Шу пуэр Ньюэр Гунбин "Приданое для дочки", 2017

Главная/Каталог/Чай/Пуэр/Шу пуэр/Шу пуэр Ньюэр Гунбин "Приданое для дочки", 2017

Описание

Название этого чая аппелирует к множеству историй и легенд о том, что состаренный чай с течением времени превращался в сокровище, которое отдавалось в качестве приданого при выдаче дочери замуж.
Малый блинчик в 150гр произведен уже известной по прошлому чаю-находке «Пение во всё горло» от фабрики Цзунгэ. Профиль максимально близкий.

Шу пуэр "Приданое для дочки" отличается сложным и насыщенным ароматом с нотами древесного угля, влажной земли, фундука и торфа. При заваривании проявляются древесные оттенки с акцентом на орехи и лёгкими кожаными анималистичными нотками. Основной вкус чая характеризуется древесными и торфяными нотами с заметной дымностью. При этом напиток плотный и объемный, с мягкой и маслянистой текстурой, дополненной кофейной горчинкой на первых нескольких проливах. В шлейфе преобладают все оттенки древесины и скорлупа фундука, создавая длительное и «горячее» послевкусие без шершавости и резкости.

Вкусовой профиль

Особенности

Провинция:

Юньнань 云南

Очень притягивающий подкопчёный шу в малом формате удобном для перевозок и путешествий! Скажу даже что самый прекрасный на сегодня Шу для меня!!! (Ранее эту позицию держал другой экземпляр). Как только заварил - аромат сразу же захватил! И почему-то подумалось: Прибалтика осенью! Странные ассоциации, тем более, что был там только летом :) Теперь же, по прошествии времени и количеству выпитого Шу, могу более адекватно выразить свои ассоциации: Чулан или антресоль с древними чемоданами, которые осенью часто брали в поездки по Прибалтике! )) Это очень завораживающий аромат, может, и не дальних, но Волшебных странствий! В прогретом чайнике в аромате чувствуются хлебные и сладко-ореховые ноты, ноты чернослива. Заваривается густо и мягко, пьется легко. Ярких, выпирающих, дисгармоничных нот нет, ровный, округло-сладковатый вкус. Аромат в гундаобэе сладкий, почти кондитерский, достаточно яркий. Приятное сливочное послевкусие на фоне аккуратного копчения. За середину чаепития солоноватость смещается сладость и с проливами становится более яркая, появляется компот из сухофруктов, а послевкусие нежное, немного конфетно-мармеладное, сложно описать, это нужно почувствовать. В чайнике попробовал - не менее интересно, аромат влаги как в солнечную дождливую погоду, древесный словно старый корабль. Великолепный блинчик, учитываю его цену - это вообще подарок!

Юрий З 20/06/2025, 14:58

Чайный аналог "жидкого дыма", как по мне. Чай мне сразу понравился своей необычной копчёностью и одновременно легкостью во вкусе. На каждый день такое быстро утомит, думаю, но если пить периодически, то получаешь немало удовольствия от нестандартного вкуса и прогнозируемой экстракции.

Евгений Стаканов 21/05/2025, 11:50

5гр на гайвань 150мл. Температура: 97 градусов. Деревня, на участке стоит прогретая старая деревянная баня с подгнившем полом. На этом же участке мой дедушка коптит рыбу на дубовых опилках. Эти два аромата смешались в единый шлейф. Вкус: уголь, дым, дерево, на фоне сухофрукты. Плотный и маслянистый. Однозначно пять звезд!

Елена 05/04/2025, 21:23

Сегодня допила блин и могу сказать, что он то попадает в самое то, то мимо и мы с ним отдельно, что прям не пьется. Т.е. для меня это про исходное состояние, которое чай поддерживает. Для меня он как и «Пение во все горло» легче, чем тот густой и вязкий пуэр, кот распознаю как мой. Легче, выше, копченей и это хорошо, дает новый диапазон. Когда уже знаю, то легче подобрать, что прям сейчас надо и стоит. Вобщем для меня это отдельная категория, кот хорошо бы держать в своем ассортименте.

Екатерина К 04/04/2025, 20:31

Потрясающий и самы любимый. Берём уже четвертый блин, пьем несколько раз в неделю, не надоедает. Земля, дерево, немного сладости. В меру бодрит и помогает сконцентрировать внимание. А цена вообще сказка

24/03/2025, 11:23

Классный пуэр! Глубокий, насыщенный, ароматый. Первый глоток – это погружение в мир землистых, древесных нот, напоминающих старый дубовый лес после дождя. Сразу становится тепло и спокойно. Древесные ноты доминируют в начале, предлагая сложные оттенки коры, влажной древесины и даже легкой дымки. Постепенно раскрываются более мягкие ореховые тона, напоминающие лесной орех. Они добавляют приятную маслянистость и утонченность. Истинное волшебство происходит в послевкусии. Долгий, обволакивающий вкус с легкой сладостью. Эта сладость сбалансирована с легкой терпкостью, что делает пуэр незабываемым. Этот пуэр — один из лучших, что я пил за последнее время, и прекрасно дополнил мою поездку в замечательный Стамбул. Спасибо Daochai

Владимир К 16/03/2025, 00:48

Шу который встряхнет тебя и не оставит равнодушным, а бюджетная цена несоизмерима с полученными впечатлениями и идёт приятным бонусом! Для меня это однозначно брутальный вкусовой и ароматический профиль! Но, в сочетании с этими брутальными нотами: угольность, тлеющие дрова, аромат костра, старая деревянная мебель, пыльные нотки - этот чай несёт в себе мягкость и сладость! Отчетливо слышу в аромате и ощущаю во вкусе кондитерские ноты вареной сгущенки! В финальных вкусовых аккордах идёт кислинка. Невероятный чай в моем восприятие. 10/10! Спасибо, ДаоЧай!

Марк 05/03/2025, 17:41

Первый «угольно-торфяной» шу который зашёл, выпил уже пару блинов и не надоедает, для повседневного набора шу отличное дополнение к орехово-сливочным и компотно-ягодным. Отлично подходит для мягкого пробуждения. Можно поиграться с оттенками граммовкой и экспозицией

04/03/2025, 18:52

Очень вкусный, ароматный, незаурядный чай получается!

Сергей Б 28/02/2025, 19:56

Вкус полностью соответствует описанию. Первая эмоция когда попробовал; кто бросил в мой чай горелую шпалу. Но быстро привыкаешь к этому вкусу. Но всёже люблю ореховый профиль. Чай хороший но не мой.