«Чайные цветы» Мэнхайской фабрики — как женское лидерство превратило пуэр в легенду

От пяти женщин‑управленцев к пяти прославленным брендам.

Мэнхайская чайная фабрика (勐海茶厂, основана 1939 г.) — колыбель классического пуэра. В конце 1980‑х на предприятии сформировалась уникальная группа женщин‑руководительниц, прозванных позже «五朵茶花» — «пять чайных цветов». Их энергия вывела завод на пик славы и стала трамплином для целой волны частных компаний в 2000х.

Лу Го́лин (卢国龄) — Тетушка Лу

Лу Го́лин — первая из «пяти чайных цветов» (五朵茶花) Мэнхайской чайной фабрики, по-настоящему легендарная фигура в мире пуэра. Законы времени, похоже, не действуют на неё: беседуя с этим коротко говорящим, молниеносно соображающим «директором Лу», легко забыть, что перед вами человек далеко за семьдесят (1933 год рождения).

Работники Мэнхая тепло называют её «Лу-нян» («тётушка Лу»): ведь она посвятила фабрике сорок лет жизни. Лу Голин пришла сюда в 1959 г., а в 1987 г. стала заместителем директора и главным бухгалтером. Именно её организаторские таланты обеспечили золотой век фабрики в 1980-х — 1990-х. В этот период сформировался тот облик Мэнхай Да И, который мы знаем сегодня. Лу курировала переход фабрики на серийные рецептуры (7542, 7572, 7532, 8582, 7262), выстраивала систему себестоимости и поставок сырья из Бада, Наньно и Буланшань. Финансовая устойчивость позволила Мэнхаю выпускать партии, сегодня считающиеся иконами. Её роль главбуха редко попадает в заголовки, но именно она уберегла Мэнхай от дефицита сырья в 1990-х, когда спрос на сырье резко вырос. 

В 1999 г. вместе с Цзоу Бинляном она основала компанию Haiwan Tea Industry (海湾茶业). Сегодня «Хайвань»  набирал вес на рынке, превратившись в международную группу, совмещающую переработку сырья, НИОКР, торговлю и сервис.

Жэнь Дяньжун (阮殿蓉) - "Королева пуэра"

Жэнь Дяньжун — одна из «пяти чайных цветов» Мэнхайской фабрики, в пуэрных кругах её называют «Королевой пуэра». Родилась в 1968 г. в уезде Чжаотун (пров. Юньнань), по национальности — хуэйка. Окончила Юньнаньский юридический колледж и магистерский курс гражданско-коммерческого права Юго-Западного университета политологии и права.

С длинными до пояса волосами, выразительными чертами лица и лёгкой походкой она запомнилась сотрудникам как воплощение элегантности. 1998 г. назначена директором Мэнхайской чайной фабрики, заместителем секретаря партийного комитета, а также председателем правления и генеральным директором «Мэнхай Ча-е» (勐海茶业有限公司). В 2002 г. основала компанию «Шесть Великих Чайных Гор» (云南六大茶山茶业有限公司) — одного из самых известных современных брендов пуэра и активного популяризатора Юньнаньского чая. Жэнь Дяньжун состоит в руководстве целого ряда отраслевых организаций: постоянный директор Китайской ассоциации чайной торговли, вице-председатель Торговой палаты чая Юньнани, вице-председатель Юньнаньского общества этнической чайной культуры, директор Союза китайских чаеводов, член правления Ассоциации чая Юньнани и Ассоциации содействия этнической чайной культуре Куньмина. 

В отличие от «мастеров-технологов» (Ван Ся и др.), она сосредоточилась на брендинге и институциональной инфраструктуре, что позволило пуэру быстрее выйти за пределы Юньнани. Марка «Шесть Великих Чайных Гор» активно вводила понятие «терруарной» разницы между горами, знакомя городскую аудиторию с более сложным вкусом шен пуэра.  Таким образом Жэнь Дяньжун стала связующим звеном между классической фабричной эпохой и современным рыночным пуэром, где наряду с технологией значат не меньше грамотная дистрибуция, маркетинг и участие в отраслевых институциях.

Ван Ся (王霞) - старшая сестра-босс

В пуэрном сообществе её без сомнения называют старшей сестрой-боссом (茶坛大姐大). Родилась в 1960 г., а уже в 18 лет пришла работать в Мэнхайскую чайную фабрику. Благодаря собственному упорству она поднялась от рядовой работницы до специалиста, отвечавшего за весь цикл производства пуэра.

Перед её чувством вкуса будто нет тайн: поставь перед ней любой образец — и она безошибочно определит «характер чая» (茶性 - Совокупность внутренних свойств листа — сорт, возраст кустов, микроклимат, обработка; то, что опытный дегустатор «считывает» во вкусе и аромате). Коллеги говорят, что в этом есть нечто «магическое» — ни один, даже едва заметный вкусовой нюанс не ускользает от её чувств. Именно опираясь на такую «внутреннюю силу» (内功), Ван Ся стала:

• со-автором действующего стандарта оценки пуэра,
• разработчиком и редактором стандартов качества продукции,
• экспертом-утверждателем технологий для премиальных партий,
• одним из авторов эталонных образцов (стандартных референс-чаёв).

