Е Шен Митао Хунча "Дикорос из Уи", 2024

Главная/Каталог/Чай/Красный чай/Е Шен Митао Хунча "Дикорос из Уи", 2024

Описание

Дикорос с севера Фуцзяни набирает популярность на внутреннем рынке Китая вслед за юньнаньскими с 2018, сочетая в себе признаки красного чая и улуна, проявляя много сходства с Дун Фан Мэй Жэнь.
«Медовый персик» раскрывает теплый, сладкий и многослойный аромат. Сухой лист отличается нотами тропических фруктов, таких как папайя и сухая дыня, дополненных тонкими цветочными акцентами флоксов и легкой пряностью куркумы. Букет оставляет ощущение теплоты и легкой сливочности. В прогретой посуде аромат становится более цветочным, с оттенками летних цветов, таких как флокс и пион, а также тонким намеком на топленое молоко и сладкие садовые ягоды.

При заваривании появляются ноты печеных каштанов, дополняемые увядающим цветочным букетом, что создает настроение позднего лета или начала осени. Цветочность и фруктовая сладость, включая папайю, остаются доминирующими. Настой раскрывает бархатистый и фактурный аромат с выраженной цветочной композицией. Во вкусе чай сладкий, мягкий, с нектарными и тропическими акцентами с заметной игрой вкуса и хорошей стойкостью к проливам.

В послевкусии нежные ноты дыни и пиона, с легким дополнением малины и ощущением шелковой текстуры. Шлейф аромата напоминает ягодное мороженое с оттенками весенних цветов, свежего абрикоса и легкой сладкой кремовости.
Чай однозначно понравится любителям тайваньской «Восточной красавицы».

Вкусовой профиль

Пряные

Карри/ куркума

Ореховые

Каштан

Цветочные

Нарцисс Пион Флокс

Свежие фруктовые

Абрикос

Тропические фрукты

Папайя Дыня

Сливочные

Топленое молоко Пломбир

Особенности

Партия:

декабрь 2024

Провинция:

Фуцзянь 福建

Отличный. Это мой первый Е Шен хунча. В сухом виде аромат легкий, фруктовый. Прогретый – тоже фрукты, цветочки и травушка + жжёные деревяшки немного совсем. Вкус вторит аромату: тропические фрукты, цветочки, травушка. Послевкусие – сахарная сладость тропиков. Никакой печёности или кондитерности, как у некоторых других видов красных. А как раз яркий и сочный, как лето. 🌞🍋🍍

Алексей с 15/10/2025, 18:37 Текущая партия

Хороший чаёк. Цветочность, сладость как воспоминание о позднем, мягком лете. Самое то в холодные, долгие, темные, Питерские вечера.

Gregory_R_D 03/10/2025, 09:25 Текущая партия

Буду иметь его в виду Это интересный чай. Аромат из прогретой гайвани сразу показал, что будет интересный купаж аромата хлебного красного чая и печёно-цветочного улуна. В процессе чаепития на первых порах явственно доминировал улун. Приятное цветочное прслевкусие, кислинка на корне языка, вязкость. Потом начал усиливаться красный, но вперед, как по мне, так и не вышел Чай с очень интересной динамикой, приятнейшим послевкусием и ярким ароматом. Это хороший чай

godric 11/07/2025, 05:06 Текущая партия

8/10 Красивые листики. После промывки: лес, фрукты ( смесь инжира, папайи и дыни и абрикоса) Достойный вкус. Те же фрукты, та же некоторая «диковатость» леса. Легкое, приятное послевкусие. Комфортный и дружелюбный чай. Со временем в чае проступают сильные ноты мармеладок из тропических фруктов. Прям мармеладный красный. Не шедевр, но очень приятно.

Владислав Ф 08/05/2025, 17:04

Хоть чай пью и давно, это первый отзыв за мое чайное путешествии. И начинается он именно с этого необыкновенного чая :з Вода: 93-96 градусов Первый пролив: лёгкий яблочный компот с лимонной кислинкой и половинкой ложечки мёда. Мед очень качественный, Алтайский, цветочный, не оттягивает внимание, а наоборот все собирает воедино. Но все же лимон чувствуется чуть впереди Второй пролив: намного ярче, к килинке добавляется сильная компотная сладость из забродивших яблок, немного сливы. Раскрываются цветы, хочется сказать "каркаде", хотя не помню как оно на вкус. Приятно обволакивает рот, как после столовой ложечки куркумы Третий пролив: стабилизируется, вкус становится более ровным, кислинка чуть отступает. Ярче раскрываются цветы и все сливается в один неповторимый микс сладости и легкости Последующие проливы довольно ровные. В конце чаепития чувствуются древесные нотки Чай очень вкусный, не на каждый день - праздничный. Когда все цели достигнуты. Бодрит, повышает настроение, ощущение умиротворенности с улыбкой на лице. После бессонной ночи перестал зевать и чувствую себя супер. Всем чай! 🍵

Обработанные фрукты Печеное яблоко Забродившие фрукты Компот

Ягодные Облепиха

Кондитерские Мед

Перский 08/05/2025, 06:20 Текущая партия

Необычный и приятный красный. Ожидаемые ноты хлеба и выпечки перекрывают забродивший фрукты и восточные специи. Согревает и успокаивает. Очень хорошо идёт в пасмурную дождливую погоду, оставляя ощущение теплоты огня и сладости фруктов, мёда, пряностей. Этакий глинтвейн в мире чая)

Алексей В 25/02/2025, 11:13 Текущая партия

Вот и правда красавица, если бы посмотрел на лист и потом в слепую пробовал - не поверил бы, если вы ждете от этого чая каких-то дескрипторов красных - не дождитесь, это реально ДФМЖ, точно не на каждый день, во вкусе цветы > тропики, в целом, как заявлено в описании и в большинстве комментариев

Андрей Г 18/02/2025, 13:07 Текущая партия

Пре

Обработанные фрукты Забродившие фрукты

Сухофруктовые Изюм

Чайный Жаб 11/02/2025, 12:45 Текущая партия

Сухой чай пахнет чем-то необычным. Сладкий, медовый, сухофруктовый с фенольно-бромовым тоном. Горячий влажный чай - те же ноты, но с палёными семечками. Настой так же мало отличается. Заваривал 96 градусов, 8г/160мл исинца Первый слив кураговый с медовостью. Второй слив изменил запах в сторону печёности, во вкусе появилась характерная Е Шеновая кислинка, чай становится интереснее. В начале пьяный Третий слив стал ягодно-кураговым с лёгкой хлебной ноткой, появилась лёгкая вязкость, состояние стало бодрее. К четвёртому сливу начал умирать, но запах всё ещё шикарен. Как обычно, дикорос рвёт в клочья Дянь Хуны, намного ярче и ароматнее Хороший повседневный чай, подходит как для пролива, так и для настоя в качестве вечернего десерта.