Шен с Нака "Безымянный", 2017

Главная/Каталог/Чай/Пуэр/Шен пуэр/Шен с Нака "Безымянный", 2017

Описание

Хоть этот чай и не имеет красивой обертки, что только добавляет крафтовости и аутентичности, место сбора сырья его известно - это региона Нака в уезде Мэнхай. В сухом листе чай рассыпается на отдельные побеги. В не самом интенсивном аромате сухого листа цитрусовые оттенки. В прогретой посуде оживает, проявляя пряно-древесный профиль с сухой травой, специями гвоздики и минеральными аккордами. После обдавания кипятком звучит приятная дымная нотка фруктовой щепы, овощной рассол, камфоры, прелой листы и даже перегноя. Настой с пряным душистым ароматом высушенных ядрышек семян подсолнечника. Вкус ожидаемый для шена, чуть цитрусовый, с грейфрутовой горчинкой. В шлейфе дым, фруктовая щепа, прелая подсохшая трава и сухая солома, раскаленная печь и овощи гриль.

Вкусовой профиль

Травянистые

Сухая трава/солома

Овощные

Овощи гриль Рассол/маринад

Пряные

Гвоздика Камфора

Ореховые

Подсолнечник

Землистые

Перегной

Жареные

Дым/копоть

Особенности

Провинция:

Юньнань 云南

И так, сначала меня этот шен знатно удивил, ещё при такой цене. Даже подумывал взять целый блин (когда пропил первый раз) . Потом я пил его более внимательно, наверное, ещё раза три-четыре и понял, что шен вкусный, но иногда видимо зависит от температуры воды проявляется не совсем приятный табачный привкус, не явный, Где-то вдалеке. И воздействие сначала радует, но быстро проходит. В общем за дёшево чудес не бывает) а так на легке выпить, вполне хорош.

box418 05/06/2024, 11:21

В аромате сухого листа высушенная древесина, в прогретом чайнике - сладкие "торфяные" нотки (что для выдержанного шэна естественно). С проливами переходит от сладости липового меда до дымной терпкости с минеральными оттенками серы и соли. Пил этот шэн в надежде собраться перед работой, а в итоге "разобрался" — поосторожнее с ним, ребята, эта штука посильнее "Фауста" Гёте :)

Yury S 31/05/2024, 20:28

Шен с Нака "Безымянный", 2017 Табачность и сухие травы из прогретой посуды. После контакта с кипятком рассольные и овощные ноты, уже в аромате прослеживается сладость. Горечь и терпкость отсутствуют, разве на первом проливе, но сразу переходят в сладость. При "забытом чае" (длительном настаивании) также может дать небольшую горчинку с последующим переходом в сладость. На послевкусие после глотка сладость. Как всё таки много в нем сладости 🍬 Это шен меня гармонизирует и расслабляет одновременно, хорошо активирует мыслительную деятельность 🧠 Хороший чай 🍃 Честно, мне очень понравилось вдыхать шлейф из чайника, вкус средний шеновый, состояние собранное без перегибов в сторону бодрости или расслабленности.

Егор Е 30/01/2024, 20:35

По началу, до заварки пахнет цветами, ягодами, после 1 пролива стал немного отдавать шу(появился схожий аромат), но на 2 проливе снова вернул свой прежний аромат. Во вкусе я почувствовал цветы, клубнику (отдаленную) и ещё лёгкую сладость ) Честно, мне такой не зашёл, так как очень лёгкий Шен, без явных вкусов лично для МЕНЯ! Так что попробуйте, каждому свое )

Травянистые Свежая трава

Цветочные Жасмин Фиалка Лилия

Ягодные Клубника/земляника

Алексей Макаров 25/01/2024, 11:39

3,25 из 5. Исинский глиняный чайник 100 мл. Вода "Сунж". 5 граммов листа. Температура заваривания 95 градусов. Простой в запахе, простой во вкусе, но с изюминкой. В основном это горькое, луговое сено, солома. Но есть и приятные ноты мёда, нектара. Немного кожи, старого дерева. Пиала из под чая пахнет сладко. Возможно надо его температурой поменьше заваривать: 80-85 градусов. Тогда поинтереснее будет.

Notangonee 24/07/2023, 13:19

Хороший жизнерадостный шен, даже без намека на овощной бульон, такой кисленький лимонно апельсинный совместно с травянистостью вкус, достаточно хорошо сгармонизирован в этом плане, послевкусие долгое, если подождать то появляется вкусное сиреневое послевкусие, как после лимонада, чай очень простой и этим он хорош, ничего лишнего, просто и вкусно, держится долго уверенно, качество в общем на уровне, отличный бюджетный!

Наталья Ш 08/07/2023, 17:35

Цзяньшуец 85 мл, 4 грамма листа, Пилигрим 80-90 градусов. Сухой лист имеет фруктовый аромат с шалфейной нотой. Прогретый- груша дичка, сушеная корка лимона, чуть мятного холодка. В проливах- сухофрукты, овощи гриль с изрядным дымком, звонкий фруктовый кислый леденец, переходящий в камфору, лёгкий ментол с шалфеем, табак и старую кожу. Очень удивил этот шэн. При такой цене- просто супер!

Дмитрий Ш. 07/07/2023, 15:41

Знакомство с чаем: внешний вид листочки и почки достаточно тёмного цвета, что говорит о зрелости чая, с приятным серебристый блеском ворса. Аромат в сухом виде также выдаёт не молодой возраст, но пока ещё не очень старый, тут можно найти фрукты, цветы и сухофрукты в смеси с орехами и сушёными травами (мята, мелисса, лаванда, шалфей...) Завариваю в фарфоровой гайвани 130мл 5гр. чая. Кипятком из постоявшего термоса (85-95°). Промыл чай остывшим кипятком, аромат после пролива усилился, приятный мятно-пряный, сладкий, леденцовый. Аромат из гайвани после пролива: сладкий, конфетный, пряный (перец, мята, анис, шалфей), яблоко, персик и сухофрукты (груша, курага, изюм). Вкус приятный, освежающий, сладкий, сочный и мягкий с лёгкой искрящей терпкостью переходящей в освежающее карамельно-мятное послевкусие! Из пустого чахая к аромату добавляются ягоды (клубника, голубика) и мёд. В пустой чашке аромат ещё интереснее, кожа, табак, сладкий сахар и всё те-же пряные травы! Очень вкусный Шен!