Да Хун Пао, средний огонь, 2025

Главная/Каталог/Чай/Улунский чай/Уишаньский улун/Да Хун Пао, средний огонь, 2025

Описание

Да Хун Пао среднего огня раскрывается богатым и гармоничным ароматом. В сухом листе заметны пряные и слегка жареные ноты с акцентами сушеных фруктов, грейпфрутовой корки и хлебной корочки. Прогретая посуда сильно усиливает фруктовую составляющую, где цитрусовые становятся ярче и свежее, выделяясь апельсином и грейпфрутом.

После заваривания аромат наполняется сладкими мандариновыми оттенками, дополненными весенним цветочным букетом — гиацинт, ландыш и нарцисс. Интенсивный цветочно-цитрусовый аромат с доминирующими гиацинтом, нарциссом и ландышем доминирует на начальных этапах и с каждым проливом все больше смещается в сторону цитрусов и цукатов. Настой полнотелый, гармоничный, с густой и осязаемой текстурой. Цвет настоя темнее, чем может предполагаться по ароматическому профилю.

Послевкусие бархатистое, сочетает фруктовые и цветочные нюансы. В шлейфе аромата выделяется интенсивный гиацинтовый характер с выраженной цитрусовостью, которая смещает на себя акценты с каждым новым проливом, напоминающей кожуру грейпфрута, и оттенком свежего хлеба с цукатами.
Из недостатков стойкость к проливу, если это уместно считать таковым для уишаньского улуна такой ценовой категории.

Вкусовой профиль

Пряные

Корица Имбирь

Цветочные

Гиацинт Нарцисс

Цитрусовые

Мандарин/апельсин Грейпфрут/помело

Хлебные

Сдоба/мякоть хлеба Жареный хлеб

Особенности

Партия:

март 2026

Провинция:

Фуцзянь 福建

Покупала первый раз, для знакомства с Да Хун Пао в целом. Аромат сухого листа не ярко выражен, что-то на пыльном. В прогретой посуде уже появляются сначала жареные, потом дымные нотки. Настой не плотный по текстуре, но с выраженным вкусом. Мне больше всего напомнило сухой чайный гриб. Цвет и вкус лист отдает очень дозировано, время настоя не сильно на это влияет. Так что можете не высчитывать секунды на проливах) Но зато, чай очень питкий. Да, динамика не сильно заметна, но долгое чаепитие со стабильным вкусом гарантировано.

bō gé dān 04/07/2026, 00:03 Текущая партия

Повседневная дхпшка нет нареканий

Qwerty 03/06/2026, 14:50 Текущая партия

Замечательно! Отличный выбор. Вот отзыв на Да Хун Пао (Большой Красный Халат), средняя прожарка, урожай 2025. Аромат: Яркий, многогранный. Первая нота горячий хлеб и какао (результат свежей прожарки), затем раскрываются цветочная пыльца, спелая слива и лёгкая минеральная прохлада в стиле «ян шань». Вкус: Плотный, шелковистый, с приятной терпкостью («костяной»). Яркая какайная горчинка (как у тёмного шоколада) быстро сменяется солодовой сладостью. В послевкусии сушёная вишня, корица и скальная порода. Идеальный баланс между жаром и вкусом. Эффект: Мощный, тонизирующий «Чайный удар» без тяжести. Бодрит лучше кофе, но мягко: ясная голова и тепло по телу. Поднимает настроение и пробивает лёгкую сонливость. Из-за сильного прогрева пьют его в первой половине дня. Итог: Хороший, честный современный Да Хун Пао. За 2025 год видно, что сырьё чистое, а огонь посажен свежий — аромат «дыма» здесь приятный, напоминает копчёный чернослив. Хорош для знакомства с настоящим утесным чаем, если не переливать.

16/05/2026, 09:33 Текущая партия

Хороший, цена - качество огонь, интересные оттенки на первых 2ух проливах (сладость),потом уходит в "специи".

Павел Ш 17/04/2026, 10:07 Текущая партия

Отличный дахун за свои деньги, вкус пряный кондитерский, аромат настоя фруктовый сладкий, аромат чая пряный слегка тобачный

Сергей Р 05/04/2026, 16:48 Текущая партия

За свои деньги весьма не плохой халат, вкус насыщенный фруктовый, мне показалось что более ягодные ноты в этом чае,рецепторы в норме, чай подходящий при любой погоде. Расслабляет, отгоняет ненужные мысли. 5 звезд.⭐⭐⭐⭐⭐ Еще не раз вернусь, всем спасибо. 🙏

Иван М 30/03/2026, 17:20 Текущая партия

Отличный дхп за свои деньги

Дмитрий А 27/03/2026, 20:23 Текущая партия

Прекрасный. В сухом листе и первых заварках ярко чувствуется грейпфрут и прочие цитрусы, со второго-третьего пролива проявляется молодая сирень. Очень обволакивающий и расслабляющий. Восторг!

Иван Ж 08/01/2026, 22:47 К партии: декабрь 2025

Потрясающий многогранный вкус

Роза Д 26/12/2025, 22:31 К партии: декабрь 2025

беру первый раз в этом магазине. приятно удивило, что чай не похож на россыпь или типа того, а очень листовидный и не плотный - прямо реально листочки в водичку и пьеш КРУТОО это. вкус хороший, эффект прекрасный, вставляющий и расслабляющий. держит минимум 6 проливов это тоже очен круто!!!!! я в восторге не понимаю правда откуда берут в вкусовом профиле цветочные и тем более цитрусовые ноты. ни того ни другого нет, сколько бы я не пробовала. достаточно яркий ореховый вкус есть, некий такой табачный растительный, очень щекочущий мозг. но никак не цветочный и цитрусовый гагага