Ча Ван Любао "Чайный повелитель", 2023

Главная/Каталог/Чай/Хэй ча (Тёмный чай)/Любао хэйча/Ча Ван Любао "Чайный повелитель", 2023

Описание

Ча Ван Любао 2023 - органический молодой "деревенский" чай с самого центра уезда Любао. Высота сбора около 800 метров, возраст деревьев порядка 30 лет, ручная прополка и отсутствие удобрений. Возводят этот чай в статус Ча Вана. Сложно поверить, что это любао, так как он балансирует между зеленым чаем и светлым гуандунским улуном, проявляя шикарный цветочно-кондитеский профиль.
Аромат сухого листа богат овощными и пряными травами, включая кориандр, камфору, молодой цукини а также цветочные оттенки хризантемы и ромашки, дополненный цельнозерновым печеньем. В прогретой посуде раскрывается аромат свежей, еще горячей слоеной выпечки, недавно скошенной но уже высохшей травы и цветочной пыльцы, дополняясь далёкими ментоловыми нотками.
При заваривании чай демонстрирует сладость леденцового сахара и нежность цветов жасмина, а также фруктовые ноты чуть подхваченного огнем абрикосового и сливового варенья. Очень аттрактивный аромат, вызывающий слюноотделение. Настой же обладает едва уловимым ароматом. Вкус гладкий и сладкий с приятной нарастающей кислинкой, напоминающей светлыйе Дань Цуны.

Послевкусие оставляет фруктовые оттенки абрикоса и яблока, а также сладость характерного леденцового сахара. Шлейф включает сложные ноты марципана, меда, ириса и дыни, вписываясь в общее веретено профиля чая.

Вкусовой профиль

Пряные

Мята/ментол Кориандр Камфора

Цветочные

Жасмин Хризантема

Свежие фруктовые

Абрикос Яблоко Слива

Тропические фрукты

Дыня

Обработанные фрукты

Варенье/джем

Кондитерские

Мед Марципан Сахар/ карамель Зерновое печенье

Особенности

Провинция:

Гуанси 广西

Я бы сказал, что это классический любао! Базовый, ровный вкус и хороший запах! В аромате: старый влажный подвал, книги, земля, орехи и корица Во вкусе: орехи, пряности,немного печенек и шоколада даже, есть и немного жареность, мясное что-то я бы даже сказал - прикольно Все попробуйте! Может вам такое понравится))

Ксения Х 01/10/2024, 11:46

*стопроцентный шэн P.S. Фото испитого листа из чайного пруда

Ксения Х 01/10/2024, 11:36

Это даже близко не хэйча, это процентный шэн по всем ощущениям и внешним признакам. Никакого букета после заваривания, сплошная терпкость, с разной экспозицией все равно уходит в терпкость

Ксения, то что любао это подвал, земля, картошка и прочие землисто-древесные букеты - четкий стереотип, который был закреплен местными продавцами и доминирующим объемом таких профилей на рынке.
Есть хэйча традиционного мастерства, так делаю ранние сборы шэцянь. Она кардинально отличаются от подвальных/землистых современных способов изготовления и ценится значительно выше. Стареет и меняется как шены, только активнее и быстрее. В описании у нас указано "балансирует между зеленым чаем и светлым гуандунским улуном" и указан вкусовой профиль, который противоположен стереотипным хэйча. Молодой чай очень чувствителен ко времени и температуре заваривания, через лет 4-5 сильно меняется, становится темным и сильно карамельным.

Daochai.ru

Анна Х 27/05/2024, 18:14

6,5/10

Прозрачный Халат С Далеких Вершин Феникса 23/05/2024, 15:28

По совету товарища заказал еще раз из другой партии. Чай, кажется, перепутали наклейки на пакете. Зеленый, без стафилококка, подвала и могилы — это точно не хэй ча! Просто зеленый, парфюмерный и сладкий. Ну совсем не хэй ча!

"Золотой цветок" - удел хэйча из Аньхуа, но не из Гуанси. На любао в принципе редко визуализируются ферментирующие культуры. Этот хэйча и должен быть "зеленым" (пока), так как это чай традиционного мастерства. И он очень чувствителен к температуре и времени заваривания, ни в коем случае нельзя заваривать как "черную" хэйча.

Daochai.ru

Максим К 13/05/2024, 23:36

Хотелось бы добавить все ж к своим словам,отзыву..что назван он так не зря. И характер его не мягок

Максим К 13/05/2024, 23:06

Чай кажется оправдывает свое название. Близко к тем словам,которыми уже окрестили здесь один чай..всё и сразу..по крайней мере зеленый,копченые улуны и любао

Прозрачный Халат С Далеких Вершин Феникса 18/04/2024, 11:49

Этот чай поражает своим музейным ароматом, словно царское застолье. Однако вкус оставляет желать лучшего - отвратительный, невозможно пить, как будто смешаны останки всех чаев с кундином. Ужас. Для настоящей ХейЧа совсем недостаточно золотого стафилококка!

Артем К 05/03/2024, 12:47

10/10 этот чай меня примирил с дао после ужасного чайника, что мне прислали. Потрясающий чай, я его кипятком заварил и словил дикий кайф! На вкус и цвет - светлый гуандунский улун! Медовый, цветочный , фруктовый, ореховый. Аромат шикардос! Нереальный вайб габы и ее медовости и карамельности в аромате. Чай-находка! Действие - спокойный тонус и позитив. Закупаю килотонну учитывая цену ниже на 60% , чем у гуандунцев)

Овощные Овощи гриль

Пряные Гвоздика Корица Анис

Цветочные Гиацинт Орхидея Полевые/луговые цветы Липа

Свежие фруктовые Персик

Обработанные фрукты Карамелизированные фрукты

Тропические фрукты Дыня

Кондитерские Мед Сахар/ карамель

Пространство 01/02/2024, 14:32

Завариваю проливами в фарфоровой гайвани 120мл 5гр чая. Вскрытый пакетик пахнет орехами, семечками и отдалённо напоминает красный чай или улун сферической скрутки лёгкого огня. В чахэ ароматами дополняется шоколадным зелёным чаем и лёгкой цветочной нотой. В прогретой гайвани вообще какой-то новый аромат напоминающий томатный соус для пиццы, фрукты и фруктовый соус из граната или сливы, при этом лёгкая копчёная нотка свойственная Юньнань Би Ло Чунь. После пролива в гайвани прекрасный профиль из фруктов, овощей, цветов и люаневского Хэй Ча из корзинки! Цвет настоя, молодой Шен пуэр или Зелёный, белый чай. Вкус прекрасен! Напоминает зелёный чай, но какой? Яркая острая терпчинка и ментоловый холодок, сладкий леденец и фруктовый фон. После 2 пролива в аромате из гайвани явно ощущаются ягоды клубники и возможно чуть малины! Чудесный чай, вкус очень приятный, каждая пиала вчпивается с наслаждением! В послевкусии 2 пролива заметил сходство с личи. 5 из 5!