Яркий, сладкий и по‑домашнему согревающий шоумэй.
Сухой лист крупный, пушистый, пахнет сухофруктами и мёдом. При прогреве — аромат винно‑ягодный, с нотами карамели и спелой груши.
Первые проливы — густой медово‑фруктовый настой с оттенком сладкого компота; позже появляется лёгкая минеральность и древесная теплота. Чай стойко держит вкус, каждая заварка остаётся насыщенной.
Послевкусие долгое, тёплое и обволакивающее, с карамельно‑фруктовой сладостью. Идеален для вечернего расслабления.
Пробы с завариванием:
8‑9 г. / 200 мл фарфоровая гайвань: 90 °C → 95 °C, 15 сек. с шагом +10‑15 сек. В фарфоре более явный переход от пряника к фруктовому вину.
– 6 г / 150 мл исинский Чжу Ни: 92‑95 °C, короткие проливы, 10 ‑ 12 сек. +3 сек. далее. Глина усилила сладость изюма и варенья.
Обе схемы показывают отличную стойкость к проливам.
Уютный выдержанный байча. Очень красивый и объемный сухой лист с ароматом цветов, фруктов и лёгкого мёда, который переходит в глубокие сухофрукты и травы после прогрева.
Вкус сладкий, мягкий и объёмный. Первые проливы дарят медово-цветочный букет с оттенками жасмина, яблока и мандарина, постепенно раскрываясь нотами сухофруктов и травяной свежести. Выдержка придаёт ореховую мягкость и убирает лишнюю терпкость.
Долгое сладкое послевкусие согревает, а состояние сочетает лёгкий тонус с расслаблением — идеально для спокойного вечера.
Это настоящий праздник вкуса и аромата, объединяющий цветы, фрукты, карамель и лёгкую дымку. Уже на первом проливе к цветочно‑фруктовой основе добавляется ванильная бисквитность, а в послевкусии проступает лёгкая дымка.
Во вкусе чай щедро меняется от пролива к проливу: то ярче выходит кисло‑сладкая клюква, то раскрываются садовые розы и айва, то проявляется оттенок тёмного тростникового сахара. Рельеф яркий, но без резкой терпкости — тело настоя мягкое, плотное, обволакивающее.
Заряжает энергией и вдохновляет, оставляя долгое сладковато‑дымное эхо на языке. Очень красивый сухой лист — длинные, тонкие иглы бархатисто‑чёрного цвета с редкими золотистыми прожилками.
Чай сразу напомнил Лао Ча Тоу «Жемчуг», но оказался более «острым»: в аромате много какао‑бобов и тёмного шоколада, а во вкусе к шоколадно‑кондитерской основе добавляются орехи, древесные и едва заметные «земельные» нюансы. На поздних проливах выходит ещё больше сладости: карамель, горький шоколад, лёгкая приятная горчинка какао. В целом — очень уютные, «шоколадные» головы, которые радуют и вкусом, и состоянием.
Это мой первый чайник из исинской глины и одновременно первый отзыв на сайте, поэтому эмоции самые искренние! Чайник просто очаровал меня с первого же чаепития. Форма чайника удобная и элегантная, крышечка идеально прилегает, а слив ровный и аккуратный, не проливается ни капли.
Объём оказался идеальным: хватает и для вдумчивых чаепитий в одиночку, и для небольшой компании. Нарабатываю чайник под шу пуэры, уже после первых завариваний почувствовал, как мягко и глубоко раскрывается вкус. Абсолютный восторг!
