Биндао Цзинь Я, шу пуэр, 2017

Описание

Формат: блин 357 гр.
Купаж крупнолистового сырья и почек. Ручная традиционная прессовка блина.
В сухом листе обладает мягким и теплым ароматом фиников и семян кунжута. После обдавания кипятком сохраняет финиковую доминанту, добавляется лесная поросль, листва и мокрая древесина. Вкус мягкий и объемный, без горечи.
В шлейфе сладость и почти карамельность.
Сбор 2017 года.

Вкусовой профиль

Древесные
Мокрая древесина
Землистые
Земля Палая листва
Обработанные фрукты
Забродившие фрукты
Сухофруктовые
Чернослив Финик/жожоба Изюм
Кондитерские
Зерновое печенье

Особенности

Провинция:
Юньнань 云南

Комментарии

Сергей Р
Идеальный шу пуэр, оправдывает и вкусовую категорию,и по своей стоимости вполне уместно. 5 из 5,обязательно попробуйте если, вам нравиться именно шу пуэр. Спасибо, всем доволен.
Tealover
Аромат сухого листа еле слышимый, сливочный. Аромат готового чая на первом проливе – грецкий орех, на втором – бальзамик и слегка сухофрукты, дальше – микс. Вкус плотный, с горчинкой какао и древесностью, в остывшем виде появляется легкая сливочность и сладость. Состояние мягкое, слегка расслабленное. Пиковые проливы приправлены будто наршарабом, а когда чай начинает спиваться - древесная и хлебная нота на первый план выходят. Получился густым и плотным, словно эликсир, который обладает явно ощутимой, но не резкой горечью, окутывающий замысловатыми нотками и погружающий в удивительное чайное путешествие.. Вкус и аромат напоминают старый чай. Чувствуются знакомые "подвальные" ноты и землистость, но здесь все на гораздо более высоком уровне, более интересном и плотном. Это настоящий трудяга. Проливы держит отлично, неспешно отдаётся, создавая настоящее удовольствие. Чай остается интересным на протяжении всего дегустационного процесса. Долгое послевкусие создают неповторимый опыт для истинных ценителей. Определено рекомендую попробовать.
Федор Л
Отличный пуэр на каждый день!Он такой каким и должен быть качественный и вкусный пуэр.Завариваю любым способом.Сегодня решил просто в типоте! Держит пролив,настой густой и маслянистый.
Sidthartha
Варёная сгущенка по цвету и по вкусу! Плотнейший и сладчайший! Приятно вяжет во рту, имеет некую песочность - приятную! Не уходил у меня в конкретную нефть, за счёт купажа листьев и почек держит середину между водянистой тонкостью и масляной густотой. Буду брать блин!
Vsev
Начитавшись разных отзывов, взял всего 10г и задумался как их заварить. Решил разделить на 2 порции ( кстати, на весах оказалось 10,0г - отвесили точно до 10-х долей грамма!), первые 5г заварил в керамической гайвани среднего размера. Вид обычный коричневый, запах сухого чая хорош - он есть! Дальше давал хорошо настояться , не промахнулся - наваристый шу, приятный сладкий вкус, уходящий в вареную сгущенку. Семь лет выдержки чувствуются: легкий лекарственный привкус и никакого прелого сена! Очень приятный шу, для меня близок к эталону.
Михаил Ф
При встрече с кипятком заварка благоухает чем-то определенно сладким: Какие-то кондитерские мотивы/или финики/топленое масло/зерновое печенье/сгущенка/кунжутная халва? хотя всё равно не то и не другое. Во вкусе тоже ощущается этот мотив. Чай пьется необычайно легко и гладко. На более поздних проливах появляется более классическая для шу мокрая лесная древесность. Хорош как в нефть, так и при более легком заваривании. Когда заваривал в фарфоре, он мне понравился даже больше, чем в глине. Замечательный чай!
Денис Першин
Этот чай я бы назвал "мужицким с завода" пуэром. Во втором проливе нотки сухофруктов, которые ты ешь масляными после регулировки станка руками. Во вкусе преобладает дерево подгорелое, земля купаж лесной + чернозем, в котором для рыбалки червей собирают. На фоне красной нитью идет сливочность и сладость, которую тяжело выцепить на самом деле, но можно. Ещё у меня ощущение, что не в глине этот чай будет совсем скучным.
Максим С
Роскошный шу. Мягкий и сбалансированный.
юный падаван
Взял на работу, помогает держать себя в тонусе, отличный чай цена-качество, чуть сладковатый, без лишних деревяшек, приятный, спокойный. Рекомендую.
Чайная Фея
Приятный, достаточно крепкий , плотный шу Древесный, запах хвойного леса, гор, ментоловое послевкусие, орехи, немного кондитерский, как бисквит, в котором перестарались с содой, небольшая кислинка. Вкусный, не приторный, освежающий Хорошо держит проливы.
Древесные Хвоя Древесная стружка Сухая древесина
Землистые Земля Пыль
Кондитерские Злаковые (кунжут) Кленовый сироп
Сливочные Сливочное масло
Минеральные Кремень
Написать отзыв

Наличие в магазинах

Магазин и адрес
Режим работы
Телефон
Доступность
м.Филевский Парк
ул Олеко Дундича д 19/15
Сегодня работает: Александр Небогин
c 11:00 до 21:00 без выходных
8(967) 075-62-17
В наличии
м.Беломорская
Беломорская 23 к3
Сегодня работает: Максим Исаков
с 11:00 до 21:00 без выходных
8(977) 446-40-41
В наличии
м.Пролетарская
1-я Дубровская 1а, вход со двора
Сегодня работает: Никита Фролов
c 11:00 до 21:00 без перерывов и выходных.
8 (495) 5804041
В наличии
0197
2 220.54 
В наличии
Цена в баллах: 7 баллов
+
Отложить
Доставка по Москве
Варианты оплаты
Наши преимущества
Возможно, вас это заинтересует
  • Схожие по профилю
  • Чай-находка