Минцянь Чунь Цзянь "Весенние острия из Мангбо", 2007

Главная/Каталог/Чай/Пуэр/Шен пуэр/Минцянь Чунь Цзянь "Весенние острия из Мангбо", 2007

Описание

Мангбо — древний дайский терруар и бывший императорский сад, когда-то самый дорогой чай Шуанцзяна. Деревня расположена среди рисовых и кукурузных полей у подножия ярко-зелёных гор; рядом — старые чайные сады, уходящие высоко в горы. С давних времён местный чай славился мягким климатом, богатой почвой и особым стилем обработки, благодаря чему даже в XX веке Мангбо называли одним из лучших чайных районов Мэнку. Сегодня, хотя высота 1000 м уступает модным высокогорным терруарам, Мангбо сохраняет уникальный исторический характер, вкус традиции и память о славе «императорского чая».

В сухом листе это аромат древней библиотеки, старых книг. Тонкий и приглушенный.
В горячей гайвани чай встречает мягкой, приглушённой землистостью и древесностью: сухая почва, свекольная сладость, тёплая пыльность и сухие пряные корни. Стоит настою чуть остыть — и профиль усложняется: проявляются маслянистые, густые оттенки кунжутного семени, подсолнечника и лёгкая кондитерская жирность.

После обдавания кипятком под плотной сухой пряностью просыпается древесная линия — старая бумага, тёплая стружка, деревянный чердак в жаркий день и старый книжный шкаф. Шлейф уводит в сторону лесного подлеска: сухая трава, папоротник, лёгкий мускус. Цвет настоя густой, тёмный, напоминающий плотный красный чай. Во вкусе — округлая насыщенность без резкости. Послевкусие долго тянется нюансами цедры грейпфрута.

Вкусовой профиль

Древесные

Бумага/ книги Сухая древесина

Ореховые

Подсолнечник

Цитрусовые

Грейпфрут/помело

Животные

Мускус

Кондитерские

Мед

Особенности

Провинция:

Юньнань 云南

Необычный шен, я его по правде не понял. В силу возраста будто что-то среднее между водянистым хэйча и каким-то шу не долгой экспозиции, при слепой дегустации не определил бы шен, ну или с натягом. Думаю чай имеет место быть, на любителя, как минимум стоит попробовать чтобы разнообразить палитру вкусов и опыта. Всяких привычных дескрипторов лао шенов не обнаружил, впрочем они и не были заявлены. Как говорят в узких кругах - для наработки чайников пойдет)) p.s на фото в правых чахае/пиале

Серёга 07/12/2025, 17:10

Заваривал чай в тонкостенной гайвани, технический пролив сильно передержал, но на удивление это никак не испортило вкус чая, далее пил без эксцессов моментальными проливами. Меня чай хорошо расслабил, хотя и достаточно сильно сушил горло(но в целом это характерно для шенов). Запах мокрого листа похож на типичный шу пуэр, в целом древесный, ну и может быть чуть-чуть кондитерский, собственно марципановый как я указал во вкусовом профиле, однако во вкусе чай в первую очередь терпкий и пряный, напоминает более всего кардамон, но и в принципе разные специи, чуть мятный(хотя не сильно), а так же в аромате сухого листа и во вкусе чай довольно копчёный. К концу чаепития(плюс-минус после 5 проливов) метаморфирует в более похожий на шу пуэр чай, приобретая не то землистые ноты, не то, может быть, пресловутую шпальность (но я не имел никогда дел с камфорой и потому об этом у меня сказать уверенно не получится). В целом рекомендую.