Отличный чай за свои деньги. Особенно если не ради эффекта (хотя он есть, не как у премиум габ, конечно, но тем не менее не пустышка точно)! На каждый день для вечера ок.
Вкусовой профиль, стандартно габовский, плюс чувствуется яблочный штрудель. Отдаленно ноты корицы.
Брал на пробу 10 грамм, пожалел, что заварил всего 5 грамм. Пролив 100 мл, фарфор чайник. Вкус получился слегка водянистый. Думаю, 8-10 грамм будет самое то. Закажу еще.
Очень сладкая габа на первых проливах. Липовый мёд как акцент, фруктово-ягодные ноты на фоне, при последующих проливах постепенно меняются местами. Обязательно возьму ещё, за эту цену - прекрасный чай.
Слабенький, очень слабенький чай. Но это компенсируется ценой. Нормальный вариант для быстрого чаепития, когда не ожидаешь чего - то сверх интересного. В профиле яркий акцент на цветах и хлебе. Послевкусие узнаваемое, долгое.
Раньше много пил те гуань нун сян и цин сян и они мне несколько надоели что перестал пить их постоянно вообще.
Спустя некоторое время решил попробовать этот прожаренный, это меня и привлекло,но не ожидал что он мне так понравится.
Совсем другое, от крышки гайвани не оторваться, настолько пропитана ароматом тёмного шоколада и слегка кофейных ноток и даже сказал бы сливок. Что больше всего понравилось,это его интересный вкус, с каждым проливом он менялся, сначала шоколад а после 5-6 проливов преумущественно ягодная кислинка.
Взял 10 грамм на 100мл воды. В прогретой гайвани запах вишни и коньяка, настой ярко-красный с цветочным ароматом, во вкусе лёгкая кислинка.
Кислинка становится яркой, пронзительной, на первый план выходит вкус моченых яблок.
В гайвани - сладкий запах выпечки, в пиале терпкость и кислинка выясняют кто главный в этом чае.
В послевкусии - угли, дрова, тепло огня.
Незаметно подкрадывается состояние, мягкое и уютное, как плед дома после дождливого дня. Настой темнеет ещё сильнее, чай даже не думает спиваться. Под крышечкой гайвани - сладкий виноград, а в пиале проступает огонь и древесная терпкость. Состояние захлёстывает волной и бьёт в голову, оно сильнее всех чаев выпитых мною за последние полгода. 6 состояний из 5!
К Те Гуань Инь я испытываю определенный скепсис как к лёгкому и пустому, неяркому чаю. Но этот чай покорил своей яркостью и ароматом, рекомендую. Он больше похож на Лао Да Хун Пао чем на классический Те Гуань Инь.
Какой же это вкусный чай! 5 гр на 100 мл чайник, вода 80 °C — и в первые два быстрых пролива получается мягкий, легкий и сладкий настой с ароматом тропических фруктов и вкусом папайи. Округлый, не терпкий, не кислый. С третьего пролива взяла воду погорячее и настаивала подольше — вкус стал строже, появилась лёгкая терпчинка, но без хлебных корочек и горечи. Очень понравился!
Призрак.
Ждал от этого чая больше глубины, истории… а получил почти призрачный намёк на вкус. Сегодня только закончил допивать этот чай, пил разными способами(Гайвань, Термос, 85/95 градусов)
последний раз был час назад, пишу свежие еще не устаканившиеся мысли:
Исин, 95 градусов — 12,5г.
Очень мало тела, ароматики, он не уходит в нефть, но есть такие образцы кто вкусом берет!
Но тут во вкусе при глушенный старый бабушкин шкаф, немного ореховых нот, я очень ждать кондитерской булки или сливочного послевкусии, тут классический стандартный профиль шу.
Возможно не зашёл сейчас — но, кто знает, может, через год я буду тосковать)
Афигенно выглядящая пиала НО очень большое НО она пахнет глиной, нормально понюхать из неё чай не получится, вы будете чувствовать тупо запах сырой глины и все, так ещё и предает такой же привкус
Daochai.ru
Это сябони. Она либо сама "доготовится" после нескольких дней использования, либо нужно доготовить принудительно. Принудительно - сварить в рисовой муке, как рекомендует китайская сторона. Подойдет ли пшеничная, сказать сложно, так как те, что в нашем использовании, дошли сами через несколько чаепитий.
Это восторг, ребята. Прислали две таких в подарок. Неописуемую детскую радость испытываешь, когда после трёх дней кручения в руках наконец понимаешь, насколько этот непонятный зверь – крутейшая штука. Обычно их работу выполняют бульдоги, но это инженерная мысль прям.
Однозначный топ и претендент #1 на следующую закупку... при условии, что вы любите шэн пуэры, также, как люблю их я)
Если бы не наклейка, я бы был уверен, что передо мной хороший шэп пуэр. Солома, фрукты, камформа, немного соли и мяты. Лёгкая терпкость. Супер чай с отличным послевкусием.
Как уже писали ранее, слишком много «зелени» и она перебивает все остальное. Оставлю на весну-лето, возможно, в этих сезонах чай будет уместней. И попробую заваривать в гайвани - может, будет не так интенсивно, как в чайнике (хотя чайник у меня с глазурью).
Очень необычный чай, для меня доминирующей в аромате и вкусе была нота копченой рыбки, мелкой такой рыбешки. Больше ничего распробовать не получилось, рыбка перетянула все одеяло на себя