Шу пуэр "Гунтин от дома Дицзи", 2013

Главная/Каталог/Чай/Пуэр/Шу пуэр/Шу пуэр "Гунтин от дома Дицзи", 2013

Описание

Классический и понятный вкус.
Редкий шу пуэр с зеленым знаком органической продукции произведен в уезде Юндэ округа Линьцан из моносырья с прямоствольных деревьев возрастом не менее 150 лет. Имеет сразу несколько органических сертификатов, что для шу пуэра редкость.
Но вкус несколько скромнее регалий чая.
Но на старте, оказавшись в прогретой посуде, чай проявляет нечастые для шу пуэра аккорды мятых фруктов, браги, дрожжей, спелой сливы. Такие фруктовые оттенки останутся до первого пролива, дальше чай будет уступать место классическому древесному профилю. Вкус мягкий, при этом плотный, но без богатства аромата. Шлейф преимущественно древесный, но с легким молочным фоном.

Для титестеров Dao чай кажется скучноватым, возможно из-за моносырья, но мы избалованы экстраординарными шу. А так - это классический и понятный вкус, хорошее органическое сырье, и доступная цена.

Вкусовой профиль

Землистые

Влажная земля Гниющее дерево

Свежие фруктовые

Слива

Обработанные фрукты

Забродившие фрукты

Сливочные

Молоко

Особенности

Провинция:

Юньнань 云南

Аромат сухого листа не яркий, это финиковая сладость и еле заметные древесные ноты. При ошпаривании аромат становится ярче и видоизменяется. Первое что приходит в голову это аромат леса после дождя, когда в единый шлейф смешиваются мокрая древесина, листва, мох. Сладость остаётся, но это уже не финики, а скорее набор сухофруктов для компота. Вкус насыщенный, плотный, тут и горчинка темного шоколада, яркая древесная нота, лёгкая сливочность и мокрая листва. Настой получается очень насыщенный и сохраняет плотность и цвет, даже когда проходит вкус. На мой взгляд этот чай идеально подходит для быстрого утреннего чаепития, когда нет времени на долгую церемонию, а нужен быстрый старт для начала нового дня. Чай от которого не ждёшь откровений, но он отлично бодрит и задаёт нужный темп.

юный падаван 31/12/2023, 18:13

Прогретый лист, сливовое варенье, от пиал аромат тоже далёкий сливой джем такой. Мягкий, приятный не резкий, со сладостью в послевкусии древесный профиль. В этот раз пил проливом, совершенно с другой стороны на него посмотрел недели настоем в термосе. Всем добра и хорошего чая.

Древесные Мокрая древесина Фруктовая щепа

Свежие фруктовые Слива

Обработанные фрукты Варенье/джем

Денис Я 11/10/2023, 08:59

Сегодня проснулся и первым делом решил распробовать этот гунтинчик. Достаточно ровно заваривается без яркого перехода от легкости к крепости. Оставляет личинок послевкусие и пьется очень легко. По цене дешевле других сортов, но это не сказывается на вкусе. Думаю распробовать в более крепком формате и если впечатление останется таким же приятным стоит подкупить целый блин.

Дарья М 22/08/2023, 17:58

хороший классический гунтин, даже чуть плотнее его братьев, древесные ноты достаточно яркие, ровный, уверенный в себе, при этом дарит спокойное чайное состояние, и для любителей классики-прям то, что надо, и цена весьма приятная. я всё пополняю список подарков на ДР-ы и новый год для друзей, знакомых, этот гунтин успешно попал в этот список)

Евгений 15/08/2023, 13:50

Преисполнившись , я пошел к реке. Ну или нет. в бетонных джунглях реки не текут, а вот чай вполне. Данный шу пуэр меня сильно удивил, ободрил, и порадовал. Это мой любимый профиль: гниющее дерево, сухая стружка, запах грибов после осеннего дождя, и дёготь. Чай раскрывается сразу, пролив за проливом набухает горькой сладостью, и потом потихонечку спивается. Имеет очень долгое послевкусие древесины, и грибного бульона. Чай замечательный, рекомендую каждому человеку, который в своем познании настолько преисполнился, что...

Sunchaser 15/07/2023, 11:27

отличный ровный гунтин, сын гунтин и внук гунтина. таким и должен быть, скучным, ровным, предсказуемым и отлично бодрящим. для тех кто ищет что -то новое - вам не сюда. для тех кто ищет отлично сбалансированный чай на каждый день - это топовый вариант. Пока пил только проливами, думаю при варке он, как и большинство простых чаев, раскроется еще лучше.

Chitatel 29/06/2023, 17:50

Классический, древесный шу пуэр. Жирный настой. Даже соскучился по такому классическому вкусу, давно подобного не попадалось. Бодрит нормально и сразу, может показалось - немного грубовато, не хватает глубины, хотя, за такую цену я её и не ожидал. Как утренний, вкусный, шу-будильник вполне годится.

Юный падаван 26/06/2023, 13:48

Бодрость? Это про этот чай 8) в первый раз припил так, что немного не по себе стало, бодрит он хорошо, будьте окуратны 8) Завариваю из пропорции 100мл-1гр, в термосе 500мл. вдумываясь во вкус настоя.. прелые, древесные ноты преобладают для меня. аромат от пиалы, сладкое печенье, молоко, где то подбродившие фрукты. Отличный ШУ, буду брать еще. Это то что надо, когда интенсивный день и нужно подзарядиться. если ищите бодрость вам сюда 8) всем добра 8) и бодрости

Наталья Ш 30/05/2023, 20:12

Исинец 110 мл, 5,5 грамм листа, Живая вода Ключ здоровья кипяток. Сухой лист имеет аромат подпревшего дерева и мокрой земли. Прогретый-пенки с малинового варенья и сливовая молочная карамель с кислинкой. В проливах топлёное молоко, пенка с молока, пломбир, сливочное масло, чуть молодого лесного ореха, овсяного печенья, мокрой прохладной земли. Вкус яркий молочно-древесный, марципановый, без горчинки. Мягкий, маслянистый чай, который хочется пить и пить.

Notangonee 25/05/2023, 17:43

В прогретой гайвани темный изюм, немного чернослива и лакированное дерево, где то я подобное как будто уже чувствовал. На крышечке гайвани сильный аромат сливочного масла, заваривается жирно интенсивно; вкус линейный, особо выражается древесное послевкусие, а преобладает во вкусе сухофрукты и чернозем, сила деревьев ощущается в полном объеме, чай хороший, можно рекомендовать