Лао Тун Чжи "Старый товарищ" 9978, 2023

Главная/Каталог/Чай/Пуэр/Шу пуэр/Лао Тун Чжи "Старый товарищ" 9978, 2023

Описание

9978 – классический рецепт от «Старого товарища», всегда оправдывающий свои ожидания и точно повторяющий предыдущие выпуски. Несколько месяцев хранения, и чай достигает наилучшей своей зрелости. И, кажется, игнорируя общие правила хранения для пуэра, длительное вылеживание его не улучшит. Чай вкусен уже сейчас.
Первая партия 2023 года, серия 231
Завод Хайвань.

Чай полностью соответствует ожиданиям от рецепта 9978.
В сухом листе приятный флэйвор сухой соломы, и бархат какао-порошка. А фон неожиданно пряный с нотками свежих ароматических трав, добавляющих свежесть, что крайне необычно для шу пэров. В прогретой посуде усиливается кондитерская группа: какао, свежий бисквит, сухая древесина с чуть легкой сладостью. После обдавания кипятком интенсивный кондитерский: зерновое печенье, бисквит, орехи фундука. Этот аромат очень развивается в процессе чаепития. Будут и землистые грибные оттенки, и очень вкусные кондитерские проявления;. Сам настой с богатым шелковистым ароматом овсяного печенья. Вкус плотный с кофейной горчинкой на первых проливах, но при этом гладкий. Быстро выравнивается до приятного ровного фактурного вкуса с кондитерскими "вкусными" доминантами. В послевкусии фундук и шоколад.

Вкусовой профиль

Травянистые

Сухая трава/солома

Древесные

Сухая древесина

Ореховые

Фундук

Кондитерские

Бисквит Зерновое печенье Какао/шоколад

Особенности

Партия:

231

Провинция:

Юньнань 云南

Крепкий, нефтяной шу с кислинкой. Древесно-земляной, с чуть кислинкой и легкой горчинкой. Слишком резкий для меня оказался, люблю более округлые-шоколадные или необычные-интересные.

ибн Анатолий 10/07/2023, 01:56 Текущая партия

Шу.

Notangonee 09/07/2023, 19:33 Текущая партия

Чай очень интересно себя проявил, во время чаепития вкус меняется от чернослива к шоколаду, но в основе лежать сливочность со злаковыми оттенками, каждый раз по разному показывал себя, преобладали то одни оттенки то другие в одних и тех же условиях, по аромату тоже все отчетливо понятно, в основе сливочные переливы, пролив держит чуть лучше чем конкуренты в этот же ценник

Наталья Ш 29/06/2023, 07:13 Текущая партия

Чайник из Гуанси 110 мл, 6 грамм листа, Пилигрим кипяток. Сухой лист- стойкий аромат дерева и молочного шоколада. Прогретый и в проливах- сухое дерево, чуть пряных трав, молочный орех, бисквит, молочный шоколад. Очень гладкий чай, без выпирающих нот- хочется пить снова и снова. Отлично бодрит. Учитывая цену, великолепный чай на каждый день!

Юный падаван 26/06/2023, 13:28 Текущая партия

Заваривал в термосе 10гр на 1литр, брал с собой на рыбалку. Для себя открыл в этом чае ореховые, древесные нотки. ореховые преобладают, мягкий спокойный, такой же и по состоянию, плавно приводит в чувство бодрости, сон снимает как рукой, отлично под беседу. Собравшись писать отзыв только сейчас обратил внимание на то что чай молодой. Очень интересный опыт, брал в слепую особо не читав, просто исходя из ценовой категории, очень приятно удивлен, возьму на вылеживание. посмотрим что будет дальше. Берите пробуйте и находите что то свое, отзывы субъективны, восприятие у каждого свое. всем добра 8)

Михаил М 22/06/2023, 15:56

Сухой лист имеет орехово-землистый аромат, пролитый пахнет сырой землей, но этот запах нельзя назвать неприятным. Чай очень вкусный, орехово-сливочный, сладковатый. Настой обладает очень нежной текстурой. Но для меня этот чай про состояние: оно веселое, бодрое, но при этом достаточно ненавязчивое. Больше добавить особо нечего:) Подробности заваривания: чайник из исинской глины 120 мл, 8 г чая, вода пилигрим. Чай однозначно рекомендую! Особенно хорошо будет, на мой взгляд, в компании приятных людей его попить утром или днём. Про то, на каждый ли он день, - зависит от каждого лично. Сегодня он меня «насмешил», взбодрил, но настроение было не собраться и делать дела, а посмеяться с друзьями над всякими глупостями:)

Дмитрий 01/06/2023, 14:58 Текущая партия

Аромат в сухом листе, ожидаемо вкусный, хоть и не очень яркий - сливочно-кондитерский и слегка древесно-ореховый. Заваривал проливами в чайнике из исинской глины 150мл и 8 грамм чая. В остальном, по аромату получилось всё ровно что и в сухом виде, только ароматы округлились и увлажнились. Вкус крепкий, насыщенный, с горчинкой и терпчинкой, сливочный, ореховый и шоколадный. Ко 2-му проливу вкус стал заметно мягче, как и сладость, тут всё как мы любим :) Как мне показалось, всё-же немножко чаю полежать нужно, отдохнуть и привыкнуть к нашему климату. В целом же классический Хайвань, вкусный, понятный и бодрящий!