Любао Хэйча "Биньлан сянь", Динмин, 2016

Главная/Каталог/Чай/Хэй ча (Черный чай)/Любао Хэйча "Биньлан сянь", Динмин, 2016

Описание

Это хэйча от небольшого производства Динмин Любао, владеющего собственными посадками чая на экологически чистых высокогориях близ деревни Сылюцун 四流村. Состаривание происходит на собственных складах в бамбуковых корзинах по 2,5кг.

В сухом листе землистая сладкая свекла, торф и палая листва. На фоне кондитерские оттенки какао и бисквита. В прогретой посуде те же свекольные нотки, добавляются сладкие и приятные крахмальные кисельные и ореховые фундучные. При обдавании кипятком в горячей фазе земля и крахмал, плавно наплывают сливочные нотки топленого молока и пломбира, которые часто есть в удачных шу пуэрах. А уже остывший лист дает жареные нотки обугленной древесины и копоти. Настой с прекрасным кондитерским букетом - вафли и вареное сгущеное молоко. Настой с древесной плотностью, очень маслянистый по тактильности, с легкой кислинкой на первых проливах. Позже настой становится шелковистым без определенных доминант вкуса. В послевкусии влажная земля и сладкий кондитерский ирис. Шлейф интенсивный, чуть сливочный с ярким вареным сгущеным молоком и забродившими фруктами.
Стоек к проливам.

Вкусовой профиль

Ореховые

Каштан

Землистые

Земля Торф Влажная земля Свекла Картофель клубни/крахмал Палая листва

Жареные

Дым/копоть Древесный уголь

Обработанные фрукты

Забродившие фрукты

Кондитерские

Бисквит Какао/шоколад Ирис/вареная сгущенка

Сливочные

Топленое молоко Пломбир

Особенности

Провинция:

Гуанси 广西

Заваривал 6.6гр. чая проливом через фарфоровая гайвань на 120мл. кипятком. В сухом виде очень приятный сладкий, древесно - ореховый аромат + молочный шоколад. После прогрева из гафвани добавляется ноткс теста для здобной выпечки. После 1 пролива к дереву и орехам добавляется подвал, корнеплоды, древесная кора (напоминает вишню) и опавшая листва. Пустой чахай издаёт сладкий древесно - маслянистый аромат, один из любимых в Шу пуэрах и Хэй Ча! Настой имеет бархатистую основу, маслянистость, сладость, что-то от батата, подвальную нотку и мягкость липовой веточки без коры. После 3 пролива в аромате из гайвани постепенно нарастает аромат пресного водоёма и осенней лесной наст ил. Во вкусе так-же произошли изменения, появилась компотная составляющая, схожая с сухофруктами груши, яблока и сливы. Приятный согревающий и продающий доброе настроение чай!

Древесные Хвоя Кора Сухая древесина Фруктовая щепа

Землистые Торф Мох Погреб Картофель клубни/крахмал Палая листва

Свежие фруктовые Вишня Яблоко Груша

Обработанные фрукты Компот

Сухофруктовые Чернослив

Кондитерские Какао/шоколад

Михаил М 30/04/2023, 14:50

Чай необычный. Здесь можно встретить черты, сходные с шу пуэрами, есть травяные нотки, но в то же время понятно, что это хэй ча. Нет большого смысла пить его проливами, нет большого смысла использовать фарфор - можно настоять чай во всём объёме воды сразу, либо использовать варку. 7 граммов хватает на 600-700 мл, но это очень субъективно, можно и на больший объём растянуть. Промывать чай нужно внимательно, но это не убережёт Вас от мутного осадка, который прибивается ко дну, но не оседает полностью. У чая есть молочные нотки в запахе пара и сливовое послевкусие.

Александра Г 26/12/2022, 09:45

Без оценки, ибо не мой чай оказался. Брала пробник, понять чем отличается от шу и хэй ча, который с золотой плесенью. Все 10 г на чайник 220 мл, заваривала неспешно. Получилось густо. Я наверное что-то не понимаю или не умею готовить кошек, но по мне шу как шу. Неплохо, с учётом того что шу я равнодушна и могу только изредка под настроение заварить. Землица, свекла, особенно в сухом листе. Но не мое. В общем из чайного компоста, не хочу никого обидеть) мне по душе только хэйча с золотой плесенью.

Chitatel 21/12/2022, 20:53

Очень приятно удивил данный Лю бао. Только что приехал из Даочай домой, брал по 25г два вида Любао, этот и ещё который камфорный(ещё не пробовал) Давно ждал когда Даочай пополнит позиции Лю бао. Вкус как полагается, всё по классике, в лучших традициях - картошка, погреб, свекла и.. даёт хорошее состояние, отлично выравнивает и улучшает настроение. Взял 25г на пробу, потому что ценник для Лю бао просто подарок, поэтому отнёсся скептически. Теперь точно сделаю запасы. 👍🔥