Митао Хунча "Красный нектарин", 2023

Главная/Каталог/Чай/Красный чай/Митао Хунча "Красный нектарин", 2023

Описание

Новинка красного юньнаньского чая с коммерческим локальным названием Митао Хунча или "Красный нектарин" появилась на рынке совсем недавно, в прошлом году. Это красный чай, выращенный на почвах Юньнани, но в качестве сорта используется не местный большелистный сорт, а Фуцзянский культивар Ай Цзяо Улун, известный больше по уишаньским сортам. Сочетание природно-климатических характеристик Юньнани и нетипичный для местности сорт подарят новый опыт в красных чаях. В сухом листе сухие ягоды шиповника, солома, цветы ромашки и пряные травы. Аромат сдержанный, сухой по характеру. Незначительно оживает в прогретой посуде спелыми мятыми плодами вишни, лесной клюквы и брусники. И, как многие улуны, заметно преобразуется, как только до чая дотягивается кипяток. Ошпаренный лист дает ягодно-кондитерское покрывало с минделем, марципаном, ягодами черноплодной рябины. На остывании проявляет ментоловый холодок, пышные цветы лилии и липы. ОЧень десертный и атрактивный аромат. Настой тоже ароматный с нотками миндаля. В шлейфе парфюмерный букет и ментоловые холодные обертона. Настой сладкий и освежающий, гладкий и легкотельный, нектарный. При перезавариваниях во вкусе будет доминировать горчинка с кислинкой. В послевкусии пышные цветы.
Для любителей красного чая Митао Хун Ча станет еще одной примечательной пластинкой в коллекции "красных".

Вкусовой профиль

Травянистые

Сухая трава/солома

Пряные

Мята/ментол

Ореховые

Миндаль

Цветочные

Лилия Полевые/луговые цветы Липа

Свежие фруктовые

Вишня

Ягодные

Черноплодная рябина Клюква Брусника

Кондитерские

Марципан

Особенности

Партия:

февраль 2024

Провинция:

Юньнань 云南

5.3гр, кипяток, исинец 130мл. Очень приятный чай, сухой лист ярко пахнет чем-то фруктовым и цветочным. В горячей посуде аромат усиливается и добавляется лёгкая терпкость. После встречи с кипятком появляется яркий цитрусовый аромат и лёгкие табачные нотки. Во вкусе ощущаются фрукты, ягоды и лёгкая табачная нотка. Замечательный чай

Шипшик 01/06/2024, 12:50 Текущая партия

5гр, кипяток, исинец 130мл Аромат сухого листа: фруктовый, ягодный, цаеточный. Аромат из прогретой посуды: цветы и тропические фрукты. Аромат влажного листа: лимоная корка и терпкость. Вкус: фруктовый, цитрусовый, ягодный.

Юрий Д 27/05/2024, 13:55 Текущая партия

Для меня самая основная ассоциация - с цитрусовыми, особенно с кожурой грейпфрута (в том числе, в силу некоторой горчинки). Другие ассоциации - бергамот, гвоздика, жасмин. В целом, чай интересный, но поставить высший балл я не смог из-за постоянно возникающих в голове субъективных параллелей с магазинными ароматизированными чаями.

Артем К 22/05/2024, 17:43 Текущая партия

Классический шикарный чай. Взял по совету друзей, хотя не фанат красных. А этот чай на уровне моих любимых красных тайваньцев. Прекрасные ягодные и фруктовые ноты кружатся в феерии и после переходят в карамельно-сахарное послевкусие. Прекрасен и в чайнике и в гайвани. Наиболее хорошо раскрылся в нисинтао, видать высокая температура важна очень. Рекомендую

Свежие фруктовые Вишня

Ягодные Черноплодная рябина Ежевика Малина

Кондитерские Марципан Сахар/ карамель

PandaNSK 22/04/2024, 19:33 Текущая партия

Очень интересный и необычный "Красный". Явный вкус красных ягод. Приятная кислинка и пряность. Как бокал терпкого красного под приятную беседу.

Павел Ш 20/04/2024, 11:48 Текущая партия

Суперский. Тонкий красивый аромат. Состояние - полет, ясность, концентрация. Точно находка, особенно за такой прайс.

Владимир 11/04/2024, 01:01 Текущая партия

Очень ароматный чай, но аромат парфюмерный, даже банный какой-то: роза, какой-то сладкий экзотический фрукт и ещё много нюансов, но как гель для душа открыл. В запаренном листе и на первых проливах очень мощный, интересный, сложный аромат, но на любителя. Вкус тоже отдаёт парфюмом, сладковато-кислый. Сырье улуна, соответственно себя и ведёт, как в ароматике, так и в настое. Не на каждый день, для разнообразия можно.

Telios 31/03/2024, 11:42 Текущая партия

Липкие липовые почки, ментол, что-то сладкое кондитерское. Под крышкой ещё аромат вишнёвой косточки. На послевкусии остаётся миндаль. 10 из 10

Елена Ш 29/03/2024, 14:36 К партии: август 2023

Один из лучших красных чаев. Ароматный до одури, смело заваривается и ещё долго радует вкус. Сладкий, с лёгкой горчинкой, подчёркивающий терпкость вкуса.