Шень Шань Цяо Му Лао Шу "Прямоствольное старое дерево с Шень Шань", 2007

Главная/Каталог/Чай/Пуэр/Шен пуэр/Шень Шань Цяо Му Лао Шу "Прямоствольное старое дерево с Шень Шань", 2007

Описание

Причесанный блинчик из дикорастущейо весеннего сырья. Чай с сильным седитативным осаживающим эффектом. Настой довольно темный. Обладает ароматом яблочно абрикосового компота. Мягкий, но плотный. Обладает медово абрикосовым шлейфом. Лидер по стойкости к проливам.
Марка: 永兴 йон син
Завод: 云海永兴 юньхай йон син

Вкусовой профиль

Травянистые

Сухая трава/солома

Пряные

Мята/ментол Базилик Черный перец Имбирь

Древесные

Береза(лист)

Цветочные

Полевые/луговые цветы

Обработанные фрукты

Компот

Сухофруктовые

Курага Инжир

Минеральные

Мокрые камни

Особенности

Провинция:

Юньнань 云南

Пробовал в гайвани, вода 95-100 градусов. Аромат сухого листа слега копчёный, присутствуют ноты кураги, слегка заметна нота "выдержанности". В аромате прогретого листа проявились мёд и лекарственные травы. Аромат промытого листа отличается большей копчёностью и дымностью, также более интенсивными стали сухофруктовые ноты. С проливами аромат листа приобретает кожаные и камфорные ноты, которые преобладают над остальными. Аромат из высокой пиалы чайной пары едва уловимый, сладкий, цветочный. Во вкусе яркие кожаные ноты (старая кожаная куртка), сухофрукты, дымность и камфорность. Воздействие очень сильное, погружающее.

Мария 09/04/2024, 12:33

Понравился, это компот из сушеных яблок и кураги, куда положили одну подкопченую грушу-дичку. Мягкий и сбалансированный вкус без горечи, есть легкий аромат старой деревянной шкатулки на последних проливах, травы нет вообще никакой. Выдерживает действительно очень много проливов, но динамики нот у него нет, это все время плотный и мягкий компот.

Александр С 09/04/2024, 00:25

Отличный шен, мой любимый вкусовой профиль. Дымный, чернослив и сухофрукты, мягкий. Воздействие не прям сильное, но всё-таки имеется)) единственный минус - цена.

Archibaldo 26/03/2024, 23:42

Отлично! ;)

Роман К 06/03/2024, 21:46

Сегодня впервые попробовал Шен Пу Эр.Сказать,что понравился -не сказать ничего!)Это, просто,что-то с чем-то!Уникальный купаж из дымных ноток пересекается абрикосовостью и лёгким медовым оттенком.Касаемо эффекта: почувствовал такое расслабление,какое не чувствовал ни с одного улуна.В описании написано,что седативный эффект,я бы назвал приближённый эффект,но не прям,чтобы спать хотелось,а,просто, состояние,при котором хочется присесть и насладиться моментом бытия.Огромное спасибо за то,что попробовал ЛЕГЕНДУ на вкус

Артем К 20/02/2024, 16:32

Я не люблю шены и хочу ложку дегтя добавить сюда. Чай как бриллиант на свету переливается , но он не для всех. Дымность, пряность - все это есть и не дает насладиться на 100%, медовость трав и сухая трава выбиваются , очень красивое послевкусие сладостей и фруктов очаровывает. Но по вкусу этот шенчик затмит любой хороший улун, рассчитано на фанатов шенов, вкус неординарный , эффект крайне глубоко расслабления без повышения настроения . Думаю в исинце будет вкуснее , фарфор обострил ноты

Травянистые Сухая трава/солома

Пряные Гвоздика Камфора

Древесные Сухая древесина Фруктовая щепа

Цветочные Полевые/луговые цветы Липа

Обработанные фрукты Печеное яблоко

Сухофруктовые Курага

Кондитерские Мед

Илья П 24/01/2024, 09:41

Замечательный шэнпуэр. Само ощущение от того, что ты пьешь чай 2007 года, оно непередаваемо. Вкус раскрывается не сразу, но с первого пролива чувствуется много земленистый, дягтерных даже нот. Чай мощный, часто после него очень хочется поесть, несмотря на то, какой был плотный ужин перед чаепитием! Как чай для определенных событий, подходит идеально. Хотя я может пил бы и в выходные

Пуэрный ЙОЖ 28/12/2023, 17:01

Кейк пришел в алюминиевом зиппакете, в картонной коробке, с отсутствием какой либо антивандальной защиты. Обложка кейка просто идеально новая, как вчера из под принта, первый раз вижу такую идеальную обложку у блина 2007 г., обычно такое встречается у "переобутых" экземпляров, новоделов, различного рода реплик и откровенных подделок. Ещё более насторожило отсутствие нэйфея на лицевой стороне блина, у фабричного то продукта, с 2005 года этот элемент присутствует практически на всем, даже у фермеров встречается очень часто. Блин слегка ударен с боков, что впрочем не критично. Около 8гр. листа, 90-95С, 125 мл. пролив, экспозиция от 30 сек. и выше Тут ситуация с настроением выровнялась. Сырье очень хорошо выдержано на сухом складе, это очевидно, причем само сырье видимо соответствует озвученному в хар-ах. Лао Ча Цяо му как есть, сбалансирован, мягко пьется, без шершавостей и углов. Подкопченый абрикос в основе, умеренно сладкий в послевкусии, питкий и густой с кислинкой и небольшой горчинкой и все это на своем месте. Бархатистый шлейф сухофруктов, чуть табака, вкусный и ясный. Ча Ци созерцательного плана, центрирует, без будораги, что характерно для хорошо выдержанного сырья, сила выше среднего. В общем и целом я остался доволен. Рекомендую данный Шен Пуэр. Магазину бы порекомендовал, более тщательнее паковать именно целые блины, используя антивандальные наполнители пространства, пленки и т.п. И конечно хотелось бы при покупке целого блина, получить хотя бы мало мальски интересный пробник...В остальном спасибо и Удачи, дальше радовать любителей чая.

Кирилл С 11/12/2023, 20:31

Крайне доволен! Первые проливы, очень приятный плотный дымно-копченый аромат,с тонкими отголосками абрикоса и кураги во вкусе. К середине пути, дымность и копченость плавно улетучиваются на задний план и акцент падает на аромат компота из сухофруктов, проявляется еле заметная сладость с ненавязчивой пряностью. Проливы держит так хорошо, что я сбился со счета.

☯️Nikolay玉 11/09/2023, 11:19

Очень интересный шен пуэр 🙂 в сухом виде стандартные нотки шен пуэро: сухофрукты, немного трав, но вот в этом экземпляре, еще чувствуется тонкий аромат старины, посколько он и есть лао чай, ему больше 10 лет. При первом проливе, чувствуется, стандартно: компот из сухофруктов и некая минеральная нотка, может это самовнушение, но с первой же пиалы стало как то спокойнее. Во втором и в третьем проливе (на фото цвет настоя 3-его пролива) уже больше плотности добавляется и усиливаются сухофруктовые нотки, минеральные нотки уже как отголоски послевкусия. Очень качественный шен пуэр🍵, а еще, хороший бонус к нему, шен состаренный и очень хорошо его хранили в сухом складе, так как я пробовал состаренные шены, которые хранились во влажном складе и имеют подвально-свекольные нотки в своем вкусе, больше ассоциируется с супом, чем с чаем. Подытожу, оценка данному шену твердая 5️⃣