Моли Хуа Да Бай Хао «Белый ворс с жасминовым ароматом», 2022

Главная/Каталог/Чай/Зеленый чай/Моли Хуа Да Бай Хао «Белый ворс с жасминовым ароматом», 2022

Описание

Жасминовым чаем наложницы обольщали Императора. Чувственный высокий аромат кружит голову, вкус сладкий и обещающий. Жасминовый чай – прекрасное успокаивающее средство для сердца и ума. Тем, кто не может пить чай без сахара, сладости жасмина будет достаточно. Но будьте внимательны, большое количество сухого листа и настаивание сделают чай терпким и тяжелым. Качественный ароматизированный зеленый чая с пленительным, свежим, сладко-ванильным ароматом, который захватает пространство после заваривания. Оставьте гайвань или чайник открытыми – комната заполнится нежностью. В настое жасмин практически не ощущается, особенно на первых проливах, но дает о себе знать в шелковистом послевкусие.
В качестве основы используется юньнанский шайцин (вид зеленого чая) Да Бай Хао урожая 2021. Последующую ароматизацию чай проходил в провинции Гуйчжоу, где находятся крупнейшие плантации жасмина. Ароматизация заключается в сушке цветов жасмина и магнолии вместе с готовым чайным сырьем. Работа с жасмином трудоемка, так как цветы особенно ароматны при определенных условиях, которые необходимо поддерживать – а именно определенный коридор температур в районе 35 градусов (плоха и низкая и слишком высокая температуры), насыщение воздуха кислородом, что сказывается на биохимических процессах в бутонах, степень расскрытости цветка, где стандартом является бутон открытый на 60%, и даже остаточная влага в чайном сырье должна быть 8-9%. В готовом чае можно встретить цветы магнолии. Они служат своеобразным катализатором ароматизации жасмином, усиливая аромат и подчеркивая свежесть благоухания нежного цветка. Пропорции свежей магнолии и готового чая не более 1 к 100.

Вкусовой профиль

Травянистые

Свежая трава Сухая трава/солома

Овощные

Сельдерей

Пряные

Мята/ментол Укроп Базилик Экстрагон

Древесные

Хвоя

Цветочные

Жасмин Фиалка

Сухофруктовые

Финик/жожоба

Особенности

Партия:

август 2022

Провинция:

Юньнань 云南

..эхх, писать отзыв на этот чай, в моем случае, полнейшая спикуляция и провокация т.к пробник был куплен исключительно для полной картины всего ассортимента daochai, с ожидаемыми последствиями (ибо я крайне активный противник и нелюбитель ароматизизации чаев в принципе и жасмина в частности)! ну и посему выловить в профиле ничегошеньки ничего ещё кроме лютейшего жасмина мне не удалось - жасмин в пакете, жасмин в гайвани, жасмин в пиале, жасмин в носоглотке, жасмин в комнате! единственное что стоит сказать - это то, что описанный технологический процесс ароматизации: с оптимальной температурой, остаточной влажностью, степенью раскрытия цветка и магнолией-катализатором и др и пр - по всей видимости полнейшая правда! дегустировать этот чай - все равно что упасть мордой в куст и пить прям с куста! жасмин не распадается на запчасти и не видоизменяется, не являет каких-то выдохшихся, вяленых или лежалых недонот, не долбит по рецепторам своим тяжелым животным низом - тут он громкий, густой, свежий, чистый и цельный! самого чая за этой атакой разглядеть вообще не удалось.. была бы я поклонницей жасмина записала бы, наверно, этот чай в эталоны! а так сплошное "садомазо"))

Chitatel 18/06/2023, 23:06 Текущая партия

Вкусный зелёный с жасмином на каждый летний день. Отлично освежает и утоляет жажду. Сырьё на достойном уровне. Даёт приятное состояние, меня больше расслабляет и совсем слегка тонизирует. Советую быстрые проливы 2-3 секунды и не класть много - 5г на 100мл достаточно, проливы держит отлично.

