Чжи Лань Сянь Дань Цун "Яркий орхидеевый аромат", 2022 весна

Главная/Каталог/Чай/Улунский чай/Гуандунский улун (Дань цун)/Чжи Лань Сянь Дань Цун "Яркий орхидеевый аромат", 2022 весна

Описание

Чжи Лань можно перевести как "Яркий орхидеевый аромат". Как следует из названия, чай относится к группе орхидеевого аромат Чжи Лань Хуа Сянь 之兰花香. Это весенний чай, который прошел неоднократный прогрев в течение полугода после сбора.

Хорошо прогретый гуандунский улун в ряде проявлений будет напоминать уишаньский улун. В сухом листе тонкие жгутики продольной скрутки с вишневыми оттенками. Аромат сухого листа тонкий и неинтенсивный: ягодные оттенки черноплодной рябины, яблочный джем. В горячей гайвани вместо джема уже яблочная пастила, цитрусовая цедра, интенсивные цветы и кленовый сироп. Сильно трансформируется после встречи с кипятком, проявляя сложный букет и особую лесистую мелодию лаоцуна: хвойные древесные мимолетные оттенки переходят в зеленые пряные травы, имбирь, осеннюю хризантему, яблоко и черноплодную рябину. Настой с подобным букетом, но вместо зеленых пряных трав тут свежая солома с древесными нотками, вкупе с карамельными и медовыми оттенками, создающими ощущение сладкой микстуры. Настой гармоничный, легкий по плотности и гладкий без шероховатостей, с доминирующей сладостью. В послевкусии хризантема и особый флер осени и леса, свойственный гуандунскому лао цуну. Именно в шлейфе чай напоминает уишаньский улун: тут карамель, варенье и пастила с кленовым сиропом в горячем аромате и оттенки пломбира в холодном.

Вкусовой профиль

Пряные

Имбирь

Древесные

Хвоя

Цветочные

Гиацинт Хризантема

Свежие фруктовые

Яблоко

Обработанные фрукты

Варенье/джем Пастила

Ягодные

Черноплодная рябина

Кондитерские

Мед Сахар/ карамель Кленовый сироп

Сливочные

Пломбир

Особенности

Партия:

отгрузка декабрь 2022

Провинция:

Гуандун 广东

сухой пахнет как большинство уи кислыми сушеными ягодами.. в прогретой гайвани аромат не особо раскрывается.. после слива в гайвани тоже пахнет какими-то садовыми ягодами с деревьев.. аромат настоя(проливы на 95 гр) с легким дымком, при остывании в пиале банный веник и палая листва, и ещё мимолетная, еле уловимая цветочная нотка.. во втором проливе появляется легкая сахарная нотка.. вкус настоя горький, с кислинкой и терпчинкой.. если тестить этот чай вслепую, то он скорее похож на большинство уишей, и гуандунский склон в нём "заподозрить" оочень сложно

Прозрачный Халат С Далеких Вершин Феникса 01/08/2023, 12:43 Текущая партия

Чай 5 г., Цзяньшуйский чайник 200 мл., вода святая, талая. Этот чай - настоящая находка для ценителей неповторимых вкусов. Он напоминает атмосферу после дождя, когда мокрые спички оживают, а заросшие мхом трубы создают уют и таинство. В каждой чашке ощутите сладкие и сочные нотки вишни, черной смородины и абрикосовых костей, которые добавят этому чаю особый характер. Погрузитесь в уникальный вкусовой опыт этого чая и насладитесь его богатством и ароматами, словно окунувшись в чарующую природу.

Tealover 08/07/2023, 15:40

Вкусовой профиль в сторону классического Даньцуна сильного огня. Плотный, густой, немного терпкий, многослойный и яркий. Аромат и вкус свежий, ягодный, хвойный и дымный, с нотами спелых фруктов и лимонного конфитюра. Очень насыщенный, плотный, с яркой кислинкой и долгим сладким послевкусием. Горечи нет, чуть терпкости, не зеленой, гуандунской. Будда приходит со второго пролива. Если учитывать что с 3-4 гр проливается литр , то цена не такая уж высокая.

Miracle 09/05/2022, 07:38

Один из лучших Дань цунов которые я пил. Решил заказать, просто чтобы посмотреть, что из себя представляют даньцуны данной ценовой категории. Приятно удивил и явно стоит своих денег. Каждый день такой пить точно не будешь, т.к. чайоне состояние он дает очень сильно ощутимое. Если выпить его, все дела придется отложить, а если вы пришли уставший домой и решите расслабится выпив данный чай, вы просто вырубитесь) состояние приятное, успокаивающее, расслабляющее. К тому же этот чай по мимо состояний, наполняет, просто пропитывает вас фруктами, цветами, пряностями и прочими прелестями нашего мира. Чай настолько богат, что в попытках описать его нотки, просто теряешься и хочется скачать кратко, чай превосходен. Если вы не любите цветочные нотки, этот чай изменит ваше мнение показав вам те цветы, которые вы никогда не видели. Если вы не любите фруктовые нотки, то этот чай обьяснит вам что такое свежие фрукты которые любят все. Он словно переносит вас на самую высокую гору и наполняя ароматами цветов, фруктов и самих гор, вводит вас в состояния Дань Цун. Сказка, спасибо Даочай