Чэньсян Любао «Аромат старины»
Рецепт 1801, 2017г
4гр фарфоровая гайвань ~ 95°
Аромат сухого листа-старый,пыльный, деревянный дом
Пролитый кипятком чай отдает влажными осенними листьями, землей, со сладко-кисловатой нотой присущей хэйча
Аромат на крышке гайвани кондитерский сливочный, очень схожий на ириску
Во вкусе небольшая вязкость ореха, та же осень в жидком формате: опавшие листья, влажная кора деревьев
Первый опыт «любао» так и не понял чем он отличается от хэйча и шу, буду углубляться
Но по вкусоароматике очень схож на эти два сорта
Те Гуань Инь Цинсянь «Кислый аромат»
2024 осень;
~4,5 гр фарфоровая гайвань.
Эти несколько грамм, туго скрученных чайных листьев, буквально теряются на дне гайвани. Яркие зеленые шарики отдают свежий чистый, по весеннему цветочный, аромат сирени
В прогретой гайване аромат усиливается, чувствуются орешки, сирень, трава - все это переносит в солнечный летний день
Вкус, ярко-зеленого настоя, плотный яркий, по цветочному сладкий, с кислинкой и фруктовостью на послевкусии
Очень ароматный настой, который хорошо ощущается по всей комнате
Хорошо держит проливы, без проявлений горечи и излишней терпкости
Воздействует мягко, воодушевляет на дела, очищает ум
Гу Шу Е Шен Шайгань Хунча
Дикорастущий красный чай с древних деревьев высушенный на солнце
Гайвань фарфор-160мл;~4.7гр; 95°
Аромат длинных чайных листьев и почек интенсивно фруктовый с ягодной кислинкой
В прогретой гайване становится насыщеннее, очень напоминает сок «Мультифрукт»
После кипятка на крышке чувствуется приятный тропически-фруктовый шлейф, а в подостывшей гайване морс из диких ягод с какими-то травами, очень свежий и чистый аромат
Вкус ярко-золотистого настоя сочный яркий с небольшой кислинкой, чай довольно сладкий, словно пьешь сок
Настой ароматный, те же дикие ягоды и фрукты
Этот чай показал мне в полной мере что такое мелодия Е Шена
Действительно хороший чай, которым хочется угощать друзей)
Идеально подойдет для первого знакомства с чаем, чтоб показать в полной мере какой может быть прекрасный китайский чай
Шен.
Считаю, соотношение цена качество отличное, недорогой, ничем особо не выдающийся
Хотя и минусов я не нашел
Аромат и вкус сбалансирован, но сами по себе неяркие
Состояние отличное)
Дао Чай
Гао Шань Гу Юнь «Древняя мелодия высокогорий» 2018 г.
Исинец 160 мл
10 г
Родниковая вода ~95°
Данный чай был заявлен как «Чай находка» из-за своей сливочно-кондитерской доминанты
Пробуем
В аромате сухого листа и прогретого промывочным проливом я услышал только что-то сладковатое, землистое, немного даже грибное, и уже на следующих проливах как в исинце так и в чахае отчётливо чувствовалась сливочная нота
Пьётся хорошо,мягко. Настой плотный, во вкусе есть приятная горчинка, которую могу отнести к горькому шоколаду
После второго пролива было чёткое сливочное послевкусие
Давно уже заметил, что если дать чаю подостыть, то помимо того, что легче пить, еще и вкуса замечаешь больше
Для меня очень приятный чай,интересно заварить его в фарфоровой гайване
А ещё у нас сейчас метель и под такую непогоду пить такой чай просто волшебно😁
Мне хватает вполне треть одной палочки, чтоб был прекрасный ненавязчивый аромат в комнате
А учитывая их количество в тубе, хватит очень надолго
Ну и аромат конечно очень интересный и приятный
Первая моя чахэ которую я купил, остальные я делал вручную)
Прекрасный объем, подходит для абсолютно любых чаев)
Внешний вид и тактильные ощущения тоже очень порадовали