В 1998 г. она ушла в самостоятельный бизнес и основала компанию «Пуэр Ван Ся». Мастер придаёт особое значение культурному содержанию чая, стремясь наделить каждую партию соответствующим уровнем эстетики.

О будущем она говорит предельно точно: «Сейчас конкуренция усилилась, требования к качеству пуэра становятся безупречными. А раз мы взялись за дело, то должны сделать самый лучший бренд пуэра не только в Сымао (ныне Пуэр), но и во всей Юньнани». Это искренний голос дочери чайного края — и именно таких слов так ждут все любители чая.

Чжан Цзяньли (张建丽) - «Сестра Чжан»

Чжан Цзяньли (张建丽), которую в пуэрных кругах уважительно зовут «Сестра Чжан» (张姐), — одна из «пяти чайных цветов» (五朵茶花) Мэнхайской фабрики.

Устроившись работать на завод в 18 лет, она проработала там более двадцати лет, поднявшись от бригадира до менеджера. Благодаря любознательности и упорству Чжан Цзяньли овладела фундаментальным  ремеслом чая (做茶的幼功); с возрастом её мастерство лишь крепло. В начале 2002 г. она основала Чайную фабрику «Синхай» (兴海茶厂), а к 2007 г. вывела её на второе место по объёму производства в уезде, уступая только самой Мэнхайской фабрике. Добившись успеха, «Сестра Чжан» активно занимается благотворительностью, за что получила широкую общественную похвалу.

В 2007 г. удостоена звания «Десять выдающихся предпринимателей пуэра» (Почётный список, учреждённый профильными ассоциациями и медиа в 2007 г., когда рынок переживал «первую волну» бума на шен пуэр). Девиз «Синхая» звучит так: «Дорожить репутацией, гарантировать качество, ловить шанс, стремиться к развитию» — именно этого курса предприятие неизменно держится.

Сестра Чжан перенесла дисциплину и стандарты госфабрики в частный сектор, создав альтернативную площадку для «мэнхайского вкуса». Благотворительные программы (поддержка школ в сельских горах, целевые стипендии) укрепили репутацию бренда среди местных фермеров-поставщиков, обеспечив само предприятие избранным сырьем.

Дун Го-янь (董国艳) — «пуэрная принцесса»

В пуэрном сообществе её часто называют «пуэрной принцессой». Родилась в 1971 г.* в округе Дали (Юньнань); в 1995 г. окончила Юньнаньский аграрный университет по специальности «Чаеведение». Отказавшись от спокойной карьеры педагога или госслужащей, она, движимая любовью к чаю, приехала на «горячую землю» пуэра и стала работать в Мэнхайской чайной фабрике техником-дегустатором.Быстро доросла до заместителя директора по технологии, ежедневно разъезжая между цехами и чайными садами и став полноценным «профессиональным чайным экспертом».Будучи дипломированным чайным инженером, Дун Го-янь в периодж работы отвечала за рецептуру купажей в Мэнхае (в том числе за калибровку классических 7572/7542).

В 2004 г., опираясь на вековую линию семейного чаеводства, Дун Го-янь зарегистрировала бренд «Го-янь» (国艳). А уже в 2007 г. получила звание «Десять известных предпринимателей пуэра», как и Чжан Цзяньли. 

Через площадку собственной компании и новаторские купажи она стремится «донести пуэр до широкой публики, распространить культуру пуэра, познакомить людей с гу-шу чаями региона и тем самым подарить любителям напитка самое лучшее и первозданное, что создала природа». На упаковке бренда «Го-янь» и в медиаматериалах подробно описываются география садов, этнические традиции и «экологическая ценность» древних деревьев.

Заключение

Бытует мнение, что пуэр — «мужской чай»: крепкий, землистый, терпкий, будто созданный для сурового характера. Биографии «пяти чайных цветов» опровергают этот штамп. От финансовой стратегии Лу Голин до дерзкого маркетинга Жэнь Дяньжун, от сенсорной точности Ван Ся до гуманистических инициатив Чжан Цзяньли и инженерного перфекционизма Дун Го‑янь — именно женское управление придало пуэру форму, вкус и мировую репутацию.

Женщины здесь строили цепочки поставок, писали стандарты, выводили пуэр на аукционы и убеждали фермеров, что их труд стоит справедливой цены. Пуэр во многом стал глобальным именно благодаря их дальновидности и упорству. В следующий раз, наслаждаясь тёмной глубиной шэна или бархатным теплом шу, вспомните «пять цветков» Мэнхая и скажите спасибо этим сильным женщинам.