Удивительно, насколько разное восприятие одного и того же чая. А мне он показался как раз очень даже классическим - крепким, терпким, с очень легкой горчинкой. Он успокаивает своей полнотой вкуса и, одновременно, повышает тонус своей крепостью. Он уместен как жарким летом, так и холодным зимним временем суток.
В действительности глазурь немного желтее, чем на снимке.
Это ситечко завершило мой комплект чайной посуды "дровяного обжига", и в чайной церемонии соединились Инь и Ян - спокойная сила Земли и головокружительная притягательность Космоса.
Одна беда - фильтр слабо закреплен и обрезан до самой нитки - нельзя перевязать заново. С тканевыми сетчатыми фильтрами вечная проблема, их приходится периодически менять. Было бы удобно, если бы они продавались отдельно, "запчастями" или лоскутами.
И так ! Это далеко не первый ТГ что я пью и пожалуй он мне понравился.Внешний вид: Классика, плюс минус равномерные ядрышки ярко зелёного цвета с тёмными вкраплениями. однако присутствуют черенки. их совсем немного, но они есть.
Заваривание: Чай под действием кипятка моментально раскрывается и даёт настой светло-золотистого цвета.
Аромат: Свежая листва, цветы, сирень и мне напоминает аромат летнего дождя. Чай явно очень свежий)
Вкус: Сладковато-медовый вкус, вез “острых углов”
Итог: Хороший чай за свои деньги, но HQ в названии немного сбивает с толку. Чай хороший, но не превосходный, те же черенки, достаточное количество мелкой фракции на ситечке в процессе заваривания и весьма “умеренный аромат” не позволяют его отнести к чему-то экстраординарному. ТГ бывает и куда более высокого качества, правда за совершенно определённые и немалые деньги.
Бай Му Дань - это белый час состоящий из нераспустившейся чайной почки и двух верхних листочков, и в этом его фишка ! Чай в сухом виде очень красив, так и манит заваривать в прозрачной гайвани или колбе. Яркий цветочный аромат и очень гармоничный мягкий вкус практически без резких нот. Он куда более "понятен" чем его старший брат Бай Хао Инь Чжень. Прекрасно подходит для лета))) Советую начинать знакомство с белыми чаями именно с него. Эффект - прекрасно утоляет жажду, освежает, бодрит и в целом производит самое благостное впечатление)P.S. как и с любым белым чаем важно не передержать (пролив 10-20 сек.) и не обжечь чай (дайте воде поостыть перед завариванием) Настой должен получиться почти прозрачным, а вкус без горечи.
Люфт - доля миллиметра. Услышать можно, увидеть гуляние крышки с трудом. Держит замок, не протекает. Видео слива сегодня разместим поздно. На нем видно и динамику слива и отсусвие "подтеков из-под крышки" даже в новом, пока не эксплуатирующемся чайнике.
Ничего удивительного. Чай вместе с рядом других закуплен на локальном рынке - чайной площади в городе Пуэр, где представляют свой продукт местные производители всех рангов. Да, большого разнообразия и видов чая тут нет, что вполне понятно, но есть лояльные ценовые предложения.Кстати, есть негативная сторона невысокой цены. Многие априорно воспринимают "невысокую" цену, как ширпотребный продукт, отказываяь даже от попытки попробовать.
Удивляет в этом чае прежде всего цена -- для меня загадка, как вам удалось выставить за такую низкую цену такой хороший дянь хун. Чай обладает ярким, насыщенным вкусом и запоминающимся ароматом, кружка после него долго пахнет чем-то медово-цветочным. Не сомневайтесь -- берите! Для меня -- чай-находка!
Листы, похожие на высохшую траву оживут при первом контакте с водой ароматом свежескошенной травы. Далее чай выпускает сладкие ноты меда. Вкус чая плотный, словно мы пьем свежий, только собранный травяной сбор - это кислинка и маслянистость дают нам ощутить бодрость и энергию еще кипящей жизни . Сладость в шлейфе говорит о хорошем качестве чая. Стойкость к завариванию просто погружает в иной мир, ближе к природе.