Цзунгэ Точа "Пение во все горло", 2020

Главная/Каталог/Чай/Пуэр/Шу пуэр/Цзунгэ Точа "Пение во все горло", 2020

Описание

Фабрика Цзунгэ явно знает технологию скирдования, при которой их чаи проявляет такой профиль. Это большое гнездо можно считать почти полным повторением брикета Цзунгэ Цзао Сян «Пение во всё горло» 2015г и однозначно устроит тех, кому тот брикет пришелся по душе. Этот чай все с таким же характером, брутальный и напористый своей вкус-ароматикой. Ниже короткое описание органолептики:

Аромат сухого листа выраженный, резкий и брутальный, с нотами древесного угля, табака, торфа и влажной земли, дополненными жареным каштаном. В прогретой посуде проявляются оттенки корабельной древесины с легкими животными анималистическими нюансами. Заваривание сохраняет интенсивность аромата, усиливая древесные и землистые акценты, добавляя ноты трухлявого пня. Настой бархатистый и ароматный, с оттенками обугленной древесны и торфа. Вкус гладкий, с легкой сладостью и тонкой горчинкой на первых проливах, при перезавариваниях может проявиться кислинка. Послевкусие сухое по характеру, бархатистое с ореховыми, торфяными и землистыми нюансами. Брутальный шлейф быстро трансформируется при остывании стенки. Становится слаще, приобретая фруктовые грушевые акценты и приторные цветочные оттенки гиацинта.

Вкусовой профиль

Древесные

Древесная стружка Кора Мокрая древесина

Ореховые

Каштан

Землистые

Торф Влажная земля Гниющее дерево

Жареные

Древесный уголь Табак/ табачные ноты

Цветочные

Гиацинт

Свежие фруктовые

Груша

Животные

Мокрая шерсть

Особенности

Провинция:

Юньнань 云南

В начале не понял его. Но это я тупень. Берем чуть больше (12р на 200мл) и льем прям кипятком с пузырями. Держим дольше. 15 секунд. Сливаем. Вкушаем божественную амброзию из древесины, торфа, земли и бани!!! Я влюбился и выпил уже 3 точи. Одну оставил в коллекцию. Итого 1кг на моей совести.

Георгий Neploho 03/10/2025, 12:23

Заряд на весь день! Сегодня встал в 6 утра, заварил в исинке на 180 мл, не пожалел целых 10 граммов и залил водой под 95°C. Словами не передать, как же он приводит в чувство! Это не просто бодрость — это невероятная энергия, настоящий внутренний стартёр, который заводит тебя изнутри. Мощнейшая Ци, от которой по телу разливается уверенное, согревающее тепло и проясняется ум. Чёткий аккорд кирзы, угля, древесной коры. На удивление, камфоры во вкусе не так много, как я ожидал. Послевкусие монументальное, остаётся на несколько часов, напоминая о выпитом могуществе. Абсолютно круглый, заряжающий шу. Чай-работяга, чай-победитель. Не для нежных чаепитий, а для тех моментов, когда нужен честный разговор с самим собой и заряд на целый день впереди. Безусловно, теперь это мой фаворит! Если хотите почувствовать, что такое настоящая чайная мощь — это он. А стоимость его просто чудо, практически даром!)

Gregory_R_D 18/09/2025, 10:29

Целую точу давно вточил. Надо за новой ехать. Меня все пытались убедить, что профиль у этого Шу весьма брутальный. Но я ценю эту точу за офигительные компотные мотивы, которые появляются, если класть чуть больше чая, чем обычно (~10.5-11г на 140 мл чайник). Или если в настой уводить. Эта компотность - удивительно являение, как для Шу. Она меня влюбила Ну, и грех не упомянуть, что у этого чая нет слабых мест (имхо). Прекрасный продукт. Ах да, он еще и недорогой

Перский 12/09/2025, 20:39

То, что я ожидал после конкурсного «пения» 2015. Очень похожи и это хорошо. Кирза, уголь, пепел, древесная кора и т. д. Исключительно мужской чай, я считаю. Очень брутальный шу, способный поставить на ноги в любое время суток. Мне нравится брать чайник поменьше, листа побольше, проливы подольше и в итоге на втором- третьем проливе получается нечто настолько мощное и крутое, что заряжает на пол дня минимум. Послевкусие на несколько часов и мощнейшая ци гарантированы. По итогу конечно чай на любителя, но мне безусловно нравится. Крутой чаёк!

Илья Д 14/07/2025, 12:54

Очень хорошо, но маловато проливов. И супер сочетается с фениксовой точей шеном. Да и вообще этот прекрасный юнаньский привкус чая, будь он белый черный зеленый и прочее - короче только Юнань.

Екатерина Ё 08/07/2025, 15:07

Описание чая от Дао чай здесь очень честное, прямо можно смело на него ориентироваться. Удивлена комментариями про какую-то там мягкость, про подходит новичкам и тд. Это самая настоящая беспощадная заваренная железнодорожная шпала и кожаный прокуренный диван из гаража реднека. Будто что-то из коллекции Гуальтьери. Мягкости тут близко нет, и тем более новичкам я бы такое из просто человеколюбия никогда бы не налила. Чтобы не свело чайные олдскулы, пришлось класть половину от обычного пуэрного количества и всё равно пить его тяжко. Спасибо, отличный опыт, но петь от такого во всё горло точно не хочется, если только что-то трехэтажное забористое про лесоповал =)

tosamoe 12/06/2025, 14:55

Вода 99 градусов Святой Источник,исинец 150мл, 6гр. В аромате мокрая древесина, осенний лист, земельки чуть чуть. Приятный, плотный, маслянистый. Но проливы держит слабо, это его единственный минус. 5 проливов максимум, дальше жирность уходит. Но однозначно хороший пуэр

Илья Д 05/06/2025, 06:51

Мягкий, бархатный, тягучий, с моим любимым юнаньским привкусом, однозначно в избранное. Нужно попробовать его замиксовать с фениксовой точей шеном. Еще сегодня залил в термос, посмотрим как себя поведет!

Шипшик 08/05/2025, 13:18

6гр, кипяток, чайник нисинтао 105мл. Аромат сухого листа: дым, шпалы, дерево и дёготь. В прогретом чайнике аромат становится еле уловим: дерево и слегка-слегка орехи. После кипятка отчётливо чувствуется аромат мокрой деревяшки и дёгтя. Вкус мягкий, деревянно-ореховый, дымный, слегка резиновый и сливочный. Интересный шу, слегка уступающий своему старшему брату, но тем не менее добротный.

Гордеев Никита 01/05/2025, 10:17

Первое впечатление было не самым приятным т.к. ароматический профиль не как у моих любимых мэнхайских пуэров. Но все остальные аспекты: вкус, состояние, текстура - выше всяких похвал. Это тот самый маслянистый пуэр без всякой горечи и терпкости, который полностью прощает излишне долгую экспозицию. Я не вижу у него конкурентов не только в его ценовой категории, но в ценниках 1100р за 100гр