Уже отмечал, что белый чай у ДаоЧай представлен отличными позициями!
На свой вкус обязательно найдете подходящий!
Моя личная оценка для этого чая - 5/5
Беру этот шу пуэр сам уже не первый раз, а также рекомендую чайным друзьям. Это ли не показатель отличного чая? По моему мнению один из лучших в ассортименте 🍂🍵
8 грамм/ чайник 180 мл
Стартует как приданое для дочки, десертный аромат близкий к вареной сгущенке вместе с нотами костра/ легкого копчения
После первых проливов аромат из чайника играет нотами сырой/запеченной картошки, крахмальные мотивы, по мере остывания листа из чайника едва ощутимо доносятся утерянные кондитерские мотивы и добавляются древесные, вкус достаточно легкий и мягкий, но не лишне плотности, а на послевкусии приятная терпкость
После третьего пролива аромат снова изменятся и возвращается ближе к изначальному
Вкус чая, настой по цвету и густоте выходят на пик и объединяют в себе все вышеперечисленные характеристики, вкусовые и ароматические ноты
В заключение хочется отметить плавное, сконцентрированное и медитативное состояние которое дарит этот Шу пуэр
Хочется подвести итог одним словом - классика!
5 баллов! 🍂🍵
По моей оценке показал себя гораздо слабее нашумевшего «Пение во всё горло», к тому же уступает другим представителям завода Цзунгэ из ассортимента магазина.
Аромат из чайника - прелая листва и на фоне мотивы грецкого ореха. На вкус достойно!
Базовые ореховые мотивы, горький шоколад и заметная терпкость.
Очень достойный представитель.
Из прогретого чайника аромат угольный, крем-брюле со сливками. Промыл чайный лист и проявилась нота мяты. В проливах выдает все те же ароматы, но более мягко и сбалансированно - уголь, древесина в тандеме с кондитерскими мотивами.
Вкусовой профиль ближе к классическому древесно-землистый с ореховыми нотами и кислинкой. Шу пуэр по своему характеру навеял мысль о схожести с шу пуэром «приданое для дочки» от марки Цзунгэ, но только данный шу гораздо глубже, гармоничней и мягче. «Приданое для дочки» это этакий шу пуэр Бан Чжань Цзинь Хао «Золотые ворсинки» через 20 лет.
На мой вкус чай слабоват. Чувствуется «водуй», древесные и совсем немного ореховых мотивов. На этом пожалуй всё. Проливы достаточно водянистые, во вкусе выделяется кислинка.
