Лао Тун Чжи 9978, 2008
Описание
Непременный флагман от Хайвань, рецепт 9978 винтажа 2008 года.
В сухом листе раскрывается спокойным и зрелым древесным профилем: старая деревянная мебель, сухая древесина и сладость вяленых фруктов создают ощущение выдержанного и благородного шу. В прогретой посуде проявляется оттенок варёного картофеля, добавляющий плотную, немного крахмалистую глубину. После обдавания кипятком аромат становится особенно чистым и прозрачным — древесные доминанты сухого и влажного дерева переплетаются со сладостью инжира, финика и вяленой хурмы, формируя мягкий сухофруктовый фон. Аромат настоя шелковистый, с оттенками какао-порошка. Во вкусе чай мягкий и скользящий, без грубости, с хорошо собранной текстурой. Послевкусие благородно-древесное, спокойное и ровное. В шлейфе появляются кондитерские ноты ириса и шоколада, добавляющие теплоту и завершённость образу. Это выдержанный, винтажный, гармоничный шу пуэр с чистым древесно-сухофруктовым характером и мягкой шоколадно-кондитерской глубиной.
Этот чай реализуется только целыми упаковка. Разлом можно попробовать только на чаепитии в чайной.
Вкусовой профиль
