Да Хун Пао "Большой красный халат", средний огонь, 2022 весна

Главная/Каталог/Чай/Улунский чай/Уишаньский улун/Да Хун Пао "Большой красный халат", средний огонь, 2022 весна

Описание

Да Хун Пао прошел вторичный хунпэй в октябре.
В сухом листе такие чаи не обладают особыми специфическими проявлениями. Тут много огня, пряности из перца и корицы, корочка сильно жаренного хлеба, кислинка цедры и грейпфрута. В горячей гайвани огонь смягчается, а профиль трансформируется на обработанные фрукты - вишневое варенье. После обдавания кипятком заметно меняется. Остаются цитрусовые нотки, появляется мятая груша, на остывании громко звучат сладкие кондитерские марципан, бисквит и хлебная мякоть. В шлейфе в горячей фазе груша, сливовое варенье, в холодной - марципан и сахар. Настой с интенсивным шелковистым ароматом аниса и жженого сахара. Интенсивный и плотный, с легкой грейпфрутовой горчинкой. Послевкусие мелодичное, цитрусовое - цедра и перепонки грейпфрута.

Вкусовой профиль

Пряные

Анис

Свежие фруктовые

Груша Слива

Цитрусовые

Грейпфрут/помело

Обработанные фрукты

Варенье/джем

Кондитерские

Бисквит Марципан Сахар/ карамель

Хлебные

Сдоба/мякоть хлеба Жареный хлеб

Особенности

Партия:

февраль 2023

Провинция:

Фуцзянь 福建

Хороший чай. Аромат: бисквитный, бразильский орех, табачный, сладковатый. Вкус: табачный, слегка поджаренный, с очень лёгким вяжущим эффектом, кондитерский. Оценка 4 т.к. преобладание табака все же в данной партии больше, остальных вкусов. Не очень люблю табак, но для любителей возможно чай будет то что надо.

Пит 17/03/2023, 10:07 Текущая партия

8гр на 170мл. 5 проливов Не сильно многогранный, но очень нежный и сладкий аромат. Веет теплом. Средней плотности. Вкус десертный. Чай для тех кто худеет😃

Кондитерские Сахар/ карамель Ирис/вареная сгущенка

Хлебные Сдоба/мякоть хлеба Слоеное тесто

Сливочные Пломбир

Ксения В 23/02/2023, 10:46 Текущая партия

Очень приятный чай, прям настоящий дахунпао. На вкус сладкий, насыщенный. Хватает на пару заварок.

Никита С 17/02/2023, 19:43

Порадовал! Заваривал в фарфоре цзиньдэчжэнь, раскрылся очень щедро: древесно-цветочные ноты, вишня, маракуя, сливочная помадка

Александр С 14/02/2023, 12:05 К партии: октябрь 2022

За такую скромную цену этот чай может похвастаться неплохой питкостью и сложностью аромата.

Артур 13/08/2022, 12:37 К партии: май 2022

Аромат: дым, табак, лёгкие ноты сливок и фруктов. После прогрева печенье, взрыв цветочных ароматов розы и сирени, ромашка. Цвет настоя: ярко-красный. Присутствуют мелкие частички. Вкус и послевкусие: спокойный и нежный, сладкий. Роза, дымок. Немного вяжет в послевкусие. Чайное дно: разношёрстное сырьё, большие цельные листы в перемешку с рубленными. Субъективная оценка: 5/5 Полный и гармоничный, переливчатый, обволакивающий. В чае много огня в прямом и переносном смысле. Много пены на водной глади) - хороший знак. Купаж то, что надо! Отлично центрирует и умиротворяет. Баланс: 5/5

Игорь Поправкин 17/06/2022, 20:14

Друзья, чай первоклассный. Да, проливов держит не много, но вкус прекрасный! Снимает головную боль, тонизирует, выравнивает, интенсивный детокс - выводит все лишнее из организма, и наступает состояние легкости, ясности, глубины! Советую брать 50 гр. за такую цену.

NeuRonin 15/06/2022, 01:15 К партии: май 2022

Достаточно спокойный дхп, если не сказать блёкловатый; выдержал всего 4 пролива. Аромат и прекрасная утесная мелодия на месте - но густоты и какого-то тела не хватает.

Иван Х 14/06/2022, 23:12 К партии: май 2022

Не понравился. Удовольствие от аромата сухого листа и согретого в гайвани быстро сменилось разочарованием от вкуса после 3-4 пролива, на 6-7 проливе идет резкий провал по вкусу в какой-то совсем неприятный. Вода - калинов родник, температура -95 градусов, фарфоровая гайвань, Закладка - 3/4 объема гайвани.

tosamoe 03/06/2022, 20:55 К партии: май 2022

Очень приятный дхп. 5 пролив иссинский чайник, вода вкусвилл. Есть узнаваемые нотки уишанца, передержал но не горчит. За такую цену подарок. Привезите моносорта какой нибудь ци дань, раскошелимся но попьем)))