Хуан Цзингуй, 2025 весна

Главная/Каталог/Чай/Улунский чай/Южно-фуцзяньский улун/Хуан Цзингуй, 2025 весна

Описание

Чай Хуанцзинь Гуй, также называемый Хуанъянь, появился во времена правления императора Сяньфэна династии Цин (1850–1860) и происходит из деревни Луоян уезда Аньси. Этот сорт прекрасно подходит для производства улуна, а также может использоваться для изготовления красного и зелёного чая.
Технология сбора и обработки листа очень тщательно отработана. Благодаря особенностям чайного сорта и специфике изготовления, Хуанъянь формирует неповторимые качества напитка.

Из чайных листьев сорта Хуанъянь получают Хуанцзинь Гуй — чай с плотными, тонкими чаинками золотисто-жёлтого цвета и блестящей поверхностью. Его аромат свежий и изящный, с оттенками цветков османтуса или спелого персика, а листья после заваривания имеют жёлто-зелёный центр и красноватые края, мягкие и блестящие.

Именно желтый цвет визуально отличается этот чай от Те Гуань Инь.

Вкусовой профиль

Травянистые

Сухая трава/солома

Древесные

Древесная стружка Сухая древесина

Землистые

Грибы

Цветочные

Хризантема Флокс

Свежие фруктовые

Абрикос Груша

Кондитерские

Сахар/ карамель

Особенности

Партия:

октябрь 2025

Провинция:

Фуцзянь 福建

Чай великолепен. Обычно у улунов мне чего-то не хватает, а здесь и вкус совершенно потрясающий — яркий, сочный, скользяще-шелковистый, с долгим послевкусием, и аромат, причем не только с чашки, сам настой пахнет так, что с ума сойти. И, ко всему прочему, чай держит безумное количество проливов. В сухом виде аромат нежный, напоминает свежескошенную траву, в прогретой посуде все такой же мягкий аромат. Во вкусе полностью соответствует аромату - нежность, травянистость, тыквенные семечки, сладость. Каждый пролив мягкий но насыщенный, сохраняет долгое послевкусие. В проливах ощущается песочное печенье, вновь ягодный джем, отдаленно орехи, мед, а в послевкусии выпечка, вновь печенье, легкая кислинка. В течении проливов вкус становится только слаще, плотнее, при этом в горечь или терпкость не уходит. Этот чай, наверное, один из самых нежных что я пробовал! Спасибо!

☯️Nikolay玉 28/11/2025, 13:46 Текущая партия

Если коротко охарактеризовать: та же самая ТеГуаньИнь, только много кислотно-вяжущих ноток

Денис Н 27/11/2025, 06:42 Текущая партия

Спасибо за чай! Очень вкусный! Прекрасно подойдёт для ценителей цветочных ароматов! Однозначно рекомендую к покупке!

Andrej K. 26/11/2025, 19:45 Текущая партия

Скрученные в маленькие шарики листочки с проливами бурно раскрываются и заполняют собой всю гайвань. Настой приятного золотистого цвета. Ожидал чего- то этакого… Но, на мой вкус, это та же «Железная Богиня», только в профиль…