ибн Анатолий 30/04/2023, 23:44 Текущая партия

Хороший жасминовый чай с оттенками сливочного пломбира и едким запахом пыльцы какого-то цветка ( не могу понять какого : то ли гвоздика, то ли тюльпан, то ли орхидея, а может и фиалка как в профиле магазина). Чай бодрит, благотворно влияет на желудок и организм в целом. Естественная ароматизация - топ.

Травянистые Свежая трава

Пряные Шалфей

Цветочные Жасмин Хризантема Орхидея Фиалка Лаванда

Свежие фруктовые Груша

Сливочные Пломбир

Екатерина П 15/03/2023, 18:47 Текущая партия

Невероятный чай! Просто фантастический аромат! Кажется, что вдыхаешь аромат с жасминового куста, после дождя! Освежающий, благородный вкус и аромат! Не горький! Но лучше не перестраивать! многогранный, слегка травянистый,как будто немножко охлаждающий ментоловый. Буду повторять этот чай однозначно!

Михаил М 27/02/2023, 19:32 Текущая партия

Невероятного качества чай за эти деньги… Нежный, благородный и очень ароматный! Пара пиал утром наполняют жизнью и свежестью, согревая приятно и плавно. Только пожалуйста, не пейте его на голодный желудок, и он станет вашим близким другом, даря тонкий и строгий настрой. Очень приятно - спустя 30-40 минут после еды. Цена-качество 100из100! Рекомендую.

Александра Герасимова 24/11/2022, 08:58 Текущая партия

при вскрытии пакета первая мысль - ландыши. потом их конечно нет нигде, есть жасмин. красивый, многогранный, тонкий. да, надо либо меньше заварки, либо не забывать сливать побыстрее, иначе горчит. Мне этот чай больше про жасмин, чем про чай, но попробовать стоит. проливы держит отлично

Николай Ш 23/06/2022, 14:04

Отличный чай за смешные деньги. Всегда с недоверием отношусь к чаям с добавками, но в данном случае, я был не прав :( Жасмин добавлен очень аккуратно, он не выходит на первую линию, затмевая собой чай, Он его дополняет и дополняет очень удачно. Излишне яркий аромат сухой заварки смягчается под действием горячей воды. Травянистые ноты быстро сменяются продолжительным сладким послевкусием. Пишу этот отзыв уже повторно купив чай в любимом магазине!

stereoyana 06/10/2021, 12:47

Зеленый для тех, кто не любит зеленые. Типа меня) Тут нет грубой травянистости и овощного бульона, скорее на светлый улун похожа мягкость. Цветочно, но не душно. Очень мягко, пьется легко. В Избранное.

Николай К 10/03/2021, 17:29

Шикарный чай, для весны и лета. Пью его, когда по городу расцетвает жасмин, еще идеально пить на природе, где то в парке, где поблизости как раз растет жасмин. Главное отличие от любых других покупных в супермаркетах зеленых чаев с жасмином - это то, что данный зеленый чай высушивается вместе с жасмином и магнолией, а не добавляется (смешивается) с чаем при финальной фасовке. Чай очень приятный на вкус, жасминовый аромат придает некое приятное состоянии в совокупности с чаем, я бы даже назвал это ЧаЦи. Идеальный чай по привлекательной цене, оценко даже поставлю 6 из 5 :)

n.kuz 11/01/2021, 06:42

Классный чай, все в нем идеально, даже не к чему придраться :) Отлично подойдет для весны и лета :)заваривать можно как проливами , так и по европейски и там и там вкус просто сногсшибательный :) Я вообще любитель жасминового чая, а тут еще и бонусом магнолия в придачу, вкус конечно ее чувствуется, но больше жасминового чая, в отличии от магазинных аналогов зеленого чая с жасмином, там берется что не есть дешевый зеленых порой и просто добавляют жасмин и думаю что на этом все, но во всех вариациях у магазинных вкус не един, жасмин и чай чувствуются раздельно, а тут он един и не понятно толи это аромат жасмина пропитал чай или чай пропитал жасмин :)