Лао Шоумэй «Хорошая примета», 2015

Главная/Каталог/Чай/Белый чай/Лао Шоумэй «Хорошая примета», 2015

Описание

Лао Шоумэй "Хорошая примета" открывает сложную ароматическую картину, начиная с нот какао и свежего пряника в аромате сухого листа, предвещающие определенное гастрономическое удовольствие. Чай собран в 2015, спрессован в блин в конце 2023 к Году Дракона. Название Лунфэн Чэнсян дословно означает «дракон и феникс - предвестники радостного события».
При нагревании чая в горячей посуде проявляются еще больше нот какао, мякоть заварного хлеба и ноты фруктового вишневого йогурта, добавляя слои сложности профилю. В процессе заваривания чай раскрывает классические для лао шоумэев ноты фруктового вина, мятых спелых фруктов — груши и вишни, которые в поздних проливах смещаются к вымоченному изюму.

Настой имеет тонкий сладкий аромат спелых фруктов, обеспечивающий винный оттенок со сладостью мятых фруктов. Настой гладкий, с легкой текстурой. Послевкусие сладкое и шелковистое, с акцентами белого изюма и разнообразием фруктовой корзины, где доминируют спелые груши. Ароматический шлейф продолжает общую тему чая: нотки бродящих фруктов, джема и варенья из вишни, дополненные сладостью финика, что оставляет мягкий и продолжительный ароматический след.

Вкусовой профиль

Древесные

Фруктовая щепа

Свежие фруктовые

Вишня Груша

Обработанные фрукты

Забродившие фрукты Варенье/джем Компот

Сухофруктовые

Финик/жожоба Изюм

Кондитерские

Бисквит Зерновое печенье

Хлебные

Сдоба/мякоть хлеба

Сливочные

Сливочное масло

Особенности

Провинция:

Фуцзянь 福建

Замечательно! Сухой лист пахнет засахарившимся медом, почти до приторности. Сам чай тоже со сладостью во вкусе, как травяной сбор с ромашкой и мятой, который долго настаивался. В толстостенном исинце получается округлый переливчатый настой

Tealover 14/11/2024, 18:39

В этом чае прекрасная многогранность - Банный веник, осеняя листва, ноты вяленого щавеля, капля сладости, омега 3, немного маслянистый. Аромат из гайвани луговые травы, травы семейства гречишных. Очень питкий, вкусный. Состояние медитативное. Проливов держит много, уже 7 и чай держится. Отличный чай для вечернего спокойствия, после нескольких проливов даже конфетки в аромате присутствуют👍 А в целом- это и осень, прелые листья, древестность, конфетки. На молоке заварил- конфетки отчётливей сиали, вообще очень вкусно получилось.

Дихлоркарбоксил 24/10/2024, 15:53

Приятный, очень ожидаемый профиль шоу мея: солома, прелые листья, немного каких-то прелых фруктов. Не водянистый, но и не плотный, сладости нет, однако имеется приятная кислинка. Вполне стандартный, рабочий шоу мей на каждый день

Матвей Ш 16/07/2024, 11:13

Ароматный, но пустотелый, выдержанность ощущается слабо. Не хватило сладости и густоты.

Травянистые Сухая трава/солома

Свежие фруктовые Груша

Обработанные фрукты Печеное яблоко

Мария 28/06/2024, 19:49

У Хорошей приметы легкая прессовка легко разбирающаяся на части и такой же лёгкий и питкий настой. Чай на мой взгляд больше цветочно-травянистый, чем фруктовый. Это полевые цветы и травы, душистые, сладкие, высушенные на солнце. Из фруктов отчетливая груша, он неё же шоумэй взял терпчинку и вязкость. Остывающая пиала издает аромат свежей выпечки из слоёного теста. Лао ноты в этом белом почти нет.