-три пролива можно сливать сразу, а затем, прибавляя по 10-15 секунд с каждым проливом, можно существенно растянуть чаепитие по времени. На мой взгляд чай можно заваривать и в гайвани, лист в сухом виде преимущественно крупный, поэтому легко сливать воду придерживая листья крышкой. В целом рекомендую чай всем любителям свежих зеленых чаев.

Виктор Е 22/04/2025, 11:26 К партии: февраль 2025

Серебряные нити кристальной воды , вкус соответствует названию . Очень деликатный мягкий вкус . Мной был не понят . Людям которым нравиться по крепче , насыщенный может не зайти . Уж очень нежный . Достался мне в подарок при заказе , за это отдельное спасибо магазину . Благодаря таким подарком помогаете расширять чайный кругозор . Итог - чай нужно пробовать , мне не зашло . Но чай не плохой и уверен что есть ценители подобных утонченных чаёв

Марианна Р 22/04/2025, 09:02 К партии: февраль 2025

Цветочный аромат из пакетика, который приглушается в чахэ и прогретой гайвани. Во вкусе к цветам добавляются травы, если подержать подольше, то появится горчинка, свойственная зеленым чаям. 5 гр., гайвань 140 мл., вода 65°-75°. Этого чая реально можно выпить ооочень много. Вкус сохраняет даже если пить на протяжении всего дня. И главное, что его хочется пить. Не можешь никак им насытиться. Послевкусие свежее, как будто мятную жвачку пожевал. В аромате заваренного листа правда сосиски) Может, поэтому мне после чая всегда хотелось есть😆 Так что будьте начеку, аппетит он возбуждает)

Tealover 25/11/2024, 21:30 К партии: апрель 2024

Аромат чая можно сравнить с букетом полевых цветов после летнего дождя, с легким оттенком дымка. Настой по цвету напоминает светлое вино, а вкус – сочный персик с ореховыми нотками. Шикарный, лёгкий и в тоже время очень объёмный вкус. Необычный аромат. Его можно пить бесконечно, с этим чаем зима пролетит незаметно. Рекомендую всем попробовать этот образец. Послевкусие чистое и освежающее, с приятной кислинкой и легкой горчинкой. Отличный повседневный чай на весь сезон.

АБ 30/09/2024, 14:36 К партии: апрель 2024

Бывает, мы говорим - чай в свою цену. В данном случае это чай дороже своей цены. Ничего от него не ждал вообще. Такой вроде юннаньский фермерский noname. А он может дать фору многим знаменитым чаям с защищенным наименованием. Цветочность, сладость, динамика изменения вкуса, второй и третий проливы гениальны. Один из лучших зеленых.

Даниил Ч. 27/08/2024, 18:15 К партии: апрель 2024

Интересный зелёные чай с морской солью и консервированными абрикосами/ананасами. Очень плотный и ароматичный настой со сладким перцем. В ядре вкуса переплетается перечная мята, вяленые фрукты, но есть оттенок овощного бульона. В ароматике присутствует сильнейший благородный тон Би Ло Чунь

Травянистые Свежая трава

Овощные Сельдерей Овощной бульон Рассол/маринад

Пряные Мята/ментол Черный перец

Цветочные Полевые/луговые цветы

Свежие фруктовые Абрикос Персик

Обработанные фрукты Карамелизированные фрукты Варенье/джем

Тропические фрукты Папайя Дыня

Морские Йод Морской воздух

Tassaj 30/06/2024, 17:12 К партии: апрель 2024

Когда открыла пакетик с чаем «Серебряные нити кристальной воды», сразу ощутила сладостный аромат. Очень приятно пить. Верхние нотки кажутся мягкими, но это все индивидуально.