Да Хун Пао "Большой красный халат", средний огонь, 2022 весна

Описание

Да Хун Пао прошел первичный интенсивный прогрев в начале мая 2022 года. В сухом листе такие чаи не обладают особыми специфическими проявлениями. Тут много огня, пряности из перца и корицы, корочка сильно жаренного хлеба. В прогретой посуде доминанты такие же - жареные фундук, шелуха арахиса и подсолнечное семечко. Но все меняется после пробуждения чая кипятком. Аромат претерпевает кардинальные изменения. Он чуть минеральный и освежающе эвкалиптовый, пульсируют весенние первоцветы и мякоть ягод черешни. К третьему проливу раскрывает максимальный обертоновый окрас, смягчает жаренные оттенки, уступает место цветам с тяжелыми ароматами и свежим фруктовым нотам. Первоначальная эвкалиптовость вырождается в нежный аромат белых цветов лилии, магнолии. Настой искристый, наполняющий букетом нёбо, динамичный, со специфической непередаваемой рифмой в послевкусиии. В шлейфе на первых проливах жареный фундук и пряный цитрон, трансформируется во фруктовые свежие абрикосы и сладкое яблоко. Стимулирует желудок, поэтому осторожно.

Особенности

Партия:
май 2022
Провинция:
Фуцзянь 福建

Комментарии

Игорь Поправкин
Друзья, чай первоклассный. Да, проливов держит не много, но вкус прекрасный! Снимает головную боль, тонизирует, выравнивает, интенсивный детокс - выводит все лишнее из организма, и наступает состояние легкости, ясности, глубины! Советую брать 50 гр. за такую цену.
NeuRonin Текущая партия
Достаточно спокойный дхп, если не сказать блёкловатый; выдержал всего 4 пролива. Аромат и прекрасная утесная мелодия на месте - но густоты и какого-то тела не хватает.
Иван Х Текущая партия
Не понравился. Удовольствие от аромата сухого листа и согретого в гайвани быстро сменилось разочарованием от вкуса после 3-4 пролива, на 6-7 проливе идет резкий провал по вкусу в какой-то совсем неприятный. Вода - калинов родник, температура -95 градусов, фарфоровая гайвань, Закладка - 3/4 объема гайвани.
tosamoe Текущая партия
Очень приятный дхп. 5 пролив иссинский чайник, вода вкусвилл. Есть узнаваемые нотки уишанца, передержал но не горчит. За такую цену подарок. Привезите моносорта какой нибудь ци дань, раскошелимся но попьем)))
Miracle
Отлично держит проливы для дахуна так что 5 звезд сразу. К тому же интересная прожарка, идельный баланс между сильной жарёхой которая парит на весь дом и слабой прожаркой в которой преобладает молочный шоколад, вот и получается вкус шоколада с небольшым приятным дымком.
Дмитрий
Очень нежный и ароматный Уишанец. После знакомства с сухим листом решил, что будет сильный и крепкий классический вкус, но оказалось не совсем так. Чай довольно деликатный во вкусе и очень ароматный, особенно шлейф в гундаобэе. Вкус хоть и деликатный, но долгий в послевкусии и чувствуется лёгкая минеральная мелодия утёса. Действительно, на удивление цветочный и даже слегка хлебный, также присутствует карамель брюле и...что-то ещё ягодное или цитрусовое, возможно это ягодная пастила. Хорошему чаю, хорошую оценку.
Николай К
Много раз слышал про легендарный чай большой красный халат и красивую легенду о появлении названия, но и сам вкус не менее интересен, в нем сочетаются очень интересные нотки и цветов и специй и от пролива к проливу постепенно раскрывается вкус :) Очень качественный улун, отлично сочетается и в летнюю жаркую погоду и в холодную зимнюю. Лучше его заваривать проливами, но и также отлично себя проявляет и в заваривании по европейски, тут главное пропорция, что бы вкус чувствовался но не перенасыщался :) ставлю 5 из 5 оценку :)
Герасимов Сергей
Весьма не плохой дхп, особенно радует наличие минеральности, как будто завариваю качественной минералкой, тонкая солоноватость, и наличие коричной ноты, не тонюсенькой, а вполне доминантной всего арпеджио чая. От пролива к пролива красиво изменяется и держит их, проливов, достаточно много, что весьма и весьма приятно. Хотелось бы различные бленды дхп в ассортименте магазина, для полного счастья, так сказать :)
Philips94
Топленный шоколад, табак и тепло камина. Отличный расслабляющий чай! Хорошо сочетается с финиками и инжиром.
n.kuz
Шикарный ушанский улун, как то друг угощал данным улуном, я сразу же отыскал его в моем любимом чайном магазине ДаоЧай :)Отлично держится в проливах, я дошел до 8 пролива И каждый раз вкус менялся от пролива к проливу Вкус в общем могу описать следующими ассоциациями: фруктово-цитрусово-персиковые мотивы, цветочки гороха (слодковато горьковато цветочный аромат). В описании сказано что на последних проливах " На последних проливах – фруктовое пюре из сливы и абрикоса." я где то начиная с 5 пролива что то похожее почувствовал, да сливово-абрикосовый аромат, с небольшой едвазаметной кислинкой :) А вот на "средний огонь" не почувтсовал чего то горелого скажем так, скорее всего на фабрике щедящий огонек при обжарке/сушкие данного улуна был :)
Написать отзыв

Наличие в магазинах

Магазин и адрес
Режим работы
Телефон
Доступность
м.Филевский Парк
ул Олеко Дундича д 19/15
29 июня работает: Денис Костылев
с 11:00-21:00 без выходных и перерывов (майские тоже)
8(967) 075-62-17
В наличии
м.Беломорская
Беломорская 23 к3
29 июня работает: Евгений Ролдугин
с 11:00-21:00 без выходных и перерывов
8(977) 446-40-41
В наличии
м.Пролетарская
1-я Дубровская 1а, вход со двора
29 июня работает: Иван Ульянкин
с 11:00-21:00 без выходных и перерывов
8 (495) 5804041
В наличии
1305
489.00 
В наличии
Цена в баллах: 10 баллов
+
Отложить
Доставка по Москве
Варианты оплаты
Наши преимущества