Как говорится «Пу-пу-пу»…
Мне бы очень хотелось постоять в белом пальто и сказать что у меня получилось и вы просто не понимаете.
Вода Алдая, 90 градусов, 5,5 гр на ниссин 120, рабочий 100, вот чуть лёгкая на нёбе полости рта сливочность, которую как мне думается я вообще придумал начитавшись описания. И вот всё на этом.
Прикол в том что даже Ци не почувствовал, получается фишка что ты так сказать разгрузился, не пил чай. Хотя зачастую шухи этих готов свежие и именно энергичные(сам люблю медитативные), этот просто пуст.
Экспертом себя не назову но человек интересующийся и чай пью лет 15-ть.
Либо пробник из неудачного блина или туна или «китаец» - подхитрил. Но странно видеть описание многообещающее, цену и стикер находки, и сидеть искать то чего там нет.
Думаю каждый согласится что хороший чай завари хоть в алюминиевой кружке, искать ничего не придётся. Например «Старый товартщ».
Дао подскажите пожалуйста при каких условиях вы получили такие органолептические свойства?
Ради интереса закажу ещё и повторю.
Поскольку у меня высокий уровень доверия к Дао, не исключаю что просто что-то не понял, пишу с целью понять, и при всём уважении.
На фото 4 пролив
Было бы здорово, если при составлении палитры, вы сообщали условия при которых вы смогли получить её.
Граммовку, посуда, объём посуды, температура и вода.
Описания интересные, но по факту выходит всё иначе.
5.5 грамм, исинский чайник 120мл, вода осмос после заморозки(талая), температура 90.
К меня и близко нет кондитерки, есть кислинка и ягоды, на фото 5 пролив, все проливы быстрые.
Так понимаю приехала новая партия этого чая, взял 50 грамм, вдруг там пушка. А там вообще максимально пустой чай. Ни аромата, ни вкуса, только цвет. На фото 3й пролив.
И справедливости ради скажу что этот чай брал регулярно и прошерстить все маркетплейсы, и именно в Дао он был рабочим и имел свой характерный вкус. Что-то тут магии не случилось
Ситуация такая, первый чай великолепен как по аромату так и состоянию всё последующие, состояние норм но аромата совсем нет.
Последовательность такая, взял в разлом 100гр, и вот его пил не мог напиться, такой вкусный, сгущёнка. Попутно купил блин, подумывал о покупке Туна, вижу что его не много осталось. Допил тот что в разломе, начал пить блин, и там вообще нет того сливочно-сгущёнчетого вкуса и аромата. Подумал что вода испортилась, короче перебрал все возможные варианты, и пол блина уже выпил а вкуса то так и нет. Взял ещё в разлом и блин. В разлом вчера пил, вкус сгущёнки на месте. Второй блин ещё не пробовал, завтра буду.
Не могу понять в чём секрет? Храню в зиплоках, может у вас тот чай что в разломе как-то особенно хранится что набирает своего аромата?
Daochai.ru
У нас разломы в деревянных ящиках хранятся. Значительного влияния это оказывать не должно.
Многое сказано и всё это имеет место быть! Для меня дым, сухофрукты, сушёная груша и набора для компота и дерево. 5 гр на 100мл, лёгкий,вкусный, и медитативный. Добавь грамм и будет плотный, шершавый, но при этом всё тот же вкусный и медитативный. Вкусный!
Мне важнее состояние и как проходит мой день после того или иного чая, а тут ещё и вкус, удивили. Благодарю!
Чайник Нисин 110мл, 5гр чая, вода Алдая, до 95гр не перекипала. Медитативный, прям по мне. Мне энергетики не нужны, а вот медитативная нега - нравится. Один раз как то случайно удалось заварить так что был очень сливочный вкус, ну прям сгущенка. И вот из 15 заваривания больше ни разу. Коллеги по опасному бизнесу, подскажите у кого-то получается так заваривать и при каких условиях?
Пробовал и разные чайники и экспозиции и температуры, но увы.Чуть кондитерские ноты и на этом всё.
