Крупное сырьё сразу бросается в глаза!
Аромат сухого листа легкий по интенсивность, можно разобрать на древесно-десертные ноты с кислинкой, немного орехов
Из прогретого чайника звучит аромат забродивших фруктов
После встречи с кипятком перетекает к более нежным нотам - ореховые и десертные мотивы, можно сравнить с ароматом ореховой пасты «степ», добавляется к этому неожиданная нота свежести
Уже в проливах начинает доминировать аромат благородной древесины, ореховая паста, отдельно прослеживаются легкие фруктовые мотивы
Чай достаточно плотный по настою, во вкусе присутствует горчинка, но она тут в меру и делает вкусовой профиль ближе к древесному!
Сладкий аромат из чахай!
По итогу скажу, что чай имеет свой характер и отличные характеристики по всем показателям, однозначно качество! 🍵🍂
Сразу скажу, что этот шу приятно удивил!
В сухом листе аромат трудно уловить, присутствует древесный мотив и легкая десертная нота
В прогретом чайнике проявляются жареные орехи
Послы промывания листа - жареные орехи с легкой кондитерской нотой, сразу читается очень хороший баланс в аромате
Вроде бы ничего удивительного, но!
С первого пролива настой маслянистый, очень бархатистый и обволакивающий
Чай обретает отчетливый вкус молочного шоколада с орехами кешью
Сладкий, густой, его хочется пить и пить!
Великолепный шу!
Сухой лист выдаёт едва уловимый аромат забродивших ягод, жареных семечек
В прогретом чайнике добавляется бисквитная нота
Аромат после промывания листа - пралине, бисквит, ягоды, из чайника в шлейфе аромата так и доносится освежающий холодок!
Далее в проливах играют ноты банного веника, трав, древесины, бисквита, ягодного морса
Вкус древесный с легкой терпкостью в послевкусии
Под крышкой чайника аромат древесный (сандал), жареные орехи, семечка и сохраняется свойственный «холодок»!
Отличная стойкость к проливам!
В заключении назову этот шу одним из лучших, тем более учитывая цену! 🍂🍵
В аромате сухого листа орехи, арахис, легкий шлейф варенной сгущенки
Из прогретого чайника - все те же орехи, добавляется нота картофельных клубней, молочный корж
Послы промывания листа аромат ближе к кондитерскому, кофе с молоком, легкие фруктовые мотивы и древесина
Чай достаточно объемный, маслянистый, отчетливая сладость в послевкусии
По вкусовым и ароматическим нотам отличная классика: грецкий орех, фундук, какао, слегка присутствует вареная сгущёнка и аромат старой древесины и всё это окутывается едва уловимым фруктовым шлейфом
Однозначно достойный шу! 🍂🍵
Сырьё крупное «жирное»
Аромат сухого листа - жареные семечки, арахис и бисквитно-кондитерские ноты
Далее уже из прогретого чайника аромат фруктовый, курага, впервые в шу пуэре возникла ассоциация с таким десертом как панна-котта с маракуйя
После промывки листа абрикосовый джем, фруктово-цветочные мотивы
Во время чаепития разнообразие ароматов сохраняется, в чайнике проявляется аромат орехов с медом, с каждым последующим проливом добавляются сдержанные древесные ноты, которые начинают доминировать
Отличный баланс, динамика аромата и вкуса, для своего возраста чай обладает достаточно мягким воздействием, нет излишней горечи, а в послевкусии приятная сладость с легкой терпчинкой. Отличный шу!
Уже отмечал, что белый чай у ДаоЧай представлен отличными позициями!
На свой вкус обязательно найдете подходящий!
Моя личная оценка для этого чая - 5/5