Биндао Цзинь Я, шу пуэр, 2017

Главная/Каталог/Чай/Пуэр/Шу пуэр/Биндао Цзинь Я, шу пуэр, 2017

Описание

Формат: блин 357 гр.
Купаж крупнолистового сырья и почек. Ручная традиционная прессовка блина.
В сухом листе обладает мягким и теплым ароматом фиников и семян кунжута. После обдавания кипятком сохраняет финиковую доминанту, добавляется лесная поросль, листва и мокрая древесина. Вкус мягкий и объемный, без горечи.
В шлейфе сладость и почти карамельность.
Сбор 2017 года.

Вкусовой профиль

Древесные

Мокрая древесина

Землистые

Земля Палая листва

Обработанные фрукты

Забродившие фрукты

Сухофруктовые

Чернослив Финик/жожоба Изюм

Кондитерские

Зерновое печенье

Особенности

Провинция:

Юньнань 云南

При встрече с кипятком заварка благоухает чем-то определенно сладким: Какие-то кондитерские мотивы/или финики/топленое масло/зерновое печенье/сгущенка/кунжутная халва? хотя всё равно не то и не другое. Во вкусе тоже ощущается этот мотив. Чай пьется необычайно легко и гладко. На более поздних проливах появляется более классическая для шу мокрая лесная древесность. Хорош как в нефть, так и при более легком заваривании. Когда заваривал в фарфоре, он мне понравился даже больше, чем в глине. Замечательный чай!

Денис Першин 03/04/2024, 10:46

Этот чай я бы назвал "мужицким с завода" пуэром. Во втором проливе нотки сухофруктов, которые ты ешь масляными после регулировки станка руками. Во вкусе преобладает дерево подгорелое, земля купаж лесной + чернозем, в котором для рыбалки червей собирают. На фоне красной нитью идет сливочность и сладость, которую тяжело выцепить на самом деле, но можно. Ещё у меня ощущение, что не в глине этот чай будет совсем скучным.

Максим С 14/03/2024, 12:54

Роскошный шу. Мягкий и сбалансированный.

юный падаван 19/01/2024, 11:34

Взял на работу, помогает держать себя в тонусе, отличный чай цена-качество, чуть сладковатый, без лишних деревяшек, приятный, спокойный. Рекомендую.

Чайная Фея 23/08/2023, 11:12

Приятный, достаточно крепкий , плотный шу Древесный, запах хвойного леса, гор, ментоловое послевкусие, орехи, немного кондитерский, как бисквит, в котором перестарались с содой, небольшая кислинка. Вкусный, не приторный, освежающий Хорошо держит проливы.

Древесные Хвоя Древесная стружка Сухая древесина

Землистые Земля Пыль

Кондитерские Злаковые (кунжут) Кленовый сироп

Сливочные Сливочное масло

Минеральные Кремень

Егор К 18/08/2023, 18:39

Очень понравился. Пахнет топленым сливочным маслом. С ним еще шен Вань Гун заказывал и посуду. В заказ положили пробник Гао шань гу юнь и открыточку - отдельный респект! Заказ пришел быстро как обычно Спасибо 🙏

Molti 14/08/2023, 21:48

Нормальная чай на весь день. Терпкий с горчинкой. Чай на любителя, но попробовать стоит. Преобладают древесные нотки.

Екатерина Щ 23/06/2023, 08:03

Неплохой чаек, финики не так чувствуются, вкус средний. Настой темный. Как-то три года назад это был мой первый и любимый пуэр, заказывали блинчик пару раз. Для тех кто любит орехово-финиково-сладкие нотки, то это самое то. Хотя за чайную практику я пробовала пуэры с более насыщенным вкусом и ароматом.

Древесные Бумага/ книги

Ореховые Грецкий Подсолнечник

Землистые Влажная земля

Сухофруктовые Финик/жожоба

Кондитерские Какао/шоколад

Роман М 19/04/2023, 11:30

Сухой лист имеет легкий, мягкий и приятный аромат. Эксперимента ради сырье варил на огне трижды. Варка №1: настой темно-красного цвета, очень красивый, немного маслянистый. Аромат мягкий, какого то сухофрукта. Но вкус пугающий, обволакивающий с какой то древесиной или табаком.Послевкусие сильное.Все рецепторы пробуждает.Интересный чай. Варка №2: цвет бледнее, но не менее красивый. Аромат более сладкий. Во вкусе кисленькая карамель,фруктовая нота.(Мне понравился больше). Варка №3: Цвет уже не тот.Вкус и аромат легкие,фруктовые ,слабо выражены.

Михаил М 29/03/2023, 10:11

Вкусный-превкусный чай! Купил практически случайно, начитавшись комментариев и ни секунды не пожалел. Цвет красного дерева радует глаз, а вкус и правда очень мягкий, весенний, при первых заварках упорно напоминающий о горьком шоколаде. Об эффекте: очень бережно расслабляет тело, взамен концентрируя мышление и направляя его в созидательное русло. В результате, пожалуй, идеален в конце дня, когда сил уже ни на что нет, а дел еще полно. Определенно отправляется в список любимых чаев!