Уи Жоу Гуй Цзинь Цзян «Золотая награда», 2025
Описание
Жоу Гуй Цзинь Цзян начинает знакомство сдержанно: в сухом листе слышна лёгкая дымная тень и вяленые тёмные ягоды. В прогретой посуде чай заметно оживает, переходя к более яркому фруктово-ягодному звучанию с мандариновой свежестью и живыми ягодными акцентами. После обдавания кипятком аромат становится плотным и мясистым, появляются оттенки жареного хлеба и мягкого хлебного мякиша. Аромат настоя в низких уверенных регистрах с выраженной цедровой доминантой. Во вкусе чай гармоничный и динамичный, строгий, плотный и телесный, с хорошо осязаемой текстурой. Послевкусие пряное, с оттенками горчицы, гречишного мёда и перца. В шлейфе появляется неожиданная мягкость — молочный коржик, брусничная и клюквенная кислинка и яблочная свежесть. В целом это серьёзный уишаньский улун с балансом прожарки, цитрусовой глубины и ягодно-хлебной насыщенности.
Вкусовой профиль
Особенности
Комментарии
Сообщения не найдены
