Те Гуань Инь с черенками (маоча), 2024 весна

Главная/Каталог/Чай/Улунский чай/Южно-фуцзяньский улун/Те Гуань Инь с черенками (маоча), 2024 весна

Описание

Тегуаньинь с черенками – это сырье или “мао ча” для ортодоксального ТГ. Для Те Гуань Инь собирается побег с 5-ю первыми листами.

Оказавшись в горячей гайвани, чай проявляет ноты чуть запеченных фруктов, свежей сдобной булки, фоново звучат древесные оттенки. По мере остывания появляются явные кондитерские булочные ноты. Аромат густой, вязкий. Под крышкой гайвани скапливаются запахи пышного цветочного букета в союзе с молодой травянистостью. Чай пьется легко и гладко, присутствует легкая кремовая сливочность. Остывший настой сладкий.

Лист Те гуань инь цельный, изумрудно-зеленый и плотный. При скрутке не поврежден и не порван. Центральная жила тугая. Палочек много. Их можно удалять перед или в процессе заваривания. При заваривании с палочками, нужно учесть объем гайвани или чайника. Черенки займут очень много места.

Регион: уезда Анси, деревня Сипин, весна 2024.

Вкусовой профиль

Овощные

Сельдерей Овощной бульон

Цветочные

Жасмин Герань

Тропические фрукты

Папайя

Кондитерские

Злаковые (кунжут)

Особенности

Партия:

июнь 2024

Провинция:

Фуцзянь 福建

Эффектный, тг, который хотел быть дундином)). Приятный цветочный. Всегда не только сирень, но и белые цветы, ароматный и дешевый. В проливах такое пить становится скучно, а вот в настое верном или в 3 мощных пролива -имба. Пьянит, ну не сказал бы, мягкий седативный эффект есть и самое главное -вкус весны

Егор Е 14/07/2024, 22:14

10 из 10!!! Бомбический чай! Вкус чая, его аромат, эффект и качество сырья заставляют сказать данную фразу: "Афигеть, а что, такой чай существует и он продаётся?" Во вкусе чая: ягоды, фрукты, свежескошенная трава, цветы, мёд и карамель! 😋🥺 В аромате: трава и цветы, одним словом - луг! Эффект сильный, медитативный ☯️

Травянистые Свежескошенная трава

Цветочные Жасмин Роза Фиалка Полевые/луговые цветы

Свежие фруктовые Слива

Тропические фрукты Дыня

Алексей П 28/06/2024, 18:47 Текущая партия

Очень хороший чай. Постоянно его заказываю. Рекомендую

Yury S 26/06/2024, 03:06 Текущая партия

Новая партия весны 2024 отличается своим грейдом от предыдущей невооружённым глазом, это не тот "Аньси" с красивыми аккуратными красными черенками с фотографии к данному артикулу и не тот что в описании: "с пятью первыми листиками на черенке". В моём заказе 1-2, максимум 3 листа на черенке, а добрая половина палочек совсем не имеют листьев. У этого урожая уже сильно сформировались черенки (крупные палки). Для заваривания 5-ти граммов чая не подошла по объёму не одна имеющаяся гайвань, лучше предварительно сломать черенки пополам. Брать для заваривания следует посуду значительно более объёмную (смотри в описании). Вкус мощный, маслянистый, терпкий, не плох и аромат из под крышки, немного что-ли грубее в сравнении ... 🍃

Yury S 13/05/2024, 14:05

Полностью согласен с предыдущим комментарием Андрея 茶山夫 , описанием DAO, и поскольку уже всё сказано остаётся констатировать, что это добротный представитель Те Гуань Инь. Красивое сырье, аромат сногсшибателен, воздействие положительное, цена умеренная. Для меня, субъективно, на данный момент этот чай фаворит в данной категории. Всем добра!!! Привозите ещё 🫠🙏

Андрей 荼山天 10/02/2024, 10:55

... Гайвань 120 мл. Вода 85 градусов. Проливы сказочно сиреневые, цветы, мед. Но главное сирень и часть дыни. Расслабляет. Чай вечерний, для воспоминание о Весне в зимний холод... 🔥👍🙏

Покупатель Р 01/11/2023, 16:56 К партии: июль 2023

Обеденный чай , чернки не добавляют горечи . Вкус мягкий расслабляющий .

Александр Л 28/10/2023, 22:19 К партии: октябрь 2023

Оу, прям возвращение в лето, давно не пил такого тг. Во вкусе преобладают цветочные ноты, явная сирень, свежескошенная трава, огуречный сок. Водичка конечно не выше 80° нужна этому чаю и главное не передерживать, тогда чай раскроется во всей своей красе.

Николай Ш 24/10/2023, 14:20

Заваривал в фарфоровой гайвани из расчёта 8гр на 100мл и очень рад, что выбрал именно гайвань: лист распух до таких масштабов, что невозможно было его сдержать под крышкой. Сам чай сделан очень добротно и оправдает все ожидания, если не искать звёзд с неба: цветы, сирень, яблоко, немного тыквы. Настой сладкий, обволакивающий. Огромное спасибо магазину за пробник этого чая! P.S. Чая хватило на 12 уверенных проливов.

nadia 17/10/2023, 06:18 К партии: июль 2023

у сухого чая аромат фруктово-сливочный, а в прогретой гайвани морковно-сдобный с толикой подбродившей кислинки.. после слива в гайвани запах овощной - свежего хрена или редьки, потом мяска.. у настоя(проливы на 95гр) запах кислый и совсем слегка мимолётно жасминовый, вкус сливочно-ореховой ириски, травянной с кислинкой и совсем без горечи, вяжет с третьего пролива.. боялась что вкус будет очень кислым так как именно черенки дают кислость, но нет, опасения не оправдались).. не устойчив к проливам - на четвертом полностью сдаётся, но за такой конфетный вкус можно и простить).. почему-то вспомнился тайваньский "а ли шань цинсян гаошань", диаграммы профилей у них разные, но лично для меня они похожи и маоча простая и яркая инвариация гаошаню