Yury S: Комментарии к товарам

На воде т/м "Калинов родник" настой без горечей.

Новая партия весны 2024 отличается своим грейдом от предыдущей невооружённым глазом, это не тот "Аньси" с красивыми аккуратными красными черенками с фотографии к данному артикулу и не тот что в описании: "с пятью первыми листиками на черенке". В моём заказе 1-2, максимум 3 листа на черенке, а добрая половина палочек совсем не имеют листьев. У этого урожая уже сильно сформировались черенки (крупные палки). Для заваривания 5-ти граммов чая не подошла по объёму не одна имеющаяся гайвань, лучше предварительно сломать черенки пополам. Брать для заваривания следует посуду значительно более объёмную (смотри в описании). Вкус мощный, маслянистый, терпкий, не плох и аромат из под крышки, немного что-ли грубее в сравнении ... 🍃

Цзю У Ча Хуан «Сын неба» "знакомство с напитком" заваривание 8 г. / 90 ml. Архыз Аквалайн. Красивое рыжее сырье. Прогретый лист выдаёт сладкие сливочные и кондитерские аккорды. Вкусовой профиль довольно необычный, нехарактерный, "неклассический". Присутствует "специфический" горький привкус и я не нахожу его шоколадным или "таблеточным". Настой плотный, цвет интенсивно темный. Шлейф присутствует, повторяет аромат от прогретого листа.

Шкафчик под пуэр "4 полочки" состоит как минимум из трёх выдвижных ящиков... Идеи хорошая, но тема почему-то не раскрыта и недооценена. Привозите ещё 🙏 ... четвёртую полку не увидел)))

Шен с Нака "Безымянный", 2017 Табачность и сухие травы из прогретой посуды. После контакта с кипятком рассольные и овощные ноты, уже в аромате прослеживается сладость. Горечь и терпкость отсутствуют, разве на первом проливе, но сразу переходят в сладость. При "забытом чае" (длительном настаивании) также может дать небольшую горчинку с последующим переходом в сладость. На послевкусие после глотка сладость. Как всё таки много в нем сладости 🍬 Это шен меня гармонизирует и расслабляет одновременно, хорошо активирует мыслительную деятельность 🧠 Хороший чай 🍃 Честно, мне очень понравилось вдыхать шлейф из чайника, вкус средний шеновый, состояние собранное без перегибов в сторону бодрости или расслабленности.

Шен Фэй И Цзинмай "Наследие Цзинмай", 2023 Из прогретой посуды доносятся леденцовые мотивы. Для первого пролива воду остудил через чахай, для последующих использовал кипяток из термоса. Орхидеи, пионы, жасмин, лаванда, бергамот, абрикос, мандарин, сандал, зелёное яблоко и даже горький шоколад, всё это при желании и безусловно здесь можно услышать, но всё это находится в невероятном балансе. Словно аромат жимолости, нежный и в тоже время многогранный. Этот чай сдержанный, спокойный, тихий, приветливый и понятный по настроению. Выдерживает большое количество проливов. Мне весьма понравилось пить этот шэн в жаркую погоду. Хороший чай. Приятных чаепитий 🍃

Полностью согласен с предыдущим комментарием Андрея 茶 山 夫 , описанием DAO, и поскольку уже всё сказано остаётся констатировать, что это добротный представитель Те Гуань Инь. Красивое сырье, аромат сногсшибателен, воздействие положительное, цена умеренная. Для меня, субъективно, на данный момент этот чай фаворит в данной категории. Всем добра!!! Привозите ещё 🫠🙏

Биндао Чунь Сян ”Ароматный шу с Биндао», 2023 код: 01180 стилистическим исполнением отсылает к Шу пуэр Баньчжан Ча Хуан "Императорский чай", 2018 код: 01119 Раньше в описании пуэра Дао практически всегда указывали фабрику или место производства и хотя это ни какая не догма с моей стороны, но по ряду впечатлений и по некоторым визуальным моментам оформления обертки и внутренней марки складывается впечатление о принадлежности к одному бренду или какому-то творческому тандему при создании чая. Как бы там ни было в остальном они отличаются абсолютно, это сырье с теруара разных гор и соответственно вкусовой профиль. Вкус чая удачно сбалансирован, настой достаточно плотный. После третьего пролива данный чай не спивается! Из прогретой посуды благоухает жаренными семенами подсолнечника, что считаю довольно редким моментом. Во вкусе присутствуют некие сливочные обертоны. Удивительный, тонкий но при этом долгий и запоминающийся шлейф у чая, наиболее близкая ассоциация на данный момент это орех макадамия. Если не привязываться к ценнику или дегустировать в слепую, считаю этот чай наиболее удачной находкой из всех новых весенних поступлений шу в Дао.

Шен "Фениксовая точа", Тулинь, 2007 Во вкусе и аромате доминирует темная шоколадная курага или урюк, вяленая подкопченная груша дичка, на первых проливах ощутима терпкость, а при крутом заваривании может выскочить пряная горчинка горного чабреца и полыни, которые гармонично встраиваются и дополняют компотную композицию словно ядра абрикоса. Камфорность и ментольность минимальны, дымность скорее отсутствует. Цвет настоя темный янтарь, словно компот из урюка и груши. (И снова в ассоциациях темный урюк). Совсем не боится крутого кипятка, выдерживает невероятное количество проливов, потолок мне не удалось установить. Фениксовая олдовая точа воздействует как и подобает лао ча гармонично, даруя состояние медитации и собранности одновременно. Т814 хорош для варки и заваривания. Однозначно к нему хочется вернуться вновь. Приятных чаепитий!!!

Большая пиала «Чжун Куй». Ло Хан Бэй или вроде того классической формы. Летучих мышей из описания на ней нет если кому то важен такой момент, и ещё одно замечание - реальный объём не менее 150 мл.🦇

Снова в продаже! Ресток мешка для переноски посуды. Удобнейшая вещь за приятную цену. Незаменимая для переноски, удобная для хранения и поездок. Можно вполне устроить вылазку на компанию из четверых человек, а для эгоиста вообще набить по полной) По мне очень эргономичный минимализм, а главное довольно объёмная защитная стенка.

Большая и увесистая фигурка 貔貅 которая вживую выглядит значительно больше. Довольно популярная в чайном сообществе и это не удивительно 😅 мало кого оставит равнодушным))) 辟邪 🙏

Спутник и компаньон Китайских императоров - мопс <З Отличная детализация, поза и этот грустный гипнотический 👀 попробуйте устоять перед ним не зная особенностей породы и не наградить лакомством) Большая тяжёлая фигурка из исинской глины 🔥 Рекомендую :)

Габа Ли Шань Цзинь Сюань, 2023 Гамк Грушовая Гора Огненный Цветок, о чём это я? Да это просто какая-то бомба вкуса и аромата! Из прогретой посуды чай меня сильно не удивил, нежнейший сливочный аромат я уловил, хотя его также просто можно вообразить, да именно изысканный Хуа Сян и тонкий Най Сян, а где же медовые, фруктовые и бисквитные ноты, которые так подкупают в габа улунах? Как только чай познакомился с кипятком он преобразился до неузнаваемости, от сливочности и зелени ни чего не осталось, лист стал раскрываться темным коричневым цветом раскрывая мощный фруктово-ягодный профиль, это и слива с клубникой, и медовая груша и бисквитно-кондитерские нюансы, не оставил равнодушным и кисло-сладкий вкус, да честно он просто удивил. И вот эта фруктовая кислотность очень яркая и доминирующая над всеми остальными вкусо-ароматическими составными. Очень позитивный и долгоиграющий напиток! 5 гр. спокойно выдержал не меньше литра воды с неторопливыми экспозициями. Гамк эффект ощутим, отличный Тайванец!

Густой, темный и бархатистый настой. Аромат легкий древесно-торфяной. Вкус сбалансированный и ровный. Кофейный по цвету, но не во вкусе. Шоколад, орехи миндаля или каштаны очень и очень отдалённо, ягодные мотивы и вовсе не уловил. К слову заваривал неоднократно в разных чайниках на разной воде. В целом не плохой чай хотя в личном зачёте не шедевр точно. Так и хочется добавить «пуэр на каждый день», хотя цена мягко сказать выше среднего. Чай с деревьев мы любим и видимо за Цяо Му соответствующий прайс. Послевкусие не запоминающееся.