Гу Шу Шайхун с заповедника Фэнцин, 2024
Описание
Гу Шу Шайхун с заповедной лесной зоны Фэнцин - высокогорный чай со взрослых деревьев (возраст более 40 лет). Пример очень удачного и при этом недорогого шайхуна.
Аромат сухого листа начинается с тонов белого изюма, сухих ягод и цитрусовых акцентов грейпфрута, дополненных нотками восточных пряностей куркумы и орехового марципана. В прогретой посуде аромат становится мягче, раскрывая ягодно-бисквитные нюансы с оттенками компота и миндаля, создавая сладкий и многослойный профиль. После заваривания чай приобретает компотные ноты с легким акцентом на скошенную траву и фруктовую сладость яблока. Аромат настоя содержит легкие шоколадные оттенки какао-порошка и ягод шиповника. Вкус мягкий и полнотелый, с мелодией е шена, нарастающей сладостью с вязкой текстурой. В послевкусии ощущается фруктовая бархатистость, а шлейф сохраняет шелковистые ягодные ноты с легкой пряностью и яблочной мякотью.
Вкусовой профиль